《切肤之爱》是由三池崇史执导，村上龙、天愿大介担任编剧，石桥凌、椎名英姬、国村隼等人主演的爱情惊悚片。

影片改编自村上龙的同名小说，讲述了中年男人青山重治，在妻子离世后产生再婚的念头，与24岁的山崎麻美相知相许，历经一系列恐怖事件的故事。

该片于2000年3月3日在日本上映，曾在1999年10月2日就率先在温哥华国际电影节进行全球首映。2000年，该片获得第29届鹿特丹国际电影节非竞赛单元—— 费比西奖/KNF奖等。截至2001年3月16日，该片在日本本土票房超过13万美元，国际票房达到22万美元，全球总票房合计超过35万美元。2014年7月16日，英国杂志《Total Film》评选出“90年代全球最恐怖电影前25部排行榜”，该片排第一。

丧偶多年的中年男青山重治（石桥凌 饰）抚养儿子（有马优人 饰幼年）长大，有了再婚的心思。他把想法跟朋友吉川泰久（国村隼 饰）一说，吉川泰久特地给他出主意，刚好他是一个电影公司的老板，能以工作需要为由，公示招募新的女演员，来筛选漂亮女孩作为他的伴侣。经过多轮筛选应聘者的简历，青山看中了一个女人——山崎麻美（椎名英姬 饰）。她气质出众、身姿曼妙，引得青山频频注目。青山开始想方设法地接近麻美，经过一段时间的锲而不舍，总算让麻美接受了他。在一次旅行中，两人情感迅速升温，麻美向青山吐露了童年的痛苦经历——她曾遭受养父的非人折磨。她告诉青山，尽管有许多人试图接近她，但只有青山真正懂得如何温柔地呵护她的心灵，她渴望得到青山唯一的爱，于是两人欢好。

随着时间的推移，青山发现麻美有许多异常古怪的行为。这一天，他在麻美居住的公寓里发现了一个血袋，里面装着人，竟然是麻美的养父。原来麻美从小遭受养父的虐待，心灵早已扭曲，终有一天奋起反抗，促使养父致残，把他装进麻袋当狗养。青山得知麻美的真面目惊恐万分，而麻美把他绑在地上，一边用银针戳他的眼睛、肚子，一边对他倾诉爱意。与此同时，门开了，青山儿子（泽木哲 饰成年）回来，麻美想要偷袭却脚底一滑，滚下了楼梯，血流不止的她用尽气力，绝望地表达了她对青山的爱，她认为只有通过切肤之痛，才能证明她对青山深沉的爱意。

该片的发起者是日本的Omega Project公司。继其前作《午夜凶铃》在1998年取得显著经济效益后，该公司决定进军恐怖电影领域。为实现这一目标，Omega Project不仅购得了村上龙的作品版权，还特邀了导演三池崇史执导。村上龙虽有意亲自改编剧本，但最终三池导演选择了天愿大介作为编剧，这一决策也得到了村上龙的认可。

《切肤之爱》是在日本东京拍摄的。

电影的演员和工作人员阵容主要由三池崇史过往项目中的合作伙伴构成，除了椎名英姬（城麻美），她在开始电影事业前曾是一名模特。

该片大约用了三周时间进行拍摄，比三池崇史通常拍摄电影所花费的时间多了大约一周。

在日本，白色与死亡意向相关，身穿白衣的麻美看上去像幽灵螳螂一样。

2000年代，亚洲恐怖片翻拍市场过度饱和，这部电影曾一度有美国电影公司计划翻拍该片的英文版，然而最终未能成行。

参考资料：

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截至2001年3月16日，该片在日本本土票房超过13万美元，国际票房达到22万美元，全球总票房合计超过35万美元。

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数据统计截止日期为：2024年4月2日

这部集神秘、惊悚、恐怖为一体的电影在大部分都好像是一部轻喜剧，但又悬念重重，以至于观众老想知道接下来会怎样。在这个过程中，恐怖的元素已经不知不觉地潜到了你的脑海里。当最后那东方式的变态恐怖一幕一幕接踵而来时，你已经不能自拔，只有跟着一起毛骨悚然，目瞪口呆。（1905电影网 评）

在 1992 年至 2009 年间上映的电影中，《切肤之爱》是“真正的杰作”。（昆汀·塔伦蒂诺 评）

在看过的所有恐怖电影中，《切肤之爱》是最令人毛骨悚然和令人不安的。（罗布·赞比 评）