1992年，姜华在儿童科幻题材剧《
小龙人》中饰演宝瓶神女，从而开始了演艺事业。2004年5月11日，与
王艳主演的电视剧《
花姑子》开播，姜华在剧中饰演
水三娘。2008年，以沈蝶一角出演的古装悬疑电视剧《
新包青天之英烈千秋》开播。2014年8月1日，姜华参演的电视剧《
东陵大盗》在
优酷独家播出。
1995年，姜华获得京的模特之星大赛
优秀奖、
太原市全国模特邀请赛十佳名模。1996年，参加
模特大赛的姜华相继获得当年的飘柔之星友谊之星、
天津市赛区冠军。1997年，姜华在上海
国际超模大赛上获得冠军，同年，参加上海国际时装模特摄影大奖赛，并获得第三名。
1992年，姜华在儿童科幻题材剧《
小龙人》中饰演宝瓶神女，从而开始了演艺事业。1995年，姜华获得京的模特之星大赛
优秀奖、
太原市全国模特邀请赛十佳名模。1996年，参加
模特大赛的姜华相继获得当年的飘柔之星友谊之星、
天津市赛区冠军。1997年，姜华在上海
国际超模大赛上获得冠军，同年，参加上海国际时装模特摄影大奖赛，并获得第三名。2001年，以刘丽娅一角出演的电视剧《
危情风暴》开播。2002年，中国大陆上映了姜华参演的电影《
中国桥》。2003年12月3日，姜华出演的电视剧《
立案侦查》播出，在剧中饰演桑小秋一角。
2004年5月11日，姜华与
王艳主演的电视剧《
花姑子》开播，姜华在剧中饰演
水三娘。2005年4月24日，姜华以解眉一角参演的都市爱情电视剧《
女才男貌》播出。2006年2月10日，姜华出演由李小明、
姚博文执导的电视剧《
血浓于水》开播；随后，姜华与
刘忠虎合作参演的电影《
来世有缘还叫你爸爸》于同年12月23日上映。2008年，姜华以沈蝶一角出演的古装悬疑电视剧《
新包青天之英烈千秋》开播。2010年10月1日，姜华与
陶虹、
左小青合作出演的电视剧《
准妈妈四重奏》播出。2014年8月1日，姜华以女伯爵一角参演的电视剧《
东陵大盗》在
优酷独家播出。
模特出身的姜华给人一种淡定大气的感觉，她演过不少角色，其中不乏单亲妈妈、商界女强人、追梦女孩儿等等。尽管塑造了众多不同类型的人物，但姜华还是对《她的一生》里宋一南这个角色爱不释手。（
新浪娱乐 评）