冷水镇系贵溪市最南端的边远山区镇，辖区面积158平方公里，属武夷山脉支系地带，东邻双圳采育林场，西接耳口乡，北与塘湾镇、文坊镇，东南毗连福光泽县，南接资溪县，是全省九个边际镇之一。

民国二十二年（1933年）8月，贵南苏区改为中共贵南县委。

1964年2月，冷水垦殖场成立。

1969年，冷水综合垦殖场并入耳口公社。

1973年，从耳口划出，成立冷水林场。

1984年，成立冷水乡。

1993年，改为冷水镇。

冷水镇因相传2300年前春秋时期，道家人物鬼谷子在云梦山鬼谷洞修行讲学，因其修真地洞源村云梦山山高水冷而得名。

民国二十二年（1933年）8月，辖4区18乡60多村。

2011年末，冷水镇辖云梦山1个居民委员会，冷水、富庶、麻地3个村民委员会。

截至2020年6月，冷水镇辖1个社区、3个行政村；镇人民政府驻冷水泥家洲集镇。

冷水镇地处贵溪市南部，属武夷山脉支系地带，东邻樟乡，东南交福建省光泽县，西连耳口乡，北与塘湾镇、文坊镇毗连。辖区东西最大距离20.6千米，南北最大距离12千米，距贵溪市区55千米。 行政区域总面积158平方千米。

冷水镇地处山区，地势从东南向西北倾斜。最高点是东部的阳际峰主峰，海拔1540米；最低点在西部的富潭组，海拔110米。

冷水镇属亚热带季风气候，四季分明、光照充足。多年平均气温17.6℃，极端最低气温-10.7℃（1992年12月19日），极端最高气温40℃（2007年8月25日），无霜期约255天（3月上旬至11月下旬），年降水量约2000毫米，降雨集中在每年4~6月。

冷水镇境内有源自福建山头关的冷水支流经境西流入大汪渡，同芦溪河汇合，自富潭出境。

冷水镇主要自然灾害有山洪、地质灾害、低温、霜冻、火灾等。

冷水镇境内矿产资源有银、铅、锌、金、碳酸钙、萤石、甲长石、花岗石、稀土等。其中银铅锌混生矿总量为国内已探明的最大储量矿区，年产精矿粉约5万吨。

2011年末，冷水镇辖区总人口4500人，其中城镇常住人口1500人，城镇化率33.3%。另有流动人口1500人。总人口中，以汉族为主，达4480人，占99.6%；有少数民族、回族共20人，占0.4%。2011年，人口出生率13.17‰，人口死亡率5.78‰，人口自然增长率7.39‰。人口密度为每平方千米28.5人。

2017年末，冷水镇常住人口4678人。

截至2019年末，冷水镇户籍人口为5388人。

2011年，冷水镇财政总收入13183.9万元，比上年增长20%。其中地方财政收入4626.71万元，同比增长107%。人均财政收入29298元。

2011年，冷水镇有耕地面积4272亩，人均0.72亩。粮食作物以水稻为主，种植面积2452亩。2011年，生产粮食980吨；林地面积21.74万亩，其中孟宗竹面积6.45万亩；2011年，农业总产值达到6687万元，占全镇生产总值的8.2%。

冷水镇以银、铅、锌采选，木竹生产及加工为主。2011年，规模以上企业13家，职工2200人，完成工业生产总值75000万元，实现工业增加值26100万元。

2019年，冷水镇有工业企业13个，其中规模以上工业企业有3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。

2011年，冷水镇有商业零售业65家。2011年，社会商品加零售总额达960万元；城乡集贸市场1个。

2011年，冷水镇境内金融机构有各类存款余额5800万元，比上年增长13.8%；各项贷款余额1570万元，比上年增长-0.063%。

2011年，冷水镇境内有鹰厦铁路过境，境内长10千米，设富庶岭站。

2011年末，冷水镇镇区有道路长度4千米。

2011年末，冷水镇有镇文化站1个，文化广场1个，占地面积15000平方米，镇文化活动中心1个，各类图书室4个，藏书12000册。

2011年末，冷水镇有有线电视用户950户，入户率95%。

2011年末，冷水镇有幼儿园2所，在园幼儿46人，专任教师4人；小学4所，在校学生218人，专任教师32人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生136人、专任老师15人。初中适龄人口入学率、小升初入学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，冷水镇有医疗卫生机构3个；门诊部（所）10个；有病床46张，每千人拥有医疗床位4.6张，专业卫生人员13名，其中执业医师4人，执业助理医师7人，注册护士3人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.1万人次。农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率100%，新型农村合作医疗参合率100%。

2011年末，冷水镇有篮球场6个，10个居、村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的38%。

2011年，冷水镇有城镇最低生活保障户数138户，人数245人，支出60.29万元；城市医疗救助15人次，救助金额66800元；农村最低生活保障户数74户，人数120人，发放金额13.098万元；农村医疗救助16人次，救助金额58795元；国家抚恤、补助各类优抚对象6人，发放金额48852元；敬老院1家，床位12张，收养农村五保人员12人。参加新型农村养老保险2174人，参保率85%。

2011年，冷水镇用于环境卫生资金26.84万元，生活垃圾无害化处理率达到98%。

2011年末，冷水镇有邮政所1个，投递路线单程总长度26千米，乡村通邮率100%。

2011年末，冷水镇有电信企业1家，服务网点5个；电话交换机总容量800门，固定电话用户350户，电话用户普及率达到20%；移动电话用户2680户；宽带接入用户450户。

2011年末，冷水镇镇区有自来水厂1座，铺设干线管道6.2千米，生产能力660吨/日，生活用水320吨/日，居民自来水普及率98%，年人均生活用水73吨；排水管道3.5千米。日处理生活污水320吨。

2011年，冷水镇境内冷水河建有银杏苗木、浪港一级、浪港二级、茶山、下张、罗家洲等水电站5座，装机容量近1万千瓦，与鹰潭电网联网，境内建有11万伏变电站1座，35千伏变电站2座。2011年，售电量累计完成4920万千瓦时。

2011年末，冷水镇镇区有11万伏变电站一座。

2011年末，冷水镇镇区有绿化面积1.8万平方米。城镇人均绿化面积20平方米；城镇绿化覆盖率达到86%。