蓝色矢车菊（蓝色 Cornflowers），菊科 （Asteraceae）矢车菊属 （Centaurea）草本植物，又名蓝芙蓉、矢车菊、翠兰、荔枝菊、车轮花等，是德国国花。

蓝色矢车菊是一年生或二年生草本；高30~70厘米或更高；茎枝呈灰白色，被薄蛛丝状卷毛；基生叶及下部茎生叶长椭圆状倒披针形或披针形，绿色或灰绿色，长10~20厘米；中部叶线形、宽线形或线状披针形，上部叶与中部叶同形，渐小；头状花序排成伞房或复总状花序；总苞椭圆状，径1~1.5厘米，总苞片约7层；边花增大，长于中央盘花，蓝、白、红或紫色；盘花浅蓝或红色；瘦果呈椭圆形，被白色柔毛；冠毛白或浅土红色，全部冠毛毛状。

蓝色矢车菊原产于欧洲东南部，多分布于欧洲、俄罗斯（高加索及中亚、西伯利亚地区及远东）、北美等地区，喜凉爽，忌炎夏，较耐寒，喜阳光。喜肥沃、疏松、排水良好的土壤。蓝色矢车菊同时也是一种良好的蜜源植物；边花可以利尿，全草浸出液可以明目；瘦果含油率28%。

蓝色矢车菊是一年生或二年生草本植物，高30-70厘米或更高，直立，自中部分枝，极少不分枝。全部茎枝灰白色，被薄辛迪·沐恩状卷毛。基生叶及下部茎叶长椭圆状倒披针形或披针形，不分裂，边缘全缘无锯齿或边缘疏锯齿至大头羽状分裂，侧裂片1-3对，长椭圆状披针形、线状披针形或线形，边缘全缘无锯齿，顶裂片较大，长椭圆状倒披针形或披针形，边缘有小锯齿。中部茎叶线形、宽线形或线状披针形，长4-9厘米，宽4-8毫米，顶端渐尖，基部楔状，无叶柄边缘全缘无锯齿，上部茎叶与中部茎叶同形，但渐小。全部茎叶两面异色或近异色，上面绿色或灰绿色，被稀疏蛛丝毛或脱毛，卞面灰白色，被薄绒毛。

头状花序多数或少数在茎枝顶端排成伞房花序或复总状花序。总苞椭圆状，直径1-1.5厘米，有稀疏蛛丝毛。总苞片约7层，全部总苞片由外向内椭圆形、长椭圆形，外层与中层包括顶端附属物长3-6毫米，宽2-4毫米，内层包括顶端附属物长1-11厘米，宽3-4毫米。全部苞片顶端有浅褐色或白色的氧化镁，中外层的附属物较大，内层的附属物较大，全部附属物沿苞片短下延，边缘流苏状锯齿。边花增大，超长于中央盘花，蓝色或紫色，檐部5-8裂，盘花浅蓝色或红色。

瘦果椭圆形，长3毫米，宽1.5毫米，有细条纹，被稀疏的白色柔毛。冠毛白色或浅土红色，2列，外列多层，向内层渐长，长达3毫米，内列1层，极短；全部冠毛刚毛毛状。花果期2-8月。

花青素广泛存在于植物花瓣中，并因植物的种类不同而呈现出红、紫、蓝等不同颜色。蓝芙蓉和玫瑰的花色素同样为红色，日本京学艺大学名誉教授武田幸作等人成功地将蓝木芙蓉色素成分提炼成纯晶体，在X射线下观察蓝芙蓉的色素结晶构造发现，花色素中铁、镁、钙等三种金属离子和有机化合物黄酮经过复杂的结合，呈现出蓝色。 

适应性较强，喜欢阳光充足，不耐阴湿，须栽在阳光充足、排水良好的地方，否则常因阴湿而导致死亡。较耐寒，喜冷凉，忌炎热。喜肥沃、疏松和排水良好的沙质土壤。

矢车菊花色丰富，花形别致，是地栽、盆栽以及切花的好材料。为了延长矢车菊的观花期，除秋播外，还可采用春播和夏播。如果4-5月份播种，当年7-10月便可开花。7月份用当年成熟的种子播种，一般于9月份以后即可开花，露地栽培的可持续到霜降。10月中、下旬将地栽的植株移栽入花盆内入室过冬，或8月份在盆内直接播种，入冬前入室。冬季只要室温保持在8~15℃，适量浇水与施少量稀薄复合肥，放置在阳光充足处，也能使矢车菊开花。这种分期分批的播种方法，可以有效地延长矢车菊的观花期。

产品描述：一年生，混色，花期4-8月，芳香清雅，直根系，春（4月）秋（9月）直播，可自播繁殖，10天发芽，80-90天开花，秋播苗用风障越冬，定植后摘心一次，种子低温处理可提早开花，切花，花坛，地被，花镜。

蓝色矢车菊——德国国花。普鲁士王国皇帝威廉一世的母亲路易斯王后，在一次内战中被迫离开柏林。逃难途中，她和两个孩子被拿破仑·波拿巴的势力追赶。发现路边盛开着蓝色的矢车菊花丛，她就把两个孩子藏在花丛里，并且用这种花编成花环，戴在九岁的威廉胸前。花环使孩子们保持安静。后来威廉一世加冕成了德意志皇帝，仍然十分喜爱矢车菊，认为它是象征皇室的吉祥之花。矢车菊也启示人们小心谨慎与虚心学习。

某些地方的少女，喜欢把摘下来的矢车菊压平后放进内衣里，经过一个小时，如果花瓣依然保持平坦、宽阔，那就表示将遇见自己未来的另一半。因此，它的花语是——遇见。

花历的五月二十九日的生日花。公元12世纪时的意大利商人，圣保罗尼斯之花。矢车菊属于菊科植物，其别名又为“玉黍蜀花”。这种花是纪念拒拜异教神，而遭处以死刑的殉教者——圣居里·罗斯，他出生于卡巴特基亚（也就是目前土耳其的东部）。

《矢车菊》之一

我是原野上的小花，

名叫蓝色矢车菊，

我爱大气和天空，

我点缀缀着美丽的大地……

我像青天一样湛蓝，

别看我身材瘦小，

我也用自己的美貌，

打扮着原野、田和山腰。

《矢车菊》之二

一种生命力极强的小型花，

种子能自播繁殖，种一年后即可自行发芽生长。

它象征着一种乐观，一种简朴，

正如勤实的日耳曼民族一样。

所以，德国人民将矢车菊作为德意志的国花。

从公元962年建立德意志民族的神圣罗马起，

到1990年10月3日两德的统一，

更迭，易主，动荡；发展，繁荣，更繁荣。

物换星移中，唯一没变的，

就是一种精神，一种气节，

一种好似从阿尔卑斯山脉上俯瞰巴伐利亚高原之鹰的威严，

寓于它——日耳曼，德意志！

不知从何说起的倾心的爱，

也许融入了些许疯狂，些许盲目，

因而变的狂妄，放肆。

一个民族，一种意识形态，

一个与我们相隔一百个经度的陌生国度，

怎能爱的如此深切？

因为从双塔如利剑般直插云霄的科隆大教堂中传出的午夜钟声，

雄浑，有力，饱经沧桑；

因为路德维希国王和奥托·瓦格纳的成就

展现了一种“非建筑”意境的新天鹅石宫，

它是奇迹，是歌剧创作出来的奇迹；

因为卡拉扬和威森伯格，

使得一种传统的衔接更立体更饱满，

使得柏林爱乐乐团成为世上的典范;

因为金发，碧澈的双眸，和古典史诗般的面容；

因为约翰·沃尔夫冈·冯·歌德和席勒，和他们在魏玛散步的大街，

凝聚着一种宏大的可歌可泣；

因为拥有饱经七百年风霜雨雪的海德堡大学，辉煌而不张扬；

因为有一座架在哲学入口的康德之桥，

桥下的莱茵流水演绎着阿图尔·叔本华和格奥尔格·威廉·弗里德里希·黑格尔那没有硝烟的争斗，

弗里德里希·尼采的醉歌便在岸边悄悄的萦绕；

因为慕尼黑的白啤酒，弗兰肯的薏丝林，图林根州的煎香肠；

因为柏林的庄严，汉堡包的开放，

波恩的沉稳，莱比锡市的优雅，德累斯顿的顽强；

因为白雪公主和七个小矮人，

善良的小裁缝和满是野果、鲜花的森林；

因为黑、红、金；

因为谦逊，诚实，坚韧，勤恳的性格；

因为将风驰电掣诠释的近乎完美的舒米；

因为令人神魂颠倒的德国足球……

不知这些算不算爱的理由。

兴许时间久了，

这感觉会像启了木塞搁得久了的葡萄酒一样，

不再那样浓郁。

但我不会怀疑的是，在品尝过后，回味必然醇香！

我喜欢你。