大娘水饺餐饮集团有限公司（Daniang Dumpling），是一家集中式快餐连锁、速冻食品加工、冷链物流配送于一体的大型餐饮品牌集团。公司注册于1998年10月20日，总部位于江苏常州市，现任董事长是ALEX SHUGUANG XU，现任总经理是张燕。

1996年5月，大娘水饺在常州开设第一家餐厅。1999年9月，大娘水饺成为首家进驻上海南京路的江苏省餐饮企业。2003年，大娘水饺公司投资1.5亿建立速冻食品生产基地。2006年底，连锁店增加至195家，其中加盟店73家。2013年12月，CVC资本(CVCCapitalPartners)所管理的基金完成了对大娘水饺餐饮集团有限公司的收购，2017年4月11日，格美集团(原格林集团)成为大娘水饺餐饮集团有限公司的100%全资股东。截至2024年6月，大娘水饺先后在苏、沪、京、皖、鲁、浙、粤、甘、川等省市地区100多个城市，开设400余家餐饮连锁店。公司总经营面积达1000,000余平方米，餐位达70,000多个，员工近万人。

大娘水饺成为2007年度江苏省常州市唯一一家被人事部、商务部共同授予“全国商务系统先进集体”荣誉称号的名牌企业，被中国烹饪协会快餐专业委员会评为中国具有影响力快餐品牌，连续多年荣获中国餐饮百强企业称号，并先后被各级政府部门、行业协会授予了中国快餐十佳品牌企业、江苏省文明单位、江苏省诚信单位、江苏服务名牌企业等荣誉称号。截至2024年6月6日，大娘水饺在中国已成为跨区域连锁拥有城市最多的中式快餐连锁品牌之一。

1996年5月，大娘水饺在常州开设第一家餐厅，面积30平方。1997年1月，大娘水饺在常州开设第二家门店，开始迈出连锁经营的步伐。1998年9月，大娘水饺在苏州石路成功开设连锁店，实现了从量变到质变的转折，踏上了一条在人口密集的中心城市进行水饺堂食连锁快餐化经营的道路，并设立专门的管理公司对经营进行规范。1999年9月，大娘水将自己的“土招牌”竖立在“中华商业第一街”上，成为首家进驻上海南京路的江苏省餐饮企业，完成了大娘水饺与国际化大都市的接轨。

2002年底，大娘水饺连锁店数量达到76家，其中加盟店6家，开始了直营与加盟结合的运营模式的探索。2003年，大娘水饺公司投资1.5亿多元在江苏江阴建立了占地近百亩的速冻食品生产基地，年生产速冻水饺的能力超过了30000吨。通过集约化生产的方式，为大娘集团连锁店在全国的连锁化发展奠定了基础。2006年底，连锁店增加至195家，其中加盟店73家。2008年8月，公司旗下定位于中式便捷连锁快餐品牌--“千家万户”在首都成功开设第一家，“千家万户”品牌融合中西式餐饮的先进经营理念，致力于打造现代餐饮模式。

2013年12月，CVC资本(CVCCapitalPartners)所管理的基金完成了对大娘水饺餐饮集团有限公司的收购，成为大娘水饺的控股股东。2017年4月11日，格美集团(原格林集团)与CVC资本完成交割，正式成为大娘水饺餐饮集团有限公司的100%全资股东。格美集团入驻后，对产品进行全方位升级，在原料的选择和工艺的改进上做出了重大的调整，着力加强“大娘水饺”新鲜，健康，美味的品牌力。

大娘水饺及千家万户品牌战略布局以江、浙、沪、皖等 8 省 1 市为重点加密区，同时进驻大型车站码头及连锁商超系统，以及大中型城市商业中心地段，做大做强做优每一家门店。截至2024年6月，大娘水饺已进驻北京、上海市、济南市、中国铁路南昌局集团有限公司所辖重点沿线车站且运作良好，下一步，公司有意与交通枢纽高铁机场等强强联合，能够更大程度提升大娘水饺的品牌形象，获得更高的市场知名度和认可度。

1996至2012，戴眼镜吴大娘为初代品牌人物形象；2012至2017，大娘品牌升级为手挎篮大娘人物简画形象；2017至2018，转身回眸的中国风女性成为大娘品牌形象；2018至2024年6月，大娘品牌LOGO全新升级为时尚化字母D；设计采用极简线条，搭配饱满饺子形状。简单的字母，寓意深刻：”D“代表Daniang（大娘），也代表英文”饺子“（饺子），更暗藏英文”Delicious“（美味）之意。

参考资料来源于

辉煌企业(香港)有限公司持有100%大娘水饺餐饮集团有限公司股份。

大娘水饺餐饮集团有限公司对外投资明细：

参考资料来源于

大娘水饺餐饮集团有限公司主要提供餐饮服务，食品销售。（以上经营项目限分支机构经营）；日用百货，文体用品的销售；对加盟企业的管理，咨询服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：餐饮管理；日用品出租；二手日用百货销售；日用家电零售；日用化学产品销售；日用百货销售；日用口罩（非医用）销售；日用杂品销售；厨具卫具及日用杂品零售；茶具销售；产业用纺织制成品销售；家用电器销售；服装辅料销售；花卉绿植租借与代管理；食品用洗洁精销售；母婴用品销售；礼品花卉销售；家用电器零配件销售；皮革销售；卫生陶瓷制品销售；劳动保护用品销售；互联网销售（除销售需要许可的商品）；橡胶制品销售；金属工具销售；塑料制品销售；租赁服务（不含出版物出租）；鞋帽零售；搪瓷制品制造；单用途商业预付卡代理销售；国内贸易代理；集贸市场管理服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）

大娘水饺品牌创建于1996 年5月的江苏常州，是以水饺、牛杂汤为主打产品，以商务套餐、特色面条、冷菜、汤品等系列产品为辅的中式快餐连锁著名品牌。大娘水饺已在苏、沪、京、皖、鲁、 浙、粤、赣、甘、川等地区 100 多个城市开办了 440 多家连锁店。截至2024年6月，公司总营业面积 100000 余平方米，餐位 70000 多个，员工近万多人，年销售额近 19.5亿元人民币，大娘水饺被列为中国快餐十大著名品牌企业和中国快餐十强企业。

千家万户品牌创立于 2008 年，系大娘水饺餐饮集团旗下定位于中式便捷连锁快餐品牌。既融合了中、西式餐饮的先进经营理念，集美食、环境、健康、方便快捷于一体，能够充分满足都市人快节奏生活方式及就餐习惯等需求。千家万户在管理模式上融入了标准化的操作 方式，所有菜品均采用标准化制作并分量装盘，做到同类单份菜品无论是品质、分量、口味均保持一致。菜品融入湘菜、川菜、淮扬菜等风味，品种丰富多样、口味独特。同时开创了中式快餐自选销售新模式。

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