猪肉烩菜
以猪肉、肉丸为主材制作的美食
猪肉烩菜是一道由大白菜、猪肉、肉丸等做成的美食。
制作食材
大白菜1500克、猪肉250克、肉丸250克、豆腐150克、海带150克、粉条(干150克)、色拉油100克、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、豆瓣酱30克。
做法
1、将白菜块。海带丝。粉条用开水煮软,捞出待用。
2、炒锅上火,倒入调和油,当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制,当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将白菜。海带丝,粉条放入锅内翻炒后加水1。5升,水开后加入酱油。盐。味精。炸丸子炸豆腐块,大火炖5分钟,在用小火吨15分钟即可。
参考资料
目录
概述
制作食材
做法
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