西联会设有正、副会长职位以及多名委员。早期，大多数会长、副会长均为
英国侨民，而委员则由来自英国、
法国、
葡萄牙等国家的侨民担任。自民国十六年起，华人开始有机会成为委员，其中
沈嗣良曾在民国二十三年当选为副会长。此外，
周家骐、胡宪生、
乐秀荣、沈回春等人也曾担任委员。
上海外侨成立的西人足球联合会，也被简称为“西联会”，举办过14种的足球赛事，其中包括国际杯、甲组赛 、史考托杯等。其中影响最大的就是“史考托杯”，因为参赛的队伍不仅多，水平也高。1935年和1936年，盛老七率领着“
东华足球队”参加了“史考托”杯赛，并摘得了两届冠军的桂冠，创下了
上海市足球史上的第二个黄金时代，并且使上海成为
远东的足球重地。
西联会遵循
欧洲传统组织足球比赛，赛季通常从每年十月持续至次年四月。二十世纪二十年代之前，主要的租界足球队包括西商队、西捕队、腊克斯队、法商队、犹太队、葡商队、商团队以及其他一些球队。这些球队可以参与各类杯赛和联赛，而国际杯赛则是按照参赛者的国籍分组进行。最初，所有比赛都不允许华人队参加，直到民国十五年（1926年），上海地产商
程贻泽组建的三育足球队和以
李惠堂为主的乐华队才获得参赛资格。自此之后，华人足球队逐渐增多。随着参赛队伍数量的增长，联赛增加了丙、丁、戊组，杯赛也新增了高级杯和初级杯等项目。
太平洋战争爆发后，日军占领租界，导致西联会的活动受到极大限制。民国三十一年（1942年）秋天，西联会进行了重组，
西班牙侨民接替了原有的书记职务，而会长则由葡萄牙人担任。由于比赛场地受限，仅有
胶州公园可供使用，且比赛规模大幅缩减。到了民国三十二年春季，胶州公园球场关闭，西联会的所有活动也随之结束。