伊尔蒂斯兵营得名于与其地理位置紧密相连的伊尔蒂斯山。这座兵营的历史始于1897年11月，当时德国海军士兵占据了青岛市地区。为了纪念一艘在黄海沉没的德国兵舰，占领军将当地的会前山更名为伊尔蒂斯山，并在此进行了大规模的植物种植实验。1907年2月2日，一位传教士夫人在伊尔蒂斯山南麓漫步，标志着伊尔蒂斯兵营已经运营了八年。

1897年底，德国海军士兵进驻青岛，最初暂住在章高元设立的清军兵营中。自1898年起，占领者开始对清军兵营进行修缮，并计划在多个地点扩建和修建新的兵营。考虑到原有兵营的卫生状况和长期成本效益，殖民政府决定尽快兴建新兵营。对于第三海军营的安置，行动迅速，两座新的营房于1899年秋季开始建设。设计规定每座营房应能容纳一个连队，每个房间面积为60平方米，可住10人。

1899年夏天，青岛市爆发了严重的斑疹伤寒和回归热疫情，导致29名德国士兵死亡。这次疫情加速了兵营建设的速度。同年5月，《科伦国民报》报道了德国占领军的行为问题，包括对当地居民的攻击和士兵的酗酒行为。

第三海军营的选址位于伊尔蒂斯山南坡，靠近海滨，享有良好的卫生条件和便利的交通。兵营的设计考虑了冬季沙尘暴的影响，采用了南北朝向的布局。

兵营的设施包括营房、餐厅、厨房和其他后勤建筑。兵营的供水和排水系统得到了完善，包括一个调节蓄水器和长度达3212米的下水管。此外，兵营附近还修建了演习场和体育运动场。

1914年，随着日德战争的爆发，伊尔蒂斯兵营经历了战火的洗礼。日本军队最终占领了青岛市，德军投降。在德国统治时期，伊尔蒂斯兵营是重要的军事基地之一。

1922年，胶澳督办公署在伊尔蒂斯兵营旧址成立了胶澳商埠公立职业学校。该校是中国人在青岛创办的第一所职业商工学校。1924年，私立胶澳中学迁至此处，与职业学校共用校舍。这两个学校在一段时间内成为了邻居。

胶澳中学在1926年转变为公办学校，后更名为青岛特别市市立中学校。1938年，日本第二次侵占青岛时，市立中学被迫停办。战后，兵营的房舍被美国军队和中国国民党青年军占用，市立中学不得不搬迁。

1914年日本占领青岛市后，将伊尔蒂斯山更名为旭山。1922年中国政府收回青岛主权后，为象征太平，将山名改为太平山，伊尔蒂斯海岬也随之更名为太平角。

伊尔蒂斯兵营见证了青岛的历史变迁，从德国殖民时期的军事据点，到中原地区收回主权后的文化教育中心，再到抗日战争期间的军事重地，它的故事反映了时代的风云变幻。