何梦然（1207—1267），字子是，浙江东阳南上湖人，官至南宋枢密使兼参知政事，赠太傅。与兄梦申共同研究注释《周官》。所著《周礼义》，《续文献通考》有著录。

何梦然，东阳市何氏七世祖。其父何逵（1163—1216），南宋嘉泰二年（1202）进士，累赠太师、惠国公。

梦然幼习明经，尤长于周官，为文雄深雅健，中南省试第一，登南宋赵昀淳祐四年（1244）甲辰科留梦炎榜进士。初任南康军教授，秩满，札差临安区府学教授，未赴任。宝祐元年（1253）春，任国子监书库官；冬，迁国子正；岁满，迁太学博士。又岁满，迁国子博士；冬，迁国子丞。五年（1257）春，除秘书丞，兼右曹郎官。夏，兼庄文府教授。秋，要求外放，任安吉县知州。开庆元年（1259）秋，任国子司业。景定元年（1260）春，兼玉牒所检讨官，除军器监；该年夏，任秘书监，不久再任殿中侍御史兼侍讲；秋，升侍御史。景定二年（1261）春，任右谏议大夫兼侍讲；四月，任端明殿大学士、书枢密院事，旋兼太子宾客，兼同提举编修《经武要略》，封东阳郡开国公，食邑四百户，食实俸一百户；十月，任同知枢密院事；十二月，兼参知政事。景定四年（1263）三月，兼知枢密院事；八月，明庆成，兼礼仪使；九月，授正奉大夫，知枢密院事，兼参知政事，食邑三千六百户，食实俸九百户。景定五年（1264）五月，以资政殿大学士知建宁府，是年建府于南上湖。五年夏，要求告老还乡，上允所请，诏加资政殿大学士，东阳郡开国公。《宋史·理宗本纪》及《纲鉴易知录》有载。

梦然与兄梦申共同研究注释《周官》。宋濂《题东阳二何君〈周礼〉义后》称：“东阳何氏，宋季多以科史发身。内舍生梦申与其弟参知政事梦然，所作《〈周礼〉义》各一首，皆近道之言。”所著《〈周礼〉义》，《续文献通考》有著录。文天祥有《谢何枢密启》，对自己受何梦然识拔表谢忱。