江别鹤，原名江琴，别名江南大侠，是古龙武侠小说《绝代双骄》中的虚拟人物，反派角色，是江玉郎的父亲。

江别鹤外表温文尔雅，仁义无双，与人相处时让人感到如沐春风，但实际上他心机深沉，城府极深，八面玲珑。他曾是江枫的书童，为了追求荣华富贵，他背叛了待他如兄弟的江枫，将江枫的行踪出卖给江湖上的恶徒“十二星相”。导致燕南天中伏重伤。在害死江枫等人后，他改名为江别鹤，并模仿江枫的日常行为，赢得了江南大侠的名声。尽管他一生冷漠无情，但他与儿子江玉郎之间却有着深厚的亲情和默契。江别鹤与江玉郎联手，狼狈为奸，笼络了许多江南的英雄豪杰。为了排除异己，谋取财富，江别鹤策划了“假燕南天藏宝图”事件，导致前往峨眉寻宝的英雄们自相残杀。他还与江玉郎一起策划了“镖银失窃案”，导致双狮镖局被灭门，铁无双含冤而死。这两个阴谋都被小鱼儿识破，最终江别鹤的真面目被小鱼儿揭露，他苦心经营的大侠声誉一夜之间丧失殆尽。燕南天伤愈出谷后，在龟山天外天将江别鹤擒获。江玉郎独自前来救父，父子俩试图合谋害死燕南天，但被燕南天察觉，结果两人的武功都被废除，并被交给小鱼儿处理。小鱼儿不愿冤冤相报，选择宽恕他们的罪过，并将他们父子委托给顾人玉，送到他的府中做园丁。

小说《绝代双骄》改编成了多部同名影视剧，其中江别鹤的扮演者有曹健、唐菁、冯淬帆等。

江别鹤本名叫江琴，是被誉为“天下第一美男子”的江枫的贴身书童。尽管名义上是主仆关系，但实际上他们亲如兄弟。然而，在年轻时，江琴因贪图名利，为了三千两白银，背叛了视他如兄弟的江枫，将他的行踪透露给了江湖上的恶徒“十二星相”，并建议他们在无法战胜燕南天时，透露自己的藏身之地在恶人谷。结果，燕南天真的前往恶人谷寻找江琴，并在那里被十大恶人重创，成为了“活死人”。此后，江琴逃往江南，并改名为江别鹤，模仿江枫的言行举止，借此赢得了江南大侠的声誉。他在表面上看似行侠仗义，生活简朴，但实际上却在暗中谋取私利。由于当年的知情者大多已经死亡或受伤，因此没有人知道他就是那个背信弃义的江琴。他给儿子取名玉郎，这也可以被解读为一种小人的心态，暗示江枫是他的儿子，而不是他是江枫的书童。

首次亮相在江南宜昌的“玉楼东”酒楼，江别鹤解救了正被轩辕三光强迫赌博的儿子江玉郎。江别鹤通过与轩辕三光的赌局赢得胜利，凭借出色的武艺和优雅的举止轻松解决了问题，赢得了轩辕三光的敬佩，并引起了与江玉郎一同被锁链束缚的小鱼儿的注意。回到江家后，江别鹤利用“情锁”让江玉郎监视小鱼儿的行动，最终抓住了试图独自解开锁链探险的小鱼儿。江别鹤计划借助刺客之手除掉小鱼儿，将他安置在自己的房间中，以让自己被杀手攻击。不料，杀手竟是铁心兰，她误以为父亲铁战被江别鹤杀害，意图报仇。然而，花无缺及时出现阻止了她。江别鹤得知铁战的情况后，怀疑家中的一位聋哑老仆可能是铁战伪装的，便与江玉郎一起去试探，但最终未能确认。

后来，为了贪图富豪段合肥的镖银，并且为了除掉声望很高的“三湘盟主”铁无双，江别鹤与江玉郎联手易容抢劫镖银，残忍杀害了“双狮镖局”内外共九十八人。然后，江别鹤表面上假装为段合肥出面，将调查此案的任务揽下，以便控制局势。之后，他让人假冒铁无双的手下，给铁心兰送去有毒的枣子使其中毒，并将所有解药买下后送到铁无双做客的“天香塘，地灵庄”。此外，江别鹤还与化名为罗三罗九的欧阳丁当兄弟勾结，让他们假装与赵香灵、铁无双交好，里应外合将铁心兰中毒和镖银失窃的罪名嫁祸给铁无双。江小鱼试图通过伪装揭露江别鹤的阴谋，但未能成功，反而被江别鹤以其“不敢暴露真实身份”为由诬陷，暂时撤退。

江玉郎离城隐藏赃物久久未归，江别鹤焦虑不安。中了小鱼儿的计策，江别鹤乔装打扮前往城外的祠堂谈判，以期换回江玉郎和失窃的镖银，却遇到了同样因计策来到这里的慕容姐妹。起初，江别鹤坚决要求夺回江玉郎和镖银；但后来他识破了慕容姐妹的身份，不再动手，对这件事产生了怀疑，揪出了藏匿的小鱼儿。屠娇娇装扮成慕容九为小鱼儿解围，慕容家族的人因此责怪江别鹤。江别鹤和小鱼儿互相指责对方是“江别鹤”，各方陷入混战，江别鹤趁机逃脱。

慕容姐妹再次向江别鹤发难，花无缺逐一解决了慕容姐妹提出的三个难题。江别鹤为花无缺准备了庆功宴，宴会前，花无缺遇到了路仲远假扮的燕南天。在危急时刻，江别鹤见死不救，反而杀死了知情的马夫独自逃走。小鱼儿看到了车夫的尸体，但并未告诉花无缺，只是笑着说“你以后自会知道”。在庆功宴上，小鱼儿不请自来，在花无缺的默许下当众戏弄江别鹤，使他非常尴尬。江别鹤前往城外的客栈，向化名为“邀月”的邀月求助。当路仲远跟随花无缺入城时，江别鹤假装热情款待，企图趁他们醉酒时杀死他们，反而被他们擒住。江别鹤用江琴的下落威胁路仲远，使他答应永远不伤害自己一根毫毛，然后大笑着说出自己就是江琴，扬长而去。想要寻找“铜先生”的帮助，却看到邀月和江小鱼携手归来，怀疑鱼花燕月四人已经结成一股力量要对付自己，立刻决定去寻找白山君夫妇和魏无牙的帮助，但却在魏无牙的“天外天”内被燕南天抓住。真正的燕南天到来时，江别鹤被迫与燕南天同行寻找小鱼儿，以便让小鱼儿亲手杀死江别鹤为亲人报仇。江玉郎试图救父，却被燕南天揭穿计谋，两人的武功都被废除。在小鱼儿的宽容下，江别鹤和江玉郎进入顾人玉的府中当家丁进行劳动教养

江别鹤是江玉郎之父，原名江琴，曾是“天下第一美男子”江枫的书童，江枫待他如亲兄弟，但他却为了荣华富贵而出卖江枫，将江枫的行踪告知江湖恶徒“十二星相”，并指点他们若不敌燕南天就说自己在恶人谷，致使燕南天中伏重伤，成为“活死人”。之后江琴改名江别鹤，十余年里一直模仿江枫的风度为人处世，逐渐博得“江南大侠”的名头。

在原著小说《绝代双骄》中，江别鹤首次出场时是一个青衣小帽的少年郎，外表俊美，眉清目秀，气质非凡。

江别鹤展现出了复杂多面的性格特质。他极其聪明且工于心计，面对各种挑战时总能迅速作出反应，制定周密计划。江别鹤擅长言语交锋，能够利用言辞操纵局势，将对手置于不利境地。同时，他具有高超的伪装能力，能够在外表上维持一副行侠仗义、谦逊朴素的形象，赢得了“江南大侠”的美誉。然而，江别鹤的真实性格远比表面所见要复杂得多。他极度渴望权力和财富，不惜牺牲忠诚与道德，甚至背叛曾经的恩人江枫，以达到个人目的。江别鹤的行动往往以自我为中心，为了实现目标，他不介意采取任何手段，包括策划阴谋和陷害他人。

在武功方面，江别鹤原本并不出众，但他深知自己的武功撑不起自己的野心，因此一直费尽心思想找到绝世的武功秘籍。他最终找到了玄阴魔功，并成功练成。玄阴魔功的特点是可以通过吃其他高手，将其内力和武功吸收到自己的身上，这使得江别鹤的功力达到了无敌天下的地步。江别鹤的武功虽然强大，但他仍然能被击败。