清汤面，是中原地区传统面食之一，顾名思义，即基本不加佐料，只添加少量食盐等制成的面条，再搭配一些个人喜爱的绿色蔬菜。这种清淡爽口的面条非常适合喜欢清淡食物的人，能为身体补充一定量的糖类。清汤面的制作方法很简单，只需在锅中烧开清水，然后放入面条，盖上锅盖继续煮，加入少量盐即可。