维克多·沙逊（Victor Sassoon，1881年—1961年），英籍犹太商人，塞法迪犹太人，沙逊家族第四代成员。曾任印度殖民地国会议员、调查印度工业劳动问题皇家委员会委员等职。他在第一次世界大战期间服役于英国皇家飞行队，并在战争中受伤致残。1923年，他到上海市继承祖业一新沙逊洋行，并先后建立起新沙逊银行、华懋集团公司、汉尔登信托公司、远东投资公司等。晚年居住在巴哈马拿骚，1961年在那里去世。

维克多·沙逊于1881年12月20日出生于意大利那不勒斯，当时他的家人正在前往印度的途中。他在英格兰长大，曾就读于哈罗公学和剑桥大学三一学院。沙逊家族是一个在罂粟生意中发财的巴格达犹太人家族，对印度棉纺织业也拥有大量投资。维克多爵士在第一次世界大战期间服役于英国皇家飞行队，1916年在作战中飞机失事中幸存下来，左脚负伤致残，终身困扰着他。1916年，他的伯父雅各布·伊利亚斯·沙逊去世，没有子嗣继承，于是维克多·沙逊继承了家族贸易公司新沙逊洋行（E.D. Sassoon \u0026 Co.）的总经理职位。1924年，他的父亲爱德华·伊利亚斯·沙逊去世后，维克多继承了他的爵位，成为第三任“孟买沙逊从男爵”。由于他没有后嗣，男爵爵位因此无人继承。

20世纪20年代由于印度民族独立运动高涨，沙逊便将新沙逊洋行的经营重点转移至上海市。1923年来上海主持业务，除贩卖罂粟、军火外，还扩大房地产投资，建造了沙逊大厦、河滨大楼、华懋公寓、格林文纳公寓、都城大楼、汉弥尔顿大楼等当时上海最高的建筑，又建造了凡尔登公寓、仙乐斯产业等房产，还有罗别根花园、伊扶司乡村别墅等产业。又相继开设了华懋集团洋行、业广地产公司、祥泰本行、安利洋行等企业。1932年开始因日本侵华局势严重，沙逊开始抛售在上海的产业。到1941 年，各直属公司的房地产账面价值为8689.3万元。抗战胜利后陆续售出自己的产业，将资金转移至香港特别行政区、伦敦，并将新沙逊洋行的总部迁至巴哈马的拿骚。解放后，其在上海的企业因拖欠国家大量税款，于1958年全部转让给中华企业公司，以抵销各种债务，其在中国的业务完全结束。1961年，曾经的上海首富、“犹商盟主”维克多·沙逊也略病逝于巴哈马首都拿骚。

维克多·沙逊通过婚姻与Mocatta家族建立了联系。他晚年与他的美国护士Barnsie结婚，直到1961年在那里去世。他的遗孀长期居住在拿骚，并且通过每年情人节周末举办正装舞会，继续支持其亡夫建立的巴哈马儿童慈善事业。

维克多·沙逊是一位狂热的摄影爱好者，曾在印度的西姆拉和孟买开设摄影工作室。他也是纯种赛马的爱好者，拥有非常成功的马队，在英国赢得无数次高规格赛事。1925年，购买了剑桥郡的Woodditton Stud，距离著名的赛马中心纽马克特赛马场（Newmarket Racecourse）不远，他以妻子的名字命名为Eve Stud Ltd.。现属于Darley Stud 管理学。沙逊在晚年皈依佛教。

维克多·沙逊的一位前雇员罗兰士·嘉道理，后来创建了香港特别行政区的公用事业公司中电集团（China Light and Power）。他在上海的得力助手之一Gordon Currie，则被日本人关进集中营数年之久。

维克多·沙逊被授予骑士大十字勋章（GBE），以表彰他在商业和慈善事业方面的贡献。香港岛上的沙宣道（Sassoon Road）以他的名字命名，以纪念他对香港的贡献。2011年，巴哈马邮政局发行了四枚纪念邮票，以纪念维克多·沙逊心脏基金会成立50周年。