节目中两位“少年”带领五位“姐姐”，导游张翰、会计华晨宇，带领郑佩佩、许晴、刘涛、李菲儿等“自助远行团”，卸下明星光环，开启一段为期十五天从意大利到西班牙的奇妙之旅。
《花儿与少年第一季》于2014年4月25日起每周五晚22:00在湖南卫视首播。于2014年6月13日收官。第一季大结局全国网收视1.11/7.51，中心城市网1.97/8.89，均为全国第一。该节目于2015年获得第21届上海电视节白玉兰奖综艺节目提名。
李浩（
湖南卫视常务副总监、新闻发言人）表示，在现有中国国情背景下，湖南卫视一直关注着转型社会生态下人群的新交际关系，“‘陌生人的相处’构建了新的交往形态和内涵，疏离关系秩序重建。与此同时，中国独生子女以及青年毕业代的现实，折射出包括自理能力、价值观、生活方式、人生态度等诸多方面存在的问题”。通过“花儿”“少年”们的异域体验，恰恰能让大家反观当下社会的现状，体现新生活形态核心人际关系下的幸福体验和追溯。
参演嘉宾有
郑佩佩、
张凯丽、
许晴、
刘涛、
李菲儿、
张翰以及
华晨宇等7位来自演艺圈的明星，组成了一个性格各异、乐趣繁多的花样姐弟团。8期节目来记录他们在暂时远离助理和经济人，生活费有限的情况下，从
意大利到
西班牙的欧洲穷游之旅。
节目录制前，进行了几次实地的前期考察，了解并计算出一个普通人在当地旅行的必要花费。明星的经纪人和助理，和节目组同在一个国家，但不能在一个城市，两地之间至少隔三小时的路程，绝不允许明星饿了渴了，助理偷偷帮他们买东西的情况存在，而在同一个国家，主要是防止出现突发事件时，他们能较为快速地赶来处理。
节目是以记录的形式来操作的，今天不知道明天具体去哪儿，艺人们一般在每天游览完毕后才会讨论明天的具体行程，他们讨论完毕后，导演们才能开始布置第二天的工作细节，未知性太大，提前量太少。一期节目大概要剪400小时的素材，剪一期最快要15天。回到
长沙市就开始传片子，所有的资料，5台机器24小时不停地转，这个就花了10天。剪片子的工作人员每天只能睡五六个小时。
节目具有独创性的混搭，让老少和姐弟、亲情和友情、现实与浪漫的人物构成元素，有利于节目进一步突出
戏剧性，抛开风景秀丽、民俗风情独特的取景地，对节目嘉宾们来讲，这无异于一次艰巨到“不可能完成的任务”，而时刻有可能出现的各类状况和不可预知的内容，全程跟拍随嘉宾捕捉的真实状态，以及明星生活中的点滴，使节目完全能够满足各种类型观众的需求，让观众跟随体验不同人物交织带来的另类人生经历，让节目所要表达的主治内容和人物设计更加丰富多彩。
明媚的
罗马清晨，教堂里会动的雕塑，随景出现的出行地图和花费小贴士依次呈现，第二期《花儿与少年》在剪辑手法上有了更大的创新。跨类型元素的剪辑思路为节目带来了迎面而来的新鲜感。另外，姐弟们一边出行，荧幕上还会出现行走地图，路程、经费清单，以及在景点中的注意事项，贴心标注给准备穷游的观众提供了下站目标。（
中青网评）
《花儿与少年》一方面折射出当下国人在生活压力下，对精神需求的渴望，对营造轻松生活、释放负面压力的向往。另一方面，这种差异化女性组合与青春少年之间的多重人际关系的叠加，使得节目能够形成一个微缩版的人际代表圈。它精准地戳中了当下社会人与人之间、陌生人之间、代际之间相处的痒点、痛点，引发国人对人际交往障碍成为普遍现象的深层反思和思考。从文化交流层面，《花儿与少年》起到了文化推动交流的积极意义。（搜狐娱乐评）
节目让观众体会到了各代人群价值观、生活方式、人生态度的各种差异，展现了真实而典型的多元社会关系。通过体会旅行的意义来寻找日常生活与人际相处的真谛。虽然观众看到了明星在
意大利西班牙两个国家的游览过程，但节目没有简单停留于消费明星隐私，而在人际关系、情感交流、共同成长、收获等方面，进行了生动传神的表达。（
不死鸟娱乐评）