平茶镇隶属于湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县，位于靖州苗族侗族自治县西南部，东连新厂镇，西南与锦屏县、黎平县交界，北抵藕团乡，距县城46千米，面积150.77平方千米，常住人口7736人（2020年），其中苗族等少数民族占90.9%。矿产资源有黄金、锰、锑和矿泉水等。有木材加工、编织、金矿等厂矿。每年七月十五的芦笙节规模较大。1950年为平察乡，属贵州省锦屏县，1955年划归靖县，1958年建平察公社，1959年并入新平公社，1961年复社，1981年更名平茶公社，1982年改苗族公社，1984年改苗族乡，1987年复乡，1994年建镇。镇人民政府驻平茶村。

清朝时，为贵州锦屏县平茶乡。

民国三十四年（1945年），平茶乡改为平察乡。

1954年，平察乡析置平察、新四、善里、营寨4乡。

1955年6月，划入靖州苗族侗族自治县。

1956年，为平察乡。

1959年1月，属新平公社。

1961年7月，新平公社析置平察公社。

1981年11月，更名平茶公社。

1982年2月，改为平察苗族侗族公社。

1984年2月，改为平茶苗族侗族乡。

1987年7月，平茶苗族侗族乡改为平茶乡。

1994年9月，由平茶乡改为平茶镇。

截至2011年末，平茶镇下辖平茶1个社区，平茶、马路口、小岔、沙坝、官团、铁炉、地祥、江边、新山、棉花10个行政村；下设3个居民小组、88个村民小组。

截至2020年6月，平茶镇下辖1个社区、7个行政村：平茶社区、平茶村、棉花村、马路口村、小岔村、官团村、江边村、界牌村。

平茶镇地处靖州苗族侗族自治县西南部，东连新厂镇，西南与锦屏县、黎平县交界，北抵藕团乡，距靖州苗族侗族自治县城区46千米，区域总面积150.77平方千米。

平茶镇境内最高点位于玉华山脉，海拔1107米。

平茶镇属渠水流域，四乡河贯穿全境，集雨面积达50平方千米以上。

平茶镇境内已探明地下矿藏有金、硅、锰，其中金储量较多；森林覆盖率达90%；有野灵芝、野木耳、山核桃、野猪、竹狸子、新疆北鲵、灵猫科、五步蛇等珍稀野生动植物；有用材林70.7平方千米，活立木蓄积量57.7万立方米，有榉木、梓檀木、楠木、银杏等珍贵树种。2011年，平茶镇有耕地9690亩，人均0.8亩；林地20万亩。

截至2019年末，平茶镇户籍人口为11708人。2021年6月，靖州县第七次全国人口普查公报公布，平茶镇常住人口7736人。

截至2019年末，平茶镇有工业企业6个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市11个。

平茶镇农业总产值3800万元，农业增加值占生产总值的51%。2011年，平茶镇生产粮食5500吨，人均471千克。平茶镇畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，平茶镇生猪饲养量16000头，年末存栏5000头；羊饲养量8000只，年末存栏6000只；牛饲养量3000头，年末存栏2000头；家禽饲养量8万羽。

平茶镇有木材加工、编织、金矿等厂矿。2011年，平茶镇工业总产值为1800万元，工业增加值占生产总值的24%。

截至2011年末，平茶镇有商业网点63个，职工141人。2011年，平茶镇社会商品销售总额达23万元，比2010年增长14.2%；有城乡集贸市场1个，年成交额120万元。

截至2011年末，平茶镇金融机构各类存款余额为4100万元，比2010年增长5.6%；各项贷款余额1400万元，比2010年增长4.7%。

2011年，平茶镇电信业务收入为27.8万元。

截至2011年末，平茶镇有幼儿园2所，在园幼儿205人，专任教师4人；小学4所（含教学点3个），在校生569人，专任教师41人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生333人，专任教师26人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100PERCENT。2011年，平茶镇财政预算内教育经费25000元，比2010年增长25%；预算内教育经费占财政总支出的比例为1.3%，比2010年提高了1个百分点。

截至2011年末，平茶镇有文化站1个；有村级文化活动中心7个；各类文化专业户23个；有各类图书室10个，藏书12万余册；各类文学艺术业余创作队伍340人。截至2011年末，平茶镇有学校体育场1个，经常参加体育活动的人员占常住人口的11%。截至2011年末，平茶镇有线电视用户数为600户，入户率21%。

截至2011年末，平茶镇有门诊部（所）5个；设病床30张；专业卫生人员15人，其中执业助理医师7人，注册护士3人。2011年，平茶镇医疗机构（门诊部以上）完成诊疗13320人次；新型农村合作医疗参合人数10650人，参合率93.5%。

2011年，平茶镇城镇最低生活保障户数为7户，人数13人，支出3.2万元，比2010年增长11.2%，月人均202.3元，比2010年增长8.4%；城市医疗救助50人次，民政部门资助参加合作医疗514人次，共支出51400元，比2010年增长14%；农村最低生活保障户数185户，人数473人，支出36.9万元，比2010年增长9.4%，月人均65元，比2010年增长7.6%；国家抚恤、补助各类优抚对象39人，抚恤事业费支出19万元，比2010年增长12.3%；社会福利费3.2元，比2010年增长4.6%。截至2011年末，平茶镇参加新型农村社会养老保险5600人，参保率81%。

截至2011年末，平茶镇有邮政局代办所1处，报纸、期刊累计全年征订2700份（册）；有电信企业服务网点1个；固定电话用户360户，移动电话用户6273户，互联网用户130户。

截至2011年末，平茶镇铺设干线水管37.6千米，生产能力40吨/日，年生活用水30万吨，居民自来水普及率11.3%；排水管道4.5千米，日污水处理能力23吨。

截至2011年末，平茶镇拥有35千伏及以上变电站（所）1座，有主变压器1台，总容量2000千伏安，有高压输电线路16条，总长度112千米，用电负荷330千瓦。2011年，平茶镇售电量累计完成211万千瓦时，综合电压合格率92.6%，供电可靠率95.4%。

平茶镇有222省道（靖黎公路）过境。截至2011年末，平茶镇有乡道5条，通往棉花地、小岔、江边、地祥、官团等村。

平茶镇因该地地势平坦，系一片较大茶园，生产的茶叶畅销外地而得名。

截至2011年末，平茶镇境内有省、市级文物保护单位2处。