有一种翻毛鸡，羽毛是反卷的。这种鸡与正常的非翻毛鸡有一对基因的差别，翻毛鸡
基因型是FF，正常鸡基因型是ff，F对f是不完全显性。FF与ff交配，得到杂合体Ff，是轻度翻毛。
羽毛是反卷的。翻毛鸡与正常鸡在许多性状上有差别。在
小鸡尚未长出硬羽之前，两者已有许多差别，长出硬羽以后，由于羽毛的差别，更引起一系列的差别。
首先，翻毛鸡的羽毛保持体温的能力不如正常鸡的羽毛，身体热量散失较多，因此翻毛鸡的体温比正常鸡低。体温散失多了，会促进代谢作用来补偿消耗。这样一来，一方面使心跳增加，心脏慢慢扩大，心脏的形状也发生改变，血液增加，与血液有重大关系的器官——脾脏——也因之慢慢扩大；另一方面，代谢作用增强，必然要多吃东西，因而使消化器官、消化腺和排泄器官都发生变化。最后，代谢作用又影响了
肾上腺、
甲状腺等重要的内分泌
腺体，因而使生殖能力降低。
翻毛鸡是临沂老虎山生态养殖有限公司历经2年时间培育而成的特色精品
走地鸡。具有较高的成活率、较强的野性及抗逆性；肉质结实，屠宰率高；翻毛鸡其中富含的
牛磺酸，是人体必需的、重要的功能性因子。《
本草纲目》记载具有治疗
类风湿性关节炎、呕吐等药效。它一是主治
反胃，二是主治风湿杂症，对妇科病也有很好的疗效。这正是