2017年，胡东申代表河北队拿到了全国少年锦标赛北方赛区团体冠军。2019年，胡东申第4次参加全国少年锦标赛，胡东申先是在团体赛中和队友合力夺得了冠军，在单打决赛中，胡东申以4比2拿下胜利，获得冠军。2021年9月21日，在
中华人民共和国第十四届运动会乒乓球男子团体比赛中，胡东申所在的河北队获得季军。次年4月，他入选2022年优秀运动员本科保送推荐名单。2022年11月4日，在2022年中国全国锦标赛男子团体1/8决赛中，胡东申3-1战胜
肖尔翔，但河北队总比分2-3不敌海南队。12月7日，在2022乒超联赛男子团体循环赛上午场，胡东申以2-3不敌
程靖淇，并以1-3不敌王博，下午场中，他以0-3不敌
徐晨皓，以0-3不敌
朱霖峰。2024年5月21日，在WTT挑战赛太原站男单资格赛首轮，胡东申以3-2战胜
徐海东。
胡东申出生于2004年1月。胡东申就读的小学是石家庄市体育传统校。6岁那年，胡东申拿起了乒乓球拍。练习了三年后，在教练的建议下，他由攻转削，因为最初的成绩不太好，所以就抱着试试看的想法改练削球。他是容易着急的性格，刚改的时候谁也赢不了。之后在不断的训练中胡东申渐渐找到了削球的感觉。改练削球一年后，胡东申就拿到了河北省二青会冠军，从而入选河北省队。虽然进入到专业队，但胡东申的家人当时并没有考虑让他往职业运动员方向发展，胡东申在省队训练之余，始终兼顾着学业。
2017年，胡东申代表河北队拿到了全国少年锦标赛北方赛区团体冠军。2019年，胡东申第4次参加全国少年锦标赛，胡东申先是在团体赛中和队友合力夺得了冠军，在单打决赛中，胡东申以4比2拿下胜利，获得冠军。次年8月，国乒东京奥运模拟赛胡东申为男子团体十四团成员。2021年9月21日，在
中华人民共和国第十四届运动会乒乓球男子团体比赛中，胡东申所在的河北队获得季军。次年4月，他入选2022年优秀运动员本科保送推荐名单。
2022年11月，胡东申入选2022年全国乒乓球锦标赛名单。同月，他还入选了2022乒超联赛参赛名单。11月4日，在2022年中国全国锦标赛男子团体1/8决赛中，胡东申3-1战胜
肖尔翔，但河北队总比分2-3不敌海南队。12月3日，在2022乒超联赛中，胡东申以0-3（10-12/2-11/6-11）不敌
林高远。同日，在2022乒超联赛男子团体循环赛中，胡东申0-3不敌
樊振东。12月5日，在2022乒超联赛男子团体循环赛上午场，胡东申1-3不敌
向鹏。12月7日，在2022乒超联赛男子团体循环赛上午场，胡东申以2-3不敌
程靖淇，并以1-3不敌王博，下午场中，他以0-3不敌
徐晨皓，以0-3不敌
朱霖峰。2024年5月21日，在WTT挑战赛太原站男单资格赛首轮，胡东申以3-2战胜
徐海东。