白馒头(由白面粉、酵母等制成的食物) - 知青百科zhiqingwang.shzq.org

白馒头

由白面粉、酵母等制成的食物

白馒头。颜色雪白、手感松软、口感细腻的馒头受到了很多人的青睐，但从健康角度讲，这样的馒头对人体健康可能有不利影响，是北方主食不可缺少的一部分。

白馒头的主要原料为筋面粉500克、温水250ML、酵母7克（水量为面粉的45-50%, 酵母量为面粉的1-1.5%）。

原料

中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克（水量为面粉的45-50%, 酵母量为面粉的1-1.5%）

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

营养价值

馒头是以面粉经发酵制成，主要营养成分是糖类，是人们补充能量的基础食物。它容易消化吸收，胃酸过多，消化不良的人吃了更有效果。

参考资料

条目作者

概述

原料

做法

做法一

做法二

做法三

营养价值

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