葱油大饼
以面团等为主材制成的家常面食
葱油大饼是一道特色美食。主要制作材料有面团,葱,小磨香油等。
制作材料
面团500克、葱50克、香油10毫升、盐10克。
制作方法
1、面团下剂,按扁,再用擀面杖擀成长条形,刷上香油。
2、将葱洗净,切碎,撒在面皮上,加适量盐,将面皮卷起来。
3、然后再取一张面皮将之包起来,再擀成大饼形,醒发约30分钟,上笼蒸10分钟左右取出,锅上火,加油烧热,下入大饼炸至两面金黄色。
参考资料
目录
概述
制作材料
制作方法
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