洮东乡位于洮北区东部，东临三合乡，南接金祥乡，西靠洮南抚顺乡，北毗永胜乡。乡政府驻地位于白城市市区西侧约26公里处。

洮东乡地处洮儿河东岸，属于洮儿河冲击扇平原地带，土壤类型为黑钙土，地形平坦，土壤肥沃，适宜农作物生长。该乡拥有良好的地下水文条件，具备较强的抗旱能力，为农业生产提供了有利条件。洮东乡总面积约为4868公顷，其中耕地面积占比较大。

洮东乡辖区包括10个行政村和32个自然屯，总人口约为1.2万人。

洮东乡的农业以种植业为主，主要农作物包括玉米、高粱、辣椒、花生、绿豆、黄豆、芝麻等杂粮杂豆。其中，辣椒品种多样，如益都红、金塔、龟顶红，在国内乃至国际市场上均有较高知名度。此外，“四粒红”花生也是当地的特色农产品之一，以其较高的产油量受到市场的欢迎。洮东乡每年出产红辣椒约3500吨，花生约4000吨。

除了农业，洮东乡的畜牧业也有一定规模，年出栏绵羊约8000只，牛约1500头。同时，还建有肉食兔养殖基地，年出栏肉食兔约2万只。

洮东乡交通便捷，连接市区的道路宽敞平整，乡村之间的道路均为水泥路面。通信设施完善，程控电话普及，移动网络覆盖整个乡域。

洮东乡历史悠久，曾因商业繁荣而在清朝晚期声名鹊起。如今，随着市场经济的发展，洮东乡呈现出一派生机勃勃的景象，经济发展迅速，社会安定和谐。

洮东乡致力于打造自身农业品牌，追求特色和品质，旨在提高农民生活水平。目前，已有多家外地企业在此投资兴业，如富民农贸有限公司，为当地经济发展注入了新的活力。