墨鱼面
以洋葱为主材制作的美食
墨鱼面是一个以干墨鱼面，洋葱为主要材料的菜品，口味咸鲜。
材料
干
墨鱼目
面，洋葱，
文蛤
，墨鱼肉，盐，
橄榄油
，
干白
，
欧芹
，奶酪
做法
1.把墨鱼面加盐煮到将熟，捞出过凉水再沥干。
2.橄榄油炒香小半碗
白洋葱
碎，下洗干净的文蛤和切好块的墨鱼肉。
3.加适量白葡萄酒，蛤蜊壳张开的时候撒盐。
4.
海鲜汁
出来后，把面放进去搅匀，收一下汁，拌入切碎的欧芹。
5.加奶酪丝，把面汁裹在
面条
上即可。
参考资料
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362
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材料
做法
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