安徽省盐业总公司是一家隶属于安徽省人民政府国有资产监督管理委员会管理的省属大型国有企业。该公司是安徽省盐务管理局的下属单位，主要负责盐业生产、销售和管理工作。安徽省盐务管理局是安徽省中盐集团的主管机构，负责全省盐业行业管理、食盐专营和盐政执法工作。该机构是一个副厅级事业单位，局司一套机构、两块牌子、职能分设、合署办公。安徽省盐业总公司是安徽省盐业的主要生产和销售企业，其产品包括食盐、化工盐、工业盐等。该公司致力于提高盐业生产效率和产品质量，为安徽省及周边地区的盐业发展做出了积极贡献。

安徽省盐业总公司作为安徽省国资委监管的省属大型国有企业，主要职责是按照国务院《食盐专营办法》、《食盐加碘实施碘缺乏危害管理条例》和《安徽省盐业管理实施办法》等政策法规，组织开展全省食盐专营和盐业市场管理工作。

安徽全省中盐集团实行垂直管理，在组织架构上，形成了16家市级盐业公司，60家县级盐业公司为主体的食盐专营体系网络。同时，拥有房地产开发有限公司、顺朝物资有限公司、长江盐化股份有限公司、盐业汽贸有限公司、酒店管理有限公司、徽盐连锁有限公司、银华物业公司、安徽盐业小额贷款有限公司、合肥皖垦小额贷款股份有限公司和安徽省中糖安盐糖业有限公司等10家直属（控股）的非盐产业企业，并与中盐总公司合资成立了中盐安徽盐化集团股份有限公司，主要从事盐的开采和制造、多品种盐开发、盐品包装物生产、盐产品分装与配送服务等业务。与中国糖酒集团合资成立了中糖安盐糖业有限公司，主要从事蔗糖的生产分装和配送。

公司注册资本4.1亿元，截至2012年12月，资产总额36.09亿元，净资产11.4亿元。职工总数10672人，其中在职职工8029人。2012年实现销售收入47.8亿元，同比增长24%；实现利润2.4亿元，同比增长31%；国有资产保值增值率达到120%。2011年被中国轻工业联合会授予“中国轻工业中盐集团十强企业”称号，列十强第4位。

安徽省盐业总公司前身是安徽省盐业蔬菜公司。

1980年7月7日，安徽省人民政府皖政【1980】155号文决定，将经营的盐业资产从省盐业蔬菜公司中划开，独立成立安徽省盐业公司。

1991年，根据省政府皖政秘【1991】198号文恢复成立了省盐务管理局，与省盐业公司一套机构，两块牌子，职能分设，合署办公，隶属安徽省商务厅，行使省盐行业的行政管理工作，负责全省食盐及各类盐经营管理和市场供应。

2001年至2002年6月间，安徽省盐业公司隶属安徽省商业协会代管，注册资金变更为4,300万元。

2002年7月，安徽省政府下发《关于原省商务厅12家直属企业与省徽商集团合并重组有关问题的通知》（皖政秘【2002】82号），将省盐业公司划入安徽省徽商集团有限公司，期间安徽省盐业公司变更为安徽省盐业总公司。

2003年4月至2004月6月，根据安徽省编办《关于全省盐业管理体制调整试点工作的通知》（皖编办【2003】51号）和《关于在全省开展盐业管理体制调整工作的通知》（皖编办【2004】64号），完成了全省17个市公司及所辖县公司的人、财、物整体上划至安徽省盐业总公司。

2004年4月，按照《安徽省人民政府机构改革方案实施意见》和安徽省编办《关于省盐务局（盐业总公司）改变隶属关系的通知》（皖编办【2004】58号），省盐业总公司从安徽省徽商集团有限公司划归安徽省发展改革委员会。

2005年3月，省中盐集团总公司由安徽省发展改革委员会划转至安徽省人民政府国有资产监督管理委员会监管（省脱钩办【2005】4号文）。

2009年8月2日依据《关于增加安徽省盐业总公司本部实收资本的请示》及安徽省人民政府国有资产监督管理委员会2009年8月13日《关于全安徽省盐业总公司转增实收资本的的批复》（皖国资预算函【2009】369号）的规定，公司增加注册资本，变更后的累计注册资本为41,000万元。

以深化改革为动力，以可持续发展为目标，以经营规模和经营利润为中心，立足发展原有主业，推动和培育物流服务业、财务金融拓展业务、徽盐连锁业务，下力气抓好营销网络建设，精心培育核心竞争力，加快结构调整步伐，全力推进从国有独资向产权多元化转变。

在现有的“省到市到县到乡镇再到零售终端”的食盐配送销售网络基础上，进一步推进和完善全系统的营销网络建设，拓展网络功能，形成安徽盐业独特的“网络优势”，使之成为企业在批发和零售业、物流服务业板块发展壮大的支撑平台。到“十二五”末，全省将建成以1000家连锁直营店及10000家连锁加盟店为核心的，具有安徽盐业特色的徽盐连锁营销网络体系。企业销售额将突破100亿元、利润将超3亿元。

办公室（党委办公室、省盐业协会秘书处）、盐政法规处、经营业务处、规划发展处、改革与资产管理处、网络建设处、电子商务事业部、考核分配处（安全生产委员会办公室）、组织人事处（工会委员会办公室）、财务管理处（资金结算中心）、监察审计处等。

食盐专营板块

安徽省合肥市盐业有限公司、安徽省黄山市盐业有限公司、安徽省芜湖市盐业有限公司、安徽省阜阳市盐业有限公司、安徽省安庆市盐业有限公司、安徽省淮南市盐业有限公司、安徽省蚌埠市盐业有限公司、安徽省淮北市盐业有限公司、安徽省滁州市盐业有限公司、安徽省六安市盐业有限公司、安徽省宿州市盐业有限公司、亳州市盐业有限公司、安徽省池州市盐业有限公司、安徽省宣城市盐业有限公司、安徽省铜陵市盐业有限公司、安徽省马鞍山市盐业有限公司（盐务管理局）等16个地市级公司，县级盐业公司（盐务管理局）60个。

非盐产业板块

安徽徽盐连锁有限公司、安徽省长江盐化股份有限公司、安徽省顺朝物资有限公司、安徽盐业汽贸有限公司、安徽盐业房地产开发有限公司、安徽盐业小额贷款有限公司、安徽省中糖安盐糖业有限公司、安徽盐业酒店管理有限责任公司、安徽盐业银华物业管理有限责任公司、合肥皖垦小额贷款股份有限公司（参股）。

盐化工板块

中盐安徽盐化集团股份有限公司（参股49%，辖中盐东兴盐化股份有限公司、中盐安徽盐业配送有限公司、安徽银华工贸有限公司、安徽华润盐业发展有限公司、中盐定远化工有限公司）。

安徽省盐业总公司总经理、党委副书记、安徽省盐务管理局局长：马占文，主持全面工作，联系安徽盐业房地产开发有限公司、中盐安徽盐化集团股份有限公司。

安徽省盐业总公司、安徽省盐务管理局党委副书记、纪委书记、工会主席：王力亚，负责组织人事、纪检监察、党务、群团、审计、效能建设、老干部、工会工作。分管组织群工处、监察审计处，联系安徽省顺朝物资有限公司。

安徽省盐业总公司党委委员、副总经理、安徽省盐务管理局副局长：石俊，负责盐政管理、执法监管、法制建设、法律事务、发展规划、非网络建设类项目的建设工作。分管盐政法规处、规划发展处，联系安徽省长江盐化股份有限公司。

安徽省盐业总公司党委委员、副总经理、安徽省盐务管理局副局长：王良贵，负责资产管理、体制改革、机制改革、营销网络建设、品牌建设工作。分管改革与资产管理处、网络建设处，联系安徽盐业汽贸有限公司、安徽盐业酒店管理公司。

安徽省盐业总公司党委委员、副总经理、安徽省盐务管理局副局长：颜宗华，负责盐产品及其包装物经营、非盐商品经营、代理经销商品的市场开拓、产品质量管理、省级储备盐管理。分管经营业务处，联系安徽徽盐连锁有限公司、安徽省中糖安盐糖业有限公司。

安徽省盐业总公司（安徽省盐务管理局）总会计师：许建胜，负责会计基础管理、财务管理、融资理财、财务监督、预算管理工作。分管财务管理处，联系安徽盐业小额贷款有限公司。

安徽省盐业总公司党委委员、副总经理、安徽省盐务管理局副局长：杨晓彬，负责行政事务、信息化建设、宣传文化、精神文明建设、信访维稳、业绩考核、薪酬分配、安全生产管理工作。分管办公室、考核分配处，联系安徽盐业银华物业公司，协助总经理联系安徽盐业房地产开发有限公司。