平托桂（学名：Cinnamomum tsoi Allen）是
樟科樟属植物，
乔木。平托桂已被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》——近危（NT）。
高约12米，胸径达45厘米；树皮灰色，有香气。枝条圆柱形，无毛，有松脂的气味，小枝略扁而具棱，幼嫩部分被
褐色绒毛，棱更显著。叶近对生，椭圆状
披针形，长7-11厘米，宽1.5-3.5厘米，先端渐尖，基部楔形，革质，上面干后褐绿色，无毛，光亮，下面淡褐绿色，晦暗，初时疏生皱波状短柔毛，后渐变无毛，离基三出脉，中脉及侧脉在上面稍凸起，下面明显凸起，侧脉在近叶缘一侧分枝，横脉及细脉在上面不明显，下面多少明显；叶柄长6-10毫米，腹面具沟槽，幼时疏被绒毛，后渐变无毛。
圆锥花序腋生或近顶生，长2-3.5厘米，序轴有近贴伏状的绒毛。花未见。果卵球形，先端具细尖头，长1.5厘米，宽在1厘米以下；果托浅杯状，木质，全缘，长约0.5厘米。果期10-12月。
平托桂分布于中国广东（
海南省）、
广西壮族自治区（
蒙山县）。生长于海拔约2400米常绿阔叶林中。伴生树种有
琼楠、
厚壳桂、
黄杞、盘壳栎、绿楠等。下木有
九节木、鸡屎树
蒲桃、
山姜、黄藤、厘藤等。平托桂耐荫，在密林中为中层树种。年平均气温19-22℃，最低气温-2℃，年均降水量1800-2800毫米喜湿润、肥沃土壤，多为黄色砖红壤土，质地坚硬的黏土及含粗沙的土壤均生长不良，林下天然更新良好。
在中国海南尖峰岭海拔720米的缓坡上年均高生长0.3米，胸径生长0.4厘米；在海拔较高处，天然林生长缓慢；
热带树木园栽培的平托桂，年均高生长0.6米，胸径生长0.8厘米。
随着主层林木的郁闭度增加，应适当进行疏伐，当本种生长到10-15米高时，应控制层林木的郁闭度在0.4左右，同时常年清除林下的杂草及藤本，以保证目的树种的水肥供应。
在中国海南花期6-7月，果期12月至翌年1月。一般采用种子繁育，采果后除去果托即可播种，种子不易储藏，应即采即播。在苗床上条播、撒播都可，发芽率在75-80%，1年生苗高达40-50厘米，可上山造林。
该种木材纹理通直，结构均匀细致，软而很轻，易于加工，干燥后不开裂，亦不变形，含油或粘液丰富，材色鲜淡，均匀，纵切面油润而有光泽，颇美致，适于作梁、柱、桁、、门、窗、天花板、上等家具、文具及其他细工用材，为良好的室内用材。种子含油率达50%，可供制造肥皂。