2021年4月，李瑞毫收获
全国柔道锦标赛暨
中华人民共和国第十四届运动会柔道项目资格赛男子100公斤以上级并列第三名。同年9月，李瑞毫收获第十四届全国运动会柔道项目男子100公斤以上级铜牌。2022年，李瑞毫入选
中国国家柔道队欧洲外赛外训人员名单，并在同年8月进行的
科英布拉高级
2020年欧洲足球锦标赛收获男子100公斤以上级第三名。同年，李瑞毫入选2022年优秀运动员本科保送推荐名单。2023年4月，全国男子柔道锦标赛，李瑞毫决赛战胜
尹永杰，收获男子100公斤以上级冠军。同年全国柔道积分赛，李瑞毫在
哈尔滨站收获冠军，在
阿鲁科尔沁旗站收获第二名。2023年11月，李瑞毫代表天津队收获全国柔道冠军赛男女混合团体亚军。2024年4月，李瑞毫收获
全国柔道锦标赛男子100公斤以上级亚军。
2021年4月10日，全国柔道锦标赛暨
中华人民共和国第十四届运动会柔道项目资格赛，李瑞毫代表天津队收获男子100公斤以上级并列第三名。同年9月18日，李瑞毫在第十四届全国运动会柔道项目男子100公斤以上级比赛中收获铜牌。2022年5月，李瑞毫作为男子100公斤以上级选手入选
中国国家柔道队欧洲外赛外训人员名单。同年8月，李瑞毫跟随中国国家柔道队参加
亚洲柔道锦标赛男子100公斤以上级比赛，未收获奖牌。同月13日，李瑞毫在
亚洲柔道公开赛上收获第7名。同月27日，李瑞毫在
科英布拉足球俱乐部高级
2020年欧洲足球锦标赛收获男子100公斤以上级第三名。
2023年4月，全国男子柔道锦标赛，李瑞毫先后战胜
福建省选手王国洲、
青海省选手霍凯鹏、
辽宁省选手方关宇、
江苏省选手孙腾、
黑龙江省选手王强晋级决赛。4月15日，李瑞毫在男子100公斤以上级决赛面对陕西全运会冠军、
山东省名将
尹永杰，主动进攻的李瑞毫迫使对手消极比赛被罚，夺得冠军，继2016年
张俊在全锦赛上夺得男子100公斤级冠军后
天津市男选手再次在全锦赛上夺冠。
2023年7月2日，全国柔道积分赛哈尔滨站，李瑞毫在决赛中击败江苏选手孙腾宇，收获男子100公斤以上级冠军。8月24日，李瑞毫在全国柔道积分赛
阿鲁科尔沁旗站收获男子100公斤以上级第二名。9月12日，
杭州第19届亚运会中国体育代表团名单公布，李瑞毫未在列。同年11月，代表天津队参加全国柔道冠军赛，在男子100公斤以上级比赛中收获第5名，在男女混合团体比赛中收获亚军。2024年4月，
全国柔道锦标赛，李瑞毫收获男子100公斤以上级亚军。
“李瑞毫在陕西
中华人民共和国全国运动会上遗憾地获得铜牌，全运会结束后他刻苦训练，技术水平得到进一步提升。本次比赛面对多名强手，他也是充分发挥出自身的技术水平，首次在成年组全锦赛上夺冠。这个冠军不仅增强了他的信心，而且也激励他在今后的比赛中再创佳绩。”（天津柔道队总教练赵治山 评）（2023.04）
李瑞毫的哥哥名为李瑞轩，二人是一对双胞胎兄弟。
李瑞轩同样是柔道男子100公斤以上级选手，2021年全运会男子100公斤以上级铜牌获得者。