《侠盗猎车手：圣安地列斯》（英文：Grand Theft Auto：San Andreas）是一款由Rockstar Games开发并在2004年10月26日于美国发行的动作冒险游戏。本作于2004年10月26日首先于美国推出PS2版，2005年6月7日于北美地区及2005年6月10日于欧洲地区推出Windows和Xbox版。2013年12月《侠盗猎车手：圣安地列斯》推出iOS、Android、Amazon Kindle和Windows Mobile版本。

游戏背景设置在虚构的美国城市圣安地列斯，游戏故事主线围绕着玩家扮演的主角卡尔约翰逊展开，他回到圣安地列斯参加母亲的葬礼，但很快被卷入了一系列的犯罪活动中。玩家可以在自由开放的游戏世界中完成各种任务和活动，如驾驶车辆、进行枪战、参加赛车比赛等，并最终实现建立最强大黑帮帮派的结局目的。

2004年获得The Game Awards（TGA）的2004年年度最佳游戏奖；2005年《侠盗猎车手：圣安地列斯》获得Golden Joystick Awards（金摇杆奖）的NUTS 杂志 2005 年极致游戏奖；2005年获得Academy of Interactive Arts \u0026 Sciences（互动艺术与科学学会）的年度最佳冒险游戏奖；2014年上榜苹果iOS热门付费手游榜单。

《侠盗猎车手：圣安地列斯》的故事发生在1990年代初，这是洛杉矶历史上非常重要的时刻。故事集中于著名的洛杉矶暴乱事件和壁垒丑闻事件。故事的剧情涉及了一支名为C.R.A.S.H.的腐败警察部队，他们在洛杉矶制造了这起暴乱事件。壁垒丑闻事件是由拉斐尔·佩雷斯警官点燃的，这个人物也是游戏中弗兰克·汤普尼警官的原型。游戏故事发生在洛圣都（以美国洛杉矶为原型）、圣费耶罗（以旧金山为原型）、拉斯云祖华（以美国拉斯维加斯为原型）三个主要城市地区。

葛洛夫街帮是洛圣都一个不断衰落的帮派，每天都有成员被捕，这导致与之敌对的巴拉斯帮（Ballas）实力壮大，而葛洛夫街帮则逐渐减弱。游戏中的主角卡尔·约翰逊（葛洛夫街帮的OG：原始帮派成员）五年前离开洛圣都，寻求新生活，而帮派的状况也因此恶化。

卡尔的哥哥斯威特（Sweet）是葛洛夫街帮的领袖，多年前，卡尔的弟弟布莱恩（Brian）不幸遭遇车祸身亡，斯威特责怪卡尔。武器匮乏、毒品问题、尊重率急剧下降以及内部背叛等问题导致了葛洛夫街帮的衰退。葛洛夫街帮的OG之一烟王（Big Smoke）和莱德（Ryder）试图与贩毒组织洛克辛迪加（Los Santos Vagos）进行新的毒品交易，但最终斯威特拒绝参与。

在洛圣都，主要的犯罪类型是帮派犯罪，反黑帮小组C.R.A.S.H.的目标是打击黑帮犯罪，维护城市秩序。该组由领袖弗兰克·汤谱尼警官（Frank Tenpenny）领导，成员包括腐败警察埃迪·普拉斯基警官（Eddie Pulaski）和新成员吉米·埃尔南德斯（Jimmy Hernandez）。这两名腐败警察认为有时需要采取不正当手段以达到目标，甚至逼迫埃尔南德斯杀害同事拉尔夫·彭德尔伯里警官（Ralph Pendelburry）。

卡尔在自由城为乔伊莱昂内（Joey Leone）工作，同时卷入了拉斯云祖华赌场的争夺，涉及多个黑帮家族之间的权力争夺，包括巴拉帮、萨尔瓦托·莱昂内（Salvatore Leone）、肯·罗森伯格（Ken Rosenberg）以及三合会的利益。同时，葛洛夫街帮也面临来自巴拉斯帮的威胁，对斯威特的暗杀计划即将实施。这一系列事件使卡尔不得不重新卷入黑帮生活，尽管他曾试图摆脱这一生活。

以上剧情内容参考资料

卡尔回到老家后立刻遭到了警察集团C.R.A.S.H.的头目汤谱尼的逮捕。汤谱尼指控卡尔涉嫌杀害警官拉尔夫·彭德尔伯里，以此来威胁卡尔，迫使他留在洛圣都并履行任务。卡尔被汤谱尼的手下埃迪和吉米押上警车，并被关押在巴拉斯帮的地盘，罗林高地。尽管汤谱尼的陷害，卡尔坚决决定回到葛洛夫街，亲眼目睹家族的衰败，并发誓要重振家族的荣耀。

卡尔与哥哥斯威特、烟王以及莱德尔一起为葛洛夫街帮的事业努力奋斗。他们重新联络了曾因内部分歧而分离的坦普尔和塞维利亚·布尔瓦两个分支的家族成员，通过协商达成了和解，使葛洛夫街帮重新团结起来，希望家族能够重新崛起。

然而，在家族取得一些进展之际，卡尔发现烟王和莱德尔背叛了家族，投靠了巴拉斯帮，还协助C.R.A.S.H.进行不正当活动。卡尔紧急前往斯威特所在的地点，与巴拉斯帮展开了一场惊心动魄的对抗。尽管卡尔和斯威特努力抵抗，最终他们被警察包围，斯威特被捕入狱，而卡尔则被流放到乡村。

在乡村，汤谱尼逼迫卡尔履行一系列任务，威胁他和斯威特的生命。卡尔不得不继续为汤谱尼工作，同时结识了塞萨尔的表姐凯特琳娜。尽管两人成为了情侣，但不久后他们分手。卡尔继续在乡村执行任务，包括协助吴子和销毁大麻田。

最后，卡尔准备前往圣费耶罗，踏上新的冒险，但他卷入了一场火箭推进器与警方直升机的混乱事件。在冒着生命危险的情况下，他们成功逃脱，最终决定前往圣费耶罗，并邀请塞萨尔和坎德尔一同加入他们的旅程。

卡尔后来被特鲁斯引荐进入了圣费耶罗，那里成为了他的新起点。他在一场乡村越野赛车比赛中赢得了克劳德拥有的破烂修车厂，虽然初始状态糟糕，但卡尔决定重新整修，经过努力和朋友的帮助，渐渐使它焕发了生机。他也认识了泽罗、杰兹罗和德韦，与他们一起管理修车厂，还帮助泽罗的模型玩具店蓬勃发展，获得一部分盈利。

卡尔后与吴梓穆合作削弱了越南帮等其他在圣费耶罗活跃的帮派。然后，坎德尔遭遇侮辱，卡尔与塞萨尔联手制止了冲突，让坎德尔不再感到担忧。此后，卡尔与塞萨尔共同投资开设了一家车行，使他们在当地扩大了事业。

然而，C.R.A.S.H.的汤谱尼等人仍然威胁着卡尔。一名检察官计划调查C.R.A.S.H.的犯罪活动，汤谱尼为了保护自己，要求卡尔陷害这名检察官。卡尔被迫将毒品放入检察官的汽车，并匿名举报。这导致检察官被捕入狱。

汤谱尼又命令卡尔追踪一个即将作证的证人，并最终在圣塔莫尼卡海滩码头附近消灭了这名证人和一名记者。汤谱尼等人的问题未曾完结。

卡尔之后发现了贩毒组织"洛克辛迪加"的存在，由迈克·托雷诺、门德斯和基茨·B组成。卡尔成功渗透该组织，赢得了门德斯和托雷诺的信任。他得知了他们的集会计划，决定采取行动。与基茨产生冲突后，卡尔暴露了自己的计划，迫使他立即采取行动。卡尔与三合会的支援，最终成功击败了门德斯和托雷诺，瓦解了组织并销毁了制毒工厂。

与此同时，汤谱尼也引起了FBI的关注。害怕被内部告密而被捕，他命令卡尔消灭一名FBI证人并夺取证据文件。随后，汤谱尼在沙漠中的鬼城与卡尔交接文件，但突然袭击了一名叫吉米·埃尔南德斯的警官。吉米·埃尔南德斯不满C.R.A.S.H.的腐败行为，因此成为弗兰克·汤普尼的敌人。卡尔被命令挖坑掩埋尸体，但却试图说服普拉斯基警官离开汤谱尼。然而，普拉斯基拒绝，吉米·埃尔南德斯苏醒后袭击了普拉斯基，最终卡尔成功反杀了普拉斯基。

汤谱尼的腐败警察团队被击溃，只剩下汤谱尼一人。卡尔帮助多克夺回了他的豪宅，并介绍了一些朋友帮助多克重启音乐事业。他也帮助处理了OG LOC的问题，让他得到了应有的惩罚。

迈克·托雷诺最后一次联系了卡尔，完成了最后的任务。卡尔兑现了要求，将斯威特从监狱中释放，并在卡尔去接斯威特的路上，他意外发现洛圣都爆发了市民暴动，汤谱尼被释放后引起了市民的愤怒。斯威特要求卡尔回到葛洛夫街，保卫家族地盘，同时他们发誓要让汤谱尼为自己的罪行付出代价。

卡尔与葛洛夫家族重新夺回了地盘，重振了帮派，准备对烟王进行复仇。然而，正当帮派复兴之际，弗兰克·汤普尼被法院宣判无罪，市民愤怒引发了洛圣都的骚乱。斯威特等人决定先保卫家园，然后再考虑未来。在回家的路上，卡尔目睹了洛圣都的混乱和暴力，人们抢劫和打劫，愤怒的市民摧毁了城市。

之后，塞萨尔请求卡尔帮助夺回墨西哥维戈斯帮夺走的地盘。卡尔和塞萨尔成功驱逐了维戈斯帮的成员。然而，洛圣都仍然处于混乱之中，塞萨尔感谢卡尔的帮助，提醒他要小心回家的路。

卡尔最后找到了烟王，击败了他，但汤谱尼却突然出现，夺取了烟王的赃款。卡尔追击汤谱尼，最终导致汤谱尼的车祸死亡。卡尔本想射杀汤谱尼，但斯威特制止了他，认为这样汤谱尼的死就不会与他们有关。最后，众人在卡尔妈妈的房子里开会，讨论了未来的计划。

正当大家都在欢呼庆祝时，卡尔突然起身朝门走去，坎德尔问他去哪，他只说：“我去街上看看发生了什么。”

*以上剧情内容参考资料

在《侠盗猎车手：圣安地列斯》中玩家需要扮演一个犯罪分子卡尔约翰逊，完成主线任务以达成建立最强大黑帮帮派的结局目的。在游玩过程中，玩家会遇到许多重要角色，这些角色的存在共同搭建了《侠盗猎车手：圣安地列斯》的黑帮故事。

主人公，游戏中玩家所控制的角色。

游戏中主角所遇到的其他角色，作为除了主角之外的剧情人物出现，通常会触发游戏的主线剧情或支线剧情发展。

在洛圣都里有许多帮派，这些帮派大多数与主角对立，或有少部分帮派与主角呈友好关系，帮派的存在影响主角的行动并推进故事的叙事发展。

以下为游戏中的主要帮派势力介绍：

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在《侠盗猎车手：圣安地列斯》中玩家可以扮演一个犯罪分子，核心玩法是以主线任务为主导，同时还有许多支线任务和随机事件可供玩家完成，主线任务以建立最强大黑帮帮派为结局目的。游戏中共有127个主线和自由任务，玩家通过完成这些任务推进主角的自由活动。游戏中还有纵横海陆空的交通工具，玩家可以在三座城市之间自由穿梭。在城市中，玩家可以进行各种自由活动，如理发、就餐、健身、购物、打电玩，甚至与数位女孩展开恋爱。此外，玩家还可以经营自己的事业，还可以扮演送货员、消防员和警察等角色。玩家还可以驾驶多种车辆，包括小型轿车、大型卡车，甚至可以解锁飞机和坦克等更加强大的交通工具。

玩家拥有一些除生命值、饥饿度基础属性以外的特殊属性，分别是声望、武器熟练度肺活量、耐力、肌肉、脂肪、异性吸引力、最大体力上限等。属性的效果各不相同，但主要的作用是用来提高玩家在游戏中的能力、人气和外观。

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在该游戏中，动作系统属于任务机制，玩家可以在任务中进行战斗动作，也可以在无任务时进行战斗动作。在战斗过程中，玩家除了武器之外，还可以在战斗中找到护甲和血量补充剂，护甲可以在玩家原有的生命条的基础上增加额外的生命条，血量补充剂可以补充玩家的生命条。

步行时，玩家的角色能够行走，跑步，冲刺，游泳，攀爬和跳跃，以及使用武器和各种形式的徒手格斗。

战斗时，玩家的角色可以使用武器进行攻击，武器的使用可以选择自动瞄准，也可使用手动瞄准，当选择自由瞄准时，玩家可以精准瞄准身体部位或车辆的特定部位（如油箱）。

在进行战斗时，玩家还可以蹲下，这样便可稳定瞄准或躲在掩体后面，玩家就会蹲下，这样便可稳定瞄准或躲在掩体后面。躲在掩体中时，系统会自动瞄准玩家面前的任何东西，这样便可让玩家在受到保护的同时向障碍物前的敌人开火。玩家还可以在瞄准的同时向左或向右移动，或在蹲下时翻滚。

玩家需要乘坐载具时，可靠近他人车辆劫车或靠近自己的载具上车，上车可靠油门和脚刹来控制车辆的前进，靠方向盘控制车辆的左右，还可按喇叭。如果车辆装备了微星冲锋枪，可从车窗往车辆左右方向射击。

玩家在游泳时，可以进入潜水模式，但潜水时需要注意氧气条，当氧气条变成0之后玩家会溺水死亡。

玩家处在高空之中时，可以使用降落伞进行跳伞。当玩家从高空跳下时，可以使用“射击”键展开降落伞，并用方向键控制角色在高空中的降落方向。

游戏任务系统分为主线任务和支线任务两类。主线任务是游戏的核心，玩家必须完成一系列任务来推进游戏剧情。而支线任务则是可选的，玩家可以自由选择是否完成。

下表为《侠盗猎车手：圣安地列斯》的主线任务简略介绍。主线任务主要讲述了主角卡尔约翰逊回到故乡圣安地列斯后，与他的家人和帮派展开了一系列的斗争和合作。任务内容涵盖了抢劫、杀人、逃脱警方追捕等等。

在游戏中，随着玩家犯罪行为严重程度的变化，警察对玩家的通缉星级也会随之变化，以下是不同通缉星级之下警力的简述。

*以上表格参考资料

玩家在执行任务或在任务外犯下刑事罪行时，会引来警察的追捕。以下是会引起警方注意的犯罪清单。

*以上表格参考资料

游戏内需要使用相应的武器开启战斗系统，常规战斗如枪战，可利用枪械或投掷类武器，并利用掩体消灭敌人；也可利用拳头、棒球棒等近战武器消灭敌人。

游戏中的武器可以在地图中的特定地点找到，也可到武器商店Ammu-Nation购买，在武器商店中，玩家可以购买到任何枪支，除了重型武器。另外，一些Ammu-Nation内部设置有射击训练场，玩家可以在此升级武器技能。

在游戏中，玩家可以升级每种武器的技能和熟练度，玩家每射中目标一次，武器的熟练度就会增加一点，玩家可以在拿着武器时按下L1/LT按钮查看武器技能，也可以通过“统计”菜单查看武器统计信息。

几类特定武器有三档武器熟练度可供玩家升级，分别是贫民（Poor）、黑帮（Gangstar）和杀手（Hitman），杀手熟练度即玩家的武器熟练度达到最高级别（100%）。杀手级别允许玩家在移动时开火，并能提高使用武器时的锁定距离、精确度、射速和扫射速度。此外，9mm手枪、锯齿霞弹枪、英特拉泰克TEC-9半自动手枪和微型SMG冲锋枪达到杀手级别时，玩家就可双持这些武器。

武器的种类如下表

在游戏中，玩家可以轻松偷窃街上的任何汽车和交通工具，玩家可以获得任何车辆、摩托、飞机以及船舶等载具，甚至可以进入出租车和紧急车辆（救护车、消防车和警车），以此解锁特别的车辆支线任务。此外，游戏中还有一些以解锁方式获得的车辆，它们是当玩家完成特定任务或目标后的奖励。玩家还可以花钱购买车辆，但在购买车辆前，玩家需要完成"Exports \u0026 Imports"这一支线任务才可开始购买车辆。

车辆载具无分类、无强化。车辆本身拥有耐久度、碰撞体积，并且拥有相应的载客量。玩家角色在车辆中的时候，所有攻击都会由载具承受。车辆在移动中可以将路人撞倒，角色在车辆中可以向两侧自由射击，在摩托中可以自由射击。车辆、摩托不需要加油，耐久可以通过维修站修复。

当车辆在行驶或战斗过程中遭到破坏，会损坏该车辆的外观，当损坏达到一定程度时，车辆会被摧毁，车辆的零件会通过最轻微的碰撞以及与行人的高速碰撞显示出损坏的迹象，当车辆损坏度达到严重级别时，车辆的发动机会冒火燃烧，如果车辆翻转，其发动机也会起火并导致车辆爆炸（可能是因为燃油泄漏），另外车辆的引擎盖和后备箱的盖子在以足够的速度行驶时会因空气阻力而分离，如果燃料进气口的盖子被击中，车辆也可能发生爆炸。当车辆入水时玩家将无法继续行驶。

游戏的中车辆可自由改装，圣安地列斯只有5个改装车库，其地点分别位于洛圣都的Loco LOW co.和TransFender，圣费耶罗的 Wheel Arch Angel和TransFender，拉斯云祖华的Trans Fender。在改装车库中，玩家可以自定义车身、喷漆、安装液压氮气和低音增压升级，更换轮胎等服务。

当玩家在车内驾驶时，可打开车辆内的音乐电台，游戏内总共有11个电台、155首歌曲和8个不同的脱口秀节目。这11个电台分别是Bounce FM、CSR 103.9、 K-DST、K-JAH West、K-Rose、Master Sound 98.3 、 Playback FM、 Radio Los Santos、Radio X 、SF-UR、WCTR。

载具的种类如下表

游戏中的三大城市分别为洛圣都、圣费耶罗和拉斯云祖华，玩家可以自由穿梭在这些城市之间。这些城市都有平坦的地势和完善的交通网络，包括道路、铁路和海运。玩家可以在城市之间游泳、驾驶汽车、乘坐火车和抢飞机等方式自由移动。

洛圣都（Los Santos）：原型为洛杉矶，在游戏中是主角的家乡，也是游戏的初始场景。主角的主线任务在这里开始，也在这里结束。在洛圣都里有许多帮派，这些帮派大多数与主角对立，所以洛圣都是游戏中一个有地盘争夺的城市。

圣费耶罗（San Fierro）：原型为旧金山，是主角完成一系列任务后来到的第二个大城市。圣费耶罗拥有宽敞的大道、具有复古色彩的中式建筑和美丽的唐人街。在圣费耶罗有一座传教士山，这里是圣费耶罗的最高点，圣费耶罗还有一座机场，在这座机场里玩家可以找到许多车辆。圣费耶罗的郊区还有一个名为阿维斯帕的乡村俱乐部和一座法院。相比洛圣都，圣费耶罗更为繁华，治安也更好，主角在这里也有一段传奇的故事。

拉斯云组华（Las Venturas）：原型为美国拉斯维加斯，其郊区地貌以沙漠为主，也被称为北部，北部也有小镇，还有一座名为西阿科的处于沙漠中的最高山峰。拉斯云组华拥有两座大型赌场，玩家可以依靠这里的赌场一夜致富。城市西北部有一个高尔夫球场，城市北部是富饶的花园郊区。

游戏中，玩家作为葛洛夫街的成员，可以占领洛圣都的一些地区，并招募帮派成员帮助和保卫自己。地图标识为Ballas（紫色）和 Vagos（黄色）地区可以占领。当玩家进入敌方区域时，只要步行杀死 3 名敌方帮派成员，就可以发动帮派战争。然后，玩家必须击败三波敌人，每波敌人都拥有威力越来越大的武器，才能征服这片领地。如果成功，该区域将在地图上以绿色标记，现在由家族控制。在游戏过程中，敌对帮派会定期试图占领玩家的领地（在地图上会闪烁红色），这时玩家就需要保卫这些领地了。虽然帮派战争不是游戏完成度100% 的必要条件，但控制更多的领地可以为玩家带来尊重和金钱奖励。

游戏中玩家可以自定义外观，可前去理发店进行理发。理发店提供 35 种不同的发型和面部造型，玩家可在圣安地列斯的每个主要城市找到总共三家不同的理发店，每家店的服务都是独一无二的。

玩家还可前去纹身店进行纹身，纹身店遍布圣安地列斯地图，但它们在地图上看起来都一样。它们有三种不同的类型，而且都有别人没有的独特风格。

另外在《GTA 圣安地列斯》中有多达七家不同的商店供玩家探索，并有许多稀有和特殊的服装供玩家收集。

圣安地列斯地图上到处都有餐馆。玩家可以在三家不同的餐馆用餐，它们在地图上都有不同的ICON。第一家是地图上的铃铛，代表炸鸡快餐店 Cluckin' Bell。然后是地图上的汉堡包，代表汉堡快餐店 Burger Shot。最后是地图上的比萨饼，代表 The Well Stacked Pizza Co。玩家可以在这三家餐厅购买食物，他们会为角色的健康栏补充能量。但如果主角吃太多快餐而不锻炼，主角卡尔就会发胖。玩家还需要在游戏中每 72 小时消耗一次食物，否则他就会开始挨饿，玩家也可以通过保存游戏来重置这一过程。

健身房遍布整个圣安地列斯，在这里卡尔不仅可以增加肌肉，还可以减肥和增强体力。在健身房中可做有氧运动、举重、拳击还有其他运动。玩家总共可以进入三个健身房，一个在卡尔家旁边的 Los Santos，另一个在离 Burger Shot 不远的 San Fierro，还有一个在 Pay 'N' Spray 以北的 Las Venturas。这三个地方在地图上都标注为哑铃形。卡尔一天的健身量也是有限制的，所以不能整天都在健身房锻炼。

在游戏中，还存在恋爱功能。在游戏过程中，卡尔 会遇到几个可以约会的恋爱对象。主角总共可以与六个不同的女孩交往，每个女孩都会为他提供一项福利、一辆汽车和一套独特的服装。、

游戏中玩家可以购买安全屋，安全屋在地图上随处可见，在购买前会在地图上以温室的形式显示。一旦玩家在这些地方扔下了一些战利品，地图上的图标就会切换成圆盘，然后玩家就可以进入这些建筑来保存游戏了。要想在游戏中节省时间，拥有各种安全屋是关键。

游戏中有多个隐藏的迷你小游戏，如体育游戏（台球、篮球）、游戏机（街机小游戏）、赌场游戏（老虎机、摇摆、轮盘赌、黑杰克、命运之轮、扑克游戏）、方向键小游戏（低速行驶、跳舞机、）赛马游戏等。

游戏中的天气由一个时间周期控制，它会在随机或伪随机的时间触发某些天气类型。《侠盗猎车手：圣安地列斯》地图上的生物群落最为多样，因此天气也最为多样。游戏还可以模拟不同天气类型之间的转换。例如，先是阴天，然后可能会下起小雨，接着是下雨，然后是雷雨。这就是游戏能够实现多种天气混合的一个完美例子。游戏还可以模拟风，真实地模拟出树木前后摇摆和飞机飞行时增加的气流。

行人NPC是主角所在城市和地区的平民和居民。然而，婴儿、儿童和青少年不会出现在任何游戏中，除非在某些特定条件下，例如在剪辑场景中，玩家在自由漫游时不能伤害他们。此外，某些行人只出现在适当的地方，他们的行为也更加真实，与特定的行人截然不同。例如，无家可归者会在后巷闲逛，躺在街上，向包括主人公在内的其他人索要零钱。行人在步行时会做出复杂而逼真的动作。行人的行为包括吸烟、打电话、坐在公园长椅上看报纸、与他人交谈或争吵、拎着购物袋回家等，反映了现实生活中的情况。

《侠盗猎车手：圣安地列斯》一共有数十个彩蛋。彩蛋是指游戏中的一些隐藏元素、小玩笑或其他有趣的细节，它们不是游戏的必要部分，但是能够提供一些额外的娱乐和惊喜。其彩蛋包括一些制作人员的趣味发言如“There are no Easter Eggs up here. Go Away!"（这里没有彩蛋，滚蛋！）、还有一些幽灵鬼怪的传说，如鬼影涂鸦彩蛋，甚至还有开发人员的墓碑。

游戏中有超过 90 个作弊码供玩家使用，包括最大健康值、金钱作弊、通缉星级、改变车辆、改变天气等等。玩家可以使用《GTA 圣安地列斯终极版》作弊器让游戏变得更简单，或者只是随便玩玩，找点乐子。

Rockstar North 在 2002 年底《侠盗猎车手：罪恶都市》发售后立即开始了《圣安地列斯》的开发工作。艺术总监 Aaron Garbut 声称《罪恶之城》的创作过程 "非常紧张"、"时间很短"。执行制片人萨姆-豪泽（Sam Houser）说，团队成员 "给自己施加了巨大的压力"，以确保在《圣安地列斯》中 "尽一切可能超越人们的期望"。 根据《华尔街日报》的报道，《圣安地列斯》是 Rockstar North 发布时最昂贵的游戏，预计预算为 1000 万美元，超过了《侠盗猎车手：罪恶都市》的 500 万美元预算。 Rockstar Games 当时正在开发游戏《勇士》（The Warriors）；最初计划于 2004 年发布的《勇士》被推迟到 2005 年，以进一步促进《圣安地列斯》的开发，并为该游戏使用更多资源 。 在开发过程中，Rockstar North 的总裁莱斯利·本齐斯（Leslie Benzies）希望《圣安地列斯》能重新定义《侠盗猎车手》系列，并 "彻底改变开放式游戏玩法和视频游戏的制作价值"。

游戏展开了长达两年的开发时长，游戏中的事件发生在 20 世纪 90 年代初的虚构美国州圣地安列斯（San Andreas），灵感来自加利福尼亚州和内华达州。与前两款仅受一座城市启发的游戏不同，这款游戏有三座大都市： 圣地安列斯在第一部《侠盗猎车手》（1997 年）中就已出现。不过，当时显示的只是二维版的旧金山。

Garbut 说，他不希望游戏 "为了大而大"，他和他的 R星 团队 "本可以把《侠盗猎车手 3》或《罪恶之城》做得更大，只需在数英里的范围内重复同样的东西，把我们所拥有的东西填充出来，但没有人愿意开车穿过数英里的相同建筑"。团队和 Garbut 设计游戏世界的目标是在游戏探索中创造 "深度"，让每个城市看起来都不一样，即使它们属于同一个场景。

《侠盗猎车手：圣安地列斯》由Rockstar Games开发并在2004年10月26日于美国发行并推出PS2版。2005年6月7日于北美地区及2005年6月10日于欧洲地区推出Windows和Xbox版。2013年12月《侠盗猎车手：圣安地列斯》推出iOS、Android、Amazon Kindle和Windows Mobile版本。

随着时间的推移，Rockstar Games陆续推出了多个版本的《侠盗猎车手：圣安地列斯》，并在其中加入了许多新的功能和内容。例如，2021年11月11日推出了《侠盗猎车手：三部曲 - 最终版》版本，该版本包括了《侠盗猎车手3》《侠盗猎车手：罪恶都市》和《侠盗猎车手：圣安地列斯》三款游戏，游戏进行了新世代的全面功能改进，包括明亮的全新光照和环境升级、高分辨率纹理、经过提升的绘制距离、《侠盗猎车手V》 风格的操作和瞄准方式等。

游戏中总共有 11 个电台、155 首歌曲和 8 个不同的脱口秀节目。

*以上数据表格参考资料

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截至2005年3月3日，《侠盗猎车手：圣安地列斯》已经在PlayStation2单独售出超过1200万套，使其成为PlayStation2中最畅销的游戏。截至2007年9月26日，侠盗猎车手：圣安地列斯已经售出2000万套。截至2008年3月26日，侠盗猎车手：圣安地列斯已经售出2150万套。2009年的吉尼斯世界纪录将其列为最成功的PlayStation2游戏，有1733万套的销售量，包括其它平台版本共售出2150万套。2011年，Kotaku报道，侠盗猎车手：圣安地列斯至今在全世界已有2750万份拷贝。

所获奖项如下：

*以上表格数据参考资料

《侠盗猎车手：圣安地列斯》是一款以黑人为主角的侠盗猎车手游戏，游戏中涉及敏感的社会话题，例如黑人区、毒品交易、帮派斗争等等，同时还加入了性相关的内容。游戏主创Sam Houser希望在保持系列风格的同时加入新的互动功能。

为了遵守游戏评级标准，游戏中的性相关内容被隐藏起来。但荷兰软件工程师Patrick Wildenborg在玩通游戏后发现了隐藏起来的代码，并推出了著名的“热咖啡”补丁。这个补丁在一个月内就被下载了超过100万次。由于“热咖啡”揭露了游戏中的性相关内容，ESRB将《GTA：圣安地列斯》的评级从M变成了AO。

这个事件给Rockstar带来了巨大的麻烦。由于游戏评级的变化，美国四大零售商沃尔玛公司、塔吉特、百思买和电路城同时下架了这款游戏。R星不得不召回之前的游戏，并发布了新版本的游戏。此外，联邦贸易委员（FTC）对Rockstar提起了诉讼，指责他们明知这些内容会被发现，还有意欺骗ESRP获得M评级，属于商业欺诈行为。

Rockstar还面临着许多市民和团体的诉讼，指责他们欺骗消费者，在孩子的游戏中植入了色情片。尽管FTC判定Take-Two Interactive存在虚假宣传行为，但并没有对公司进行罚款。然而，在民事诉讼方面，Take-Two还面临着很大的压力。2009年，Take-Two因“热咖啡”事件面临证券集团诉讼，最终同意共赔偿2千万美元给所有的股东们。

在《侠盗猎车手：圣安地列斯》玩家可以随意开车，干掉特定的人（例如，早期的任务给了玩家一个直接的目标，即打倒一个毒贩子），对敌人进行兜售物品，等等。但随着玩家在游戏中的进展，任务将变得越来越疯狂。一路上，玩家将完成一次大胆的赌场抢劫，盗窃一些军事武器，"照顾 "大量的黑手党恶棍，以及更多的玩法。——GameSpot评

侠盗猎车手：圣安地列斯》不再局限于一个城市，它的面积非常大：几乎是《罪恶之城》的六倍，甚至超过了《侠盗猎车手3》。游戏最吸引我的地方在于它是一个真正的小型社会。例如，不同地区的动态气候差异很大。例如，以旧金山为灵感的城市圣费耶罗就经常被雾、雨和阴沉沉的午后所困扰。另一方面，洛圣都（Los Santos）则被该地区严重的污染所带来的持续雾霾所包围，而拉斯云祖华（Las Venturas）则因其干旱的气候而几乎总是阳光明媚。——IGN评

《侠盗猎车手：圣安地列斯》的环境渲染从阳光普照的贫民窟和雾气缭绕的码头到山地地形，这些设计无疑比《侠盗猎车手：罪恶之城》重复出现的贫民窟看起来更扎实、更精致。但有些地区仍然呈现出草率、未完工的环境设计；室内环境往往平淡无奇，或者受到严重的纹理带和抖动的影响。——GamePro评