福建安井食品股份有限公司，（英文名：Anjoy FOODS Group Co., Ltd. 股票简称“安井食品”，股票代码“603345”）是国内较具影响力和知名度的速冻食品龙头企业，成立于2001年12月，总部在福建省厦门市，董事长兼法定代表人为刘鸣鸣。

2001年12月，安井食品集团股份有限公司的前身无锡华顺民生食品有限公司正式成立，2011年3月，完成股份制改造并更名为 “福建安井食品股份有限公司”。2017年12月，安井拟发行5亿元可转换公司债券，申请获中国证监会发审委全票通过。截至2022年12月31日，公司拥有全部有效专利数314项，其中发明专利68项；安井累计承担国家级项目12项。截至2024年2月，安井食品官方数据显示，公司共计拥有12大产销研一体化生产基地。公司经营范围包括速冻食品制造；肉制品及副产品加工；鱼糜制品及水产品干腌制加工等业务。

2020年，福建安井食品股份有限公司在2020年全国农业产业化龙头企业100强，排名第93位。2022年，位列《2022水肌因·胡润中国食品行业百强榜》第33名。2023年，安井公司在2023首届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强榜》被评为10强。

2001年12月，安井食品集团股份有限公司的前身无锡华顺民生食品有限公司正式成立，2005年9月，成立福建安井食品股份有限公司党支部，2011年3月，完成股份制改造并更名为 “福建安井食品股份有限公司”。

2017年2月，安井食品在上海证券交易所主板挂牌上市。公司上市后，营收复合增长率达到28.4%，净利润复合增长率为40.3%，远高于上市前增速和行业平均增速。2022年安井实现营业收入121.8亿元、同比增长31.4%，归属于上市公司股东的净利润11亿元，同比增长61.4%，成为国内速冻食品行业首家年营收超过百亿、利润过十亿的集团公司。2017年12月，安井拟发行5亿元可转换公司债券，申请获中国证监会发审委全票通过。

2018年1月，安井公司斥资7980万收购洪湖新宏业食品19%股权。2019年12月，推出锁鲜装系列，进军高端小包装火锅料，引领行业潮流，推动品牌从渠道向消费者转型。2021年03月，收购英国功夫食品，面向欧盟，向海外发展。同年6月，并购国内小龙虾加工龙头企业湖北新宏业。2022年1月更名为“安井食品集团股份有限公司”。

2022年4月1日，安井食品公告，计划向倪如铁、周锦亚收购其二人合计持有的厦门安井冻品先生供应链有限公司30%股权。收购完成后，公司对冻品先生的持股比例将从70%上升至100%，冻品先生将由公司控股子公司变为全资子公司。8月23日收盘，安井食品股价报收159.6元，涨幅近4.8%，市值停留在468.1亿元。

截至2022年12月31日，公司拥有全部有效专利数314项，其中发明专利68项；安井累计承担国家级项目12项，主持或参与《速冻食品术语》《冷冻鱼糜》等90余项标准的制修定工作，其中54项已完成并发布。由公司主导制定的国际标准《冷冻鱼糜》的正式发布，实现了我国在水产领域国际标准“零的突破”。2023年，安井集团与京东集团加码合作，签订了战略合作框架协议。

截至2024年2月，安井食品官方数据显示，公司已在国内布局厦门安井集团总部、无锡安井、泰州安井、辽宁安井、四川安井、湖北安井、河南安井、广东安井、山东安井、新宏业、新柳伍及洪湖安井，共计12大产销研一体化生产基地，另有无锡营销、安井冻品先生、鞍山安润、湖北安润及英国功夫食品等控股或参股子公司，员工近2万人。

福建安井食品股份有限公司经营范围包括速冻食品制造；肉制品及副产品加工；鱼糜制品及水产品干腌制加工；收购农副产品（不含粮食与种子）；经营本企业自产产品的出口业务和本企业所需的机械设备、零配件、原辅材料的进口业务（不另附进出口商品目录），但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外；其他未列明服务业（不含需经许可审批的项目）。

2023年5月5日，安井食品在互动平台表示，2023年一季度，公司速冻鱼糜制品实现营业收入约9.7亿元，同比增长29%；速冻菜肴制品营收约8.5亿元，同比增长约65%；速冻肉制品营收约6.1亿元，同比增长28%；速冻面米制品营收约6.1亿元，同比增长约20%；农副产品营收约1.4亿元，同比增长88%；休闲食品营收约174万元、其他业务收入约504万元，均同比下降。

2023年7月31日，安井食品公告，2023年上半年营收68.94亿元，同比增长30.70%；归母净利润7.35亿元，同比增长62.14%；基本每股收益2.51元。

2024年8月19日，安井食品发布的2024年半年报，公司实现营业收入75.44亿元，同比增长9.42%；归属于上市公司股东的净利润8.03亿元，同比增长9.17%。上半年，安井食品的速冻调制食品与速冻面米制品营收分别为38.33亿元与12.91亿元，同比增幅分别为21.86%与1.37%。速冻菜肴制品营收为22.08亿元，但增速仅为0.40%。公司旗下从事小龙虾初加工、深加工业务的湖北新柳伍食品集团有限公司及其下属子公司实现营收约6.21亿元，较去年同期6.87亿元减少6600万元。安井食品速冻农副产品业务营收1.90亿元，同比下滑27.08%。安井食品特通直营渠道营收5.18亿元，同比下滑15.27%。安井食品境外营业收入同比增长37.34%达6773.1万元，在公司营收占比仍较小。8月20日，安井食品收报73.65元/股，跌2.06%，总市值约216亿元，其所在食品加工行业整体跌幅为1.54%。