库迪咖啡(COTTI COFFEE)创立于2022年，是属于库迪咖啡(天津)有限公司的一个品牌。它由瑞幸咖啡的创始人陆正耀和钱治亚以及瑞幸的核心团队共同打造而成，以咖啡、饮品、冰淇淋、热狗等为主要产品进行销售。

在2022年10月22日，前瑞幸咖啡创始人陆正耀，前瑞幸咖啡CEO钱治亚在朋友圈同时官宣库迪咖啡（COTTI 咖啡）首店落地福州IFC。2023年6月1日，库迪咖啡宣布正式与阿根廷国家足球队签约，成为其全球赞助商。后截至2023年8月，库迪咖啡在全国已开设约5000家门店，数量排名全球第五。此外，库迪咖啡是唯一一家业务覆盖中国内地所有省份的咖啡品牌。同年8月8日，库迪咖啡宣布启动国际化战略，首家海外分店在韩国首尔江南隆重开业。而后在2023年8月11日，库迪咖啡推出精选麦芬系列简餐，首批涵盖原味、蛋白巧克力、桃子、蜜瓜等四款甜味麦芬和咸蛋黄肉松、乳酪火腿两款咸味麦芬，满足多场景客户需求，达到客观简洁效果。2024年2月26日，库迪咖啡宣布开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，截至2月26日，库迪门店数达到7000家。2024年11月，库迪咖啡关闭位于韩国的两家门店。

库迪品牌的管理团队来自于多个新经济企业，如瑞幸咖啡、神州租车和神州专车等公司。库迪咖啡总部位于北京，运营中心设立于天津市，在全国范围也设有分支机构，如深圳市、长沙市、成都市、厦门市和上海市的产品研发基地。

2022年8月，钱治亚再次涉足咖啡行业，推出新品牌库迪咖啡（COTTI COFFEE简称CT），并提出口号“EVERY DAY@COTTI”。10月22日，陆正耀和钱治亚在朋友圈同时官宣库迪咖啡首家门店将落户于福州IFC，并宣布成为阿根廷队中国区赞助商。同年11月14日，库迪咖啡与成都马拉松赛组委会联合宣布，库迪咖啡正式成为2022年成都马拉松的冠名赞助商。这是继上个月库迪咖啡成为阿根廷国家足球队中国区赞助商之后，又一个国际顶级体育赛事的赞助。

2023年2月6日，库迪咖啡宣布启动“百城千店咖啡狂欢节”，活动参与门店覆盖全国181个地级以上城市，总计1300家门店。同年3月30日，库迪咖啡在海南省设立了库迪咖啡（海南）有限公司，注册资本为1亿元人民币，法定代表人为钱治亚。

2023年5月11日，咖啡连锁品牌库迪咖啡（COTTI COFFEE）宣布开启“夏日冰饮季、天天9.9”促销活动，将覆盖旗下约5000家门店。5月30日，库迪咖啡第三千家门店在北京国贸三期正式启动。2023年6月30日，库迪咖啡大理古城红龙井店开业，其门店总数正式达到4000家。库迪咖啡将瞄准奶茶赛道推出茶饮品牌“茶猫”。2023年9月27日，库迪咖啡与五常市政府联合推出“五常米咖”。首家测试店于2023年11月24日上线，测试范围包括品牌视觉、产品、价格等各个方面。

截至2023年8月，库迪咖啡已在全国开设约5000家门店，是全球第五大门店数量品牌。另外，库迪咖啡是唯一一家经营网点覆盖中国内地所有省份的咖啡品牌。8月8日，库迪咖啡宣布其海外首家店已在首尔江南开业，并启动全球合伙人招募计划。在海外市场，库迪咖啡将采取直营，联营和区域合伙人的模式。库迪咖啡首席策略官李颖波表示，在过去的十个月中，库迪咖啡在全国范围内已开设约5000家门店，只关闭了15家门店。

2023年8月24日，库迪咖啡于安徽马鞍山当涂县成立库迪科技（安徽）有限公司。

2023年12月20日，库迪咖啡的菲律宾首店开业。

2024年1月，库迪咖啡旗下奶茶品牌“茶猫”正式上市。同年2月26日，库迪咖啡宣布开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，该活动为期三个月，活动期间，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，其余全部门店全场饮品每天9.9元促销，不限品类和数量。

库迪咖啡 (COTTI 咖啡) 成立于2022年，由瑞幸咖啡创始人及前CEO钱治亚女士领导原核心团队打造，总部位于北京，注册资金为2亿美元。公司在北京设立总部，在天津市设立运营中心，并在全国主要省份设有分公司。此外，在天津、长沙市、成都市、厦门市和上海市设立产品研发基地。

2022年10月，库迪咖啡开设首家门店，并推出“咖啡梦想家”计划，以“全联营”模式加盟扩张。在2023年初，库迪宣布了“三年10000家店”的目标。截至2023年8月4日，库迪咖啡已经在全球范围内成立了5000家门店，是目前唯一一家覆盖中国大陆所有省份的咖啡品牌，且门店数量居全球第五位。截至2024年2月26日，库迪门店数达到7000家。

COTTI融合了意大利特色饼干Biscotti的灵感，是与咖啡绝佳搭配的美味。是咖啡概念的伸展和外延，所以COTTI 咖啡 从一开始，就注定不是“又”一家咖啡店而已，而是一种全新的泛咖啡化的生活方式。更代表了一种泛咖啡化的生活方式，是咖啡概念的伸展和外延。咖啡、烘焙、简餐、酒吧等，COTTI COFFEE 总会找到一个维度与你的生活关联。

库迪咖啡（COTTI COFFEE）秉承着让中国消费者享受优质咖啡生活的使命，专注于成为国内消费者首选的咖啡品牌。品牌致力于提供高品质、高性价比的专业咖啡和年轻时尚的品牌体验，以满足客户对咖啡品质和体验的高要求。

COTTI COFFEE致力于成为中国客户首选的咖啡品牌。搭建基于互联网技术的超级咖啡平台，融合品牌、产品、供应链和运营服务优势资源，让联营商轻松成为咖啡行业的明星，实现任何地方都是开咖啡店的梦想。为中国人提供高性价比的顶级咖啡，让咖啡真正深入到国人生活的每一个角落和场景。

采用IIAC金奖和铂金奖咖啡豆

有生椰系列、生酪系列、燕麦系列、厚乳系列、冰萃冰沙等等。

2024年10月25日，《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》发布，库迪咖啡在列。

2024年1月5日，库迪咖啡官方微博宣布王一博为库迪咖啡品牌代言人。

2022年11月14日，万达体育独家运营的“成都马拉松赛”正式官宣启动。仪式前，成都马拉松主办方与冠名赞助商库迪咖啡正式举办签约仪式，共同为这一届成马鸣枪开跑。

2023年2月28日，库迪咖啡（COTTI COFFEE）宣布携手知名手游“王者荣耀”开启跨界合作，将以王者荣耀中5位高人气IP角色经典形象为设计灵感，融合库迪咖啡品牌及产品特色元素，推出王者荣耀定制产品“桃醉系列饮品”以及限定周边礼品。

同年6月1日，库迪咖啡正式宣布，签约成为阿根廷国家足球队全球赞助商。

2024年4月26日，库迪咖啡（COTTI COFFEE）宣布与张杰2024未·LIVE—「开往1982」巡回演唱会达成跨界联名合作，成为巡回演唱会指定饮品赞助商。此次合作从张杰未·LIVE—「开往1982」巡回演唱会杭州站拉开帷幕，贯穿张杰2024年全国巡演的夏秋冬三季，实现咖啡、茶饮等潮饮与音乐文化相结合。在5月2日至4日三天的演唱会进程中，库迪咖啡推出杭州限定“未·LIVE开往1982双杯套餐”，以及限时主题门店、主题包装及限量定制周边。

2024年8月12日，库迪咖啡（COTTI 咖啡）与加菲猫联名活动上线，并推出新品桃桃果粒系列，以及限定联名周边。

被列入经营异常名录

2023年6月9日，库迪咖啡（海南）有限公司因通过登记的住所或者经营场所无法联系，被文昌市市场监督管理局清澜市场监督所列入经营异常名录。

咖啡检出致癌物

2023年8月，福建省消费者权益保护委员会联合福州市消费者权益保护委员会通过线上和线下方式，对福州市部分商业街区的咖啡销售场所和外卖平台现制现售咖啡产品开展比较试验，并委托福州海关技术中心进行测试。同年12月，福建省消委会提醒：59款咖啡检出致癌物，其中包括库迪咖啡。

库迪咖啡下架AppStore

2024年2月，有网友反映苹果公司App Store中已无法下载库迪咖啡APP。2月8日，库迪咖啡客服对此回应称，苹果IOS应用商店的库迪咖啡APP版本在升级更新中，如有需求建议先通过小程序下单。

高管被列入执行人

2024年4月7日，天眼查显示，陆正耀及其合作人李浣被北京市第四中级人民法院列为被执行人，执行标的高达18.9亿余元，该信息未披露此次强制执行的具体原因。

2024年2月，库迪被曝出现金流吃紧，有餐饮业内人士透露，库迪在供应链上拖欠的货款较多，到春节前都有好多账款没有结掉。库迪创立未获得任何融资，其现金流主要来源于向联营门店销售原材料的收入、从联营商的毛利中获取的0%-25%抽成以及前期预收的保证金。但有关人士指出，瑞幸的9.9元促销活动拖累其营业利润，而库迪扩大促销力度，资金来源存疑。

除了陷入资金紧张的疑云外，库迪还被曝关闭门店数超900家。根据极海品牌监测的数据，截至2024年2月26日，库迪合计关闭门店数954家，近三个月，新开门店445家，关闭门店数685家。库迪否认了大规模闭店的传闻，其相关负责人回应称，自开业以来，库迪总共闭店解约门店数61家，另外826家门店主要是因为大学店寒假临时闭店，开学后正常营业。

2024年11月15日，有消费者在社交平台发布“库迪咖啡韩国首尔店开业不到一年就闭店”的消息，另有评论称，库迪在韩国有两家门店均已关闭，当前库迪在韩已无营业门店。 对于此事，库迪方面回应称，因业务升级涉及门店调整，（韩国两家门店）暂时闭店。至于库迪是否在韩国还有继续开店的计划，截至11月18日，库迪未能给出相关答复。