一品红（拉丁学名：大戟属 pulcherrima Willd. ex Klotzsch），属于大戟科（Euphorbiaceae）、大戟属灌木（Euphorbia），其别名为一品红花、猩猩草和猩猩木。一品红原产于中美洲，并多见于热带及亚热带，在中国多见于山东省、安徽、江苏省、浙江省等地区，偶尔野外归化。

一品红为常绿灌木，柱状根，高约1～3米，多分枝，茎枝光滑无毛；叶片呈卵状、椭圆形、长椭圆形或披针形，互生，叶缘完整或部分浅裂；一品红的“花”由苞片（变态叶）组成，色泽艳丽、观赏价值高，它真正的花则是苞片中间黄绿色花；果为蒴果，成熟期在9～10月，花期为12月至翌年3月。

一品红株形观赏价值高，是世界五大流行盆花之一，已成为中国的重要盆花品种之一。其形态有多种类型且颜色丰富，多见于红、黄、白、粉红以及复色等。一品红已成为世界主要的温室盆栽花卉和中国重要的高中档盆花之一，在欧美盆花种类中，一品红占据很大销售份额，在中国也是畅销花卉种类之一。

一品红为一种常绿灌木，其根为柱状，多分枝；茎直立、光滑无毛，高约1～3(4)米，直径约1～4(5)米；其叶互生，形状为卵状形、椭圆形或披针形，长6～25厘米，宽4～10厘米，叶片顶端尖锐、基部楔形，叶缘完整或浅裂，叶面有短柔毛或无毛，叶背有柔毛；叶柄无毛，长2~5厘米，无托叶。

一品红的“花”由苞片组成，即变态叶，苞叶5～7枚，狭椭圆形，长3～7厘米，宽1～2厘米，通常全缘，极少边缘浅波状分裂，朱红色，为主要观赏部位。它真正的花则是苞片中间的小花，花序聚伞排于枝顶，柄长3-4毫米；腺体常1枚，黄色，常压扁呈两唇状，长4~5毫米，宽约3毫米；总苞坛状，淡绿色，高7～9毫米，直径6～8毫米，边缘齿状5裂，裂片三角形。雄花丛生，无花被，仅具一枚有柄的雄蕊，雌花单生，位于总苞中央，无花被，子房具长梗。一品红果为蒴果，三棱状圆形，长1.5-2.0厘米，直径约1.5厘米。种子卵状，长约1厘米，直径8-9毫米，灰色或淡灰色，近平滑；无种阜。

一品红原产地为中美洲，热带和亚热带广泛栽植，如南非、墨西哥、埃及等。在中国多见于山东省、安徽、江苏省、浙江省、江西省、湖南省、湖北、四川省、贵州省、云南省、福建省、台湾、广东省、广西壮族自治区、海南省，偶尔野外归化。

一品红属短日照植物，喜温喜湿润，但不耐旱、涝，宜在阳光充足的环境下生长。适宜温度为20-30℃，低于15℃或高于32℃均会导致生长不良，温度在13℃以下则停止生长，在35℃以上则茎秆变细，叶变小。对水分条件较高，土壤湿度过大，常会引起根部发病，进而导致落叶，水分缺乏导致叶片变小，严重时发生萎蔫，植株下部叶片发黄甚至脱落。一品红在各种基质内适应性强，对土壤要求不高，但以肥沃、透气、排水好的微酸性土壤为宜。

一品红是一种显著的季节性观赏植物，在北美、欧洲和亚洲，由于白昼较短，它们的苞片呈现出栗色，这些苞片保护着繁殖结构。苞片作为花朵，具有吸引传粉者的功能。在系统发育上，苞片则是叶片，从光合作用为生长提供同化物，转变为吸引传粉者。一品红的花期在12月至翌年3月，果实在9-10月成熟。

剪取花后一品红健壮的枝条，浸入清水中或将切口蘸以草木灰，稍干后插入基质，再浇水，插后注意蔽荫、保湿，生根后移栽上盆。

夏季时去除植株基部的叶片，放入清水或蘸上草木灰，稍加晾干后植入蛭石、锯末或素沙等基质中，插后注意保温保湿，并适当遮荫，在一品红生根后移栽上盆。

利用组织培养方法可加快一品红的繁殖，以一品红的健壮无病虫害幼嫩的带芽茎段为外植体，通过各阶段不同培养基培养，使其生根进行移栽。

栽培一品红通常以肥沃、疏松的沙质土壤为宜。将生根的扦插苗及时上盆，每盆栽植苗数，根据栽培方式和盆的大小而定。10月放入阳光充足、通风良好的室内，温度在15℃～20℃之间，保持干燥；10～11月为花芽分化期，环境温度过低则不利于花芽分化；春节过后，应逐渐减少浇水次数，使其休眠；4月进行换盆处理，修剪老枝干，保留2～3个芽。

在一品红生长期应保持土壤湿润，浇水量要根据植株生长情况和气候变化而定，不宜过多易引起根腐。

一品红需要大量养分，应以氮肥为主不耐浓肥。5月上旬和6月上旬施腐熟稀薄饼肥水，9～12月间隔施氮磷配合的液肥，可混合追施磷酸氢二铵肥水或用尿素肥水加磷酸二氢钾肥水。

一品红生长速度快且节间长，容易生长过高，所以应加以控制，可用生长抑制剂控制株高。

在一品红开花前控制日照，及时进行人工遮光，以满足花芽分化。

常发生在一品红的扦插期和幼苗期，立枯病使其幼苗茎基溃烂，从而导致植株倒伏、叶片发黄、萎蔫、枯死，也称茎腐病。防治方法：控制苗床的浇水量，及时排水、通风及遮荫，植株发病后可喷施百菌清可湿性粉剂、福美双可湿性粉剂、代森锌可湿性粉剂液或普力克水剂液等药品防治。

在盆栽植株和插条上经常发生，危害花序、花枝和梢，染病时花丛、花托上生有褐色水渍斑，进而快速腐烂或枯萎，常沿花梗扩散到花枝，直至植株顶端的嫩梢变成褐色，严重导致枯死。防治方法：气温低湿度大时提高温度，加强通风，注意采光；发病后使用速克灵可湿性粉剂、扑海因可湿性粉剂或甲基硫菌灵可湿性粉剂、多菌灵可湿性粉剂、代森锰锌可湿性粉剂等防治。

叶片上出现圆形褐色斑点，导致染病叶片变为黄色，湿度大时分泌出脓液，后期病斑破裂，病叶提早脱落。防治方法：发现病株及时拔除，集中销毁，发病初期及时喷洒农用硫酸链霉索水溶性粉剂、氧氯化铜悬浮液、龙克菌悬浮液。

粉虱常产卵于叶背，以刺吸式口器吸食汁液使叶片褪色或出现褪绿斑。可用黄色粘板诱杀，药剂防治可用灭扫利乳油、氧化乐果乳油或于虱灵可湿性粉剂。

造成叶片缺口，其幼虫常栖于叶背，而老熟幼虫常潜伏于土表，日落后爬出危害，取食叶、茎、花。发现虫卵及时摘除、销毁。

蚜虫以刺吸式口器刺入植物体内吸取汁液，致使被害叶片变黄，嫩叶细小变形，新芽枯萎，花朵扭曲变小，蚜虫分泌蜜露从而诱发煤烟病。可用氧化乐果、甲氰菊酯、吡虫啉等防治。

一品红是世界五大流行盆花之一，已成为中国的重要盆花品种之一。一品红的花期正值元旦和春节期间，开花时苞片鲜艳，很适合节日的气氛，因此在冬季的市场需求量较大。在欧美盆花种类中，一品红占据很大销售份额，在中国也是畅销花卉种类之一。全球一品红新品种主要为美国的保罗埃克公司(Paul Ecke)、德国的菲舍公司(Fischer)、德国的都门公司(Dümmen)，市场上种植的30余个品种基本来自这３家公司。自20世纪60年代新品种选育获得突破以后，一品红已经成为世界上最大宗的盆花产品之一。中国从20世纪20年代起从欧美引种，直到80年代以后，才逐渐有了规模性生产。截至2015年，中国生产一品红的企业已达100余家，盆花年生产量近1000万盆。

一品红株形优美，花色艳丽，花期长，一品红为秋冬季主要的节日用花之一，也是极受欢迎的绿化观赏花木。其形态有多种类型，颜色丰富，多见于红、黄、白、粉红以及复色等。