印刷媒体技术主要研究印刷原理与工艺、数字印刷技术、计算机辅助设计、广告设计等方面的基础知识和技能。该专业毕业生的就业可面向印前处理和制作员、印刷操作员、印后制作员等职业。
2015年10月26日，教育部发布《普通高等学校高等职业教育（专科）专业设置管理办法》和《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2015年）》，印刷媒体技术被划入轻工纺织大类，专业类别为印刷类，专业代码为580304。
2021年3月12日，教育部颁布《职业教育专业目录（2021年）》的通知，在公布的《职业教育专业目录（2021年）》和《高等职业教育专科新旧专业对照表》2021年版中，印刷媒体技术保留，原专业代码580304变更为480302。
印刷媒体技术专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和数字印前处理、印刷材料及工艺、印刷
质量控制与管理等知识，具备印前处理和制作、印刷操作、印刷
过程控制、印品质量管理和数字化技术应用等能力，具有
工匠精神和信息素养，能够从事印前制作、印刷生产、印后加工、质量管控、产品开发、计算机辅助设计、技术服务及营销等工作的高素质技术技能人才。
印刷媒体技术专业要求学生掌握基本的专业知识，具有印刷材料识别与选用、材料性能检测、生产工艺单制订、工艺控制的能力；具有质量控制参数设定与测量、质量
故障分析与解决方案制订、质量评价与管控的能力等。
印刷媒体技术专业主要掌握扎实的科学文化基础和数字印前处理、印刷材料及工艺、印刷
质量控制与管理等知识，设置《产品工艺设计》《产品设计》《质量检测与控制数字印刷》《书籍装帧设计》《图形制作与图像处理》《排版技术》《色彩管理实务》《CorelDraw创意设计》《图文复制原理》《AdobeIllustrator》《多媒体出版物制作》《印前制作实务》《广告策划与创意》《印品整饰加工》《电子书设计与制作》等课程。
印刷媒体技术专业的实践教学包括真实职业场景或工作情境，在校内外进行印刷职业认知，
印刷设备操作、拆装、故障判定与排除，印刷工艺开发与打样等实训。在印刷包装企业、印刷材料生产企业、印刷装备制造企业技术与营销部门等单位进行岗位实习。