陕西旅游烹职业学院（Shaanxi Tourism Cuisine Professional College）是一所经
陕西省人民政府批准、国家教育部备案、国家计划内招生、颁发国家承认
学历证书的普通高等院校。是
中国烹饪协会在
西北的全国烹饪实训示范基地。
学院始建于1994年，2005年经陕西省人民政府批准、国家教育部备案，在原
陕西烹饪专修学院基础上成立，是一所具有国家计划内招生资质的全日制民办普通高职院校。
截至2024年5月学校官网显示，学院占地300余亩，总
建筑面积72000平方米；在校学生4500余人；学院拥有高学历、双师型的教师队伍。在专职教师中25%具有硕士以上学历，烹饪专业国家级大师16人，特级大师1人，国家级评委12位；图书馆藏书百万余册，各种期刊100余种；学院设有三个
二级学院，即烹饪艺术学院、航空旅游管理学院、智能信息管理学院。
截至2024年5月学校官网显示，学院拥有校内现代化的实训示范基地3个。大师工作室、实训演示室、中
西餐实训室、食品成分分析实验室、西餐料理
铁板烧实训室、茶艺实训室、调酒实训室、中式前厅实训室、西式前厅实训室、客房前台实训室、客房服务实训室、形体礼仪实训室、
计算机电教室、
多媒体教室等100余间国内一流的旅游餐饮教学基地。
截至2024年5月学校官网显示，学院《烹调工艺与营养》《酒店管理》专业被评为
陕西省重点专业，《烹调工艺学》等多门课程荣获教育部重点精品课程。烹调工艺与营养专业还被陕西省列为综合试点专业。
截至2024年5月学校官网显示，学院先后撰写出版了《中国经典菜肴》等一批论著；在国家教育部、财政部民族文化传承与创新子库--烹饪工艺与营养传承与创新国家教学资源库建设项目中，学院独立承担《中国名点实训库》的研究与创立；
陕西省教学资源库《中西名点》的建设；协同
陕西广播电视台推出了烹饪类栏目《直通陕烹院》学院师生多次受
中国烹饪协会委托外出交流，充分彰显了学院的行业地位和研究实力。2009年、2012年、2015年、2016年学院学生在教育部全国高等
全国职业院校技能大赛烹饪专业赛项上连续荣获全国大赛团体金奖、个人
金牌。
截至2024年5月学校官网显示，学院拥有高学历、双师型的教师队伍。在专职教师中25%具有硕士以上学历，烹饪专业国家级大师16人，特级大师1人，国家级评委12位，省级大师工作室2个，拥有“中国元老级烹饪大师”秦桂芳为代表的中国烹饪大师、中国烹饪名师20余名，以张原教授、冉崇善教授、马天有博士、朱文莉为代表的的近20名专家教授。还聘请了国内知名的烹饪理论家
李耀云、刘敬贤、
高炳义、卢永良、李创伦担任学院客座教授。
截至2024年5月学校官网显示，学院先后与瑞士酒店管理学院、日本石河温泉旅馆协会、韩国庆山一大学、
精英大学、泰国曼谷家政学院等约20余所院校建立合作关系，为学生交流提供平台。学生交流形式有学期制公派
交换生、自费留学生和海外
统招专升本、海外实习等，学生通过交流，提升了国际竞争力，扩大就业渠道。同时，美国烹饪艺术学院学生、
以色列国家烹饪协会、
澳门新葡京酒店等国家团体先后多次来学院进行交流学习，为世界烹饪发展做出了卓越贡献。
截至2024年5月学校官网显示，学院拥有现代化标准的
田径场、
羽毛球场、篮球场、足球场、网球场、排球场等运动设施。浴池、学生餐厅、生活服务中心等生活设施齐全。校园绿树成荫，整洁卫生，体现了人与自然的和谐之美。教学楼、实训楼、公寓楼、办公楼、图书楼等建筑，为学生学习生活提供了良好的条件。