旧街场
白咖啡,是来自
马来西亚的咖啡品牌,商标申请人:白咖啡有限公司。
旧街场白咖啡起源于马来西亚第三大城市,
霹雳州的首府
怡保市的旧街场。旧街场白咖啡(OLDTOWN WHITE
咖啡)以第一代传统白咖啡的诞生地命名,成立于1999年,推出三合一即溶白咖啡饮品的品牌。
品牌综述
时光流转,旧街场白咖啡在传统白咖啡的基础上进行不断创新和改良,在满足时代需求的同时仍然保留着最传统、纯正的口味,入齿留芳,浓醇香滑。
白咖啡中的“白”并非指代咖啡的颜色,而是“纯”的意思。旧街场白咖啡精选上等
小粒咖啡、
中粒咖啡和利比里卡三种
咖啡豆,通过精准掌握最佳温度与时间长短两大要素进行高温烘培,不但融合了阿拉比卡咖啡豆的持久咖啡香气、罗布斯塔咖啡豆的
乙二醇芬芳和利比里卡咖啡豆的淡雅香味,还去除了咖啡的酸涩、焦苦味。因此,咖啡的原味得以百分百保留。
白咖啡最初由移居至
马来西亚的海南人研制而成,选择阿拉比卡、罗布斯塔和利比里卡咖啡豆,通过高温烘培制成。半个多世纪以来,已成为马来西亚人日常饮品之一。现产品销售中国大陆、
香港特别行政区、澳门、
台湾省、
新加坡、
印度尼西亚、
菲律宾、
泰国、
文莱、
英国、
美国、
加拿大、澳大利亚、新西兰、
荷兰、
柬埔寨、
缅甸、
韩国等。
品牌文化
旧街场白咖啡的成功不仅仅是对原材料的严格筛选,更多的是它对于咖啡制作过程中工艺的致力研究,其精湛的纯手工与极致的制作细节的把控,形成了旧街场白咖啡独具的“匠人精神“。传统、专业、热情是旧街场白咖啡秉承的品牌理念,通过咖啡烘焙师、机械检测师、咖啡品鉴师、配方研发部、工序协调者这五个工匠背后的故事,传达出旧街场白咖啡对咖啡的制造热情,更反映出其对传统细节工艺的文化传承。
产品分类
旧街场白咖啡系列、旧街场深度焙炒系列、旧街场茶系列、旧街场黑咖啡系列
旧街场白咖啡3合1原味(甄选
小粒咖啡、
中粒咖啡和利比里卡三种
咖啡豆,严控
烘焙温度,去除焦苦、酸涩,保留咖啡原有色泽和香味。)
旧街场
白咖啡3合1
榛子味(精选咖啡豆,配与天然
坚果油脂及榛果,呈现一杯馥郁坚果香的白咖啡)
旧街场白咖啡2合1(不含糖分的二合一白咖啡,在最大程度地保留咖啡原有风味的同时,打造无负担的咖啡体验。)
旧街场白咖啡3合1经典(减少糖)(减少糖分配比,优质奶源融合上品咖啡豆的香气,升级舌尖体验,畅饮无负担。)
旧街场白咖啡3合1浓醇(采用纯熟深度烘培工艺,降低甜度同时突出咖啡香醇。)
旧街场白咖啡深度焙炒3合1原味(优质原料,通过深度
烘焙,诱出每一颗
咖啡豆的原香。)
旧街场白咖啡深度焙炒3合1
榛子味(深度焙炒工艺,结合独特榛果果香赋予咖啡更丰富的层次。)
旧街场白咖啡深度焙炒2合1(
无糖白咖啡,深度焙炒,突出奶香,带来无负担的味蕾体验。)
旧街场3合1白奶茶(精选优质
工夫红茶和进口奶源,匠心配比,融合茶叶原有风味与奶香风味。)
服务内容
独特风味
旧街场白咖啡采用严格的标准生产化流程,从3种顶级
咖啡豆(Arabica、Robusta、Liberica)的筛选、咖啡豆
烘焙工艺的细节注重度、再到咖啡品鉴专家以敏锐的味蕾精确配方比例与原豆的烘焙程度。在这5大匠人的专业协作下,一杯原香四溢浓郁丝滑的
白咖啡就此诞生。
品质保证
作为白咖啡的专业领导品牌,旧街场白咖啡始终致力于研发与创新,并应用国际标准的
质量管理系统,以确保达到更高品质的要求。
旧街场白咖啡的每一个生产步骤和阶段都经过严格的品质管控,包括挑选
咖啡豆、烘培技术、包装、装箱运货等等。
社会事件
旧街场白咖啡2020年重释对经典白咖啡三合一系列的市场新定位,将以更细致入微的品牌工艺与注入制造热情的“匠人精神”,继续服务更多消费者。
获得荣誉
旧街场白咖啡是
马来西亚家喻户晓的品牌,享誉
亚洲市场。
发展历程
1999年,旧街场白咖啡正式成立于马来西亚
霹雳州首府
怡保市,并研发了3合1即溶白咖啡,并推出一系列不同产品。
2005年,旧街场
白咖啡在怡保开设第一家餐饮店,不但提供传统白咖啡文化体验,还提供多种南洋风味美食。
2013年,旧街场白咖啡的中国官方微博正式上线,并在
天猫商城开设
旗舰店,开拓网络销售渠道。
2014年7月,深圳旧街场白咖啡贸易有限公司正式成立。
2018年6月,旧街场白咖啡-旧街场集团(OLDTOWN Berhad)正式更名为旧街场有限公司(OLDTOWN SdnBhd)。
2011年11月,旧街场白咖啡中国大陆第一家餐饮
连锁店落户广州花城汇。
2018年8月,旧街场天猫海外旗舰店正式开业。