白花单瓣玫瑰（拉丁名：Rosa rugosa Thunb. f. alba (Ware) Rehd.）是
蔷薇科蔷薇属植物，以其优雅的白色花朵和芳香而著称。产于我国
山东省、
甘肃省、
昆明市、
辽宁省、
河北省等地，也是华北、
日本和
朝鲜的原产植物。
白花单瓣玫瑰为直立灌木，高可达2米；茎粗壮，丛生；小枝密被绒毛，并有针刺和腺毛，有直立或弯曲、淡黄色的
皮刺，皮刺外被绒毛。小叶5-9，连叶柄长5-13厘米；小叶片椭圆形或椭圆状倒卵形，长1.5-4.5厘米，宽1-2.5厘米，先端急尖或圆钝，基部圆形或宽楔形，边缘有尖锐锯齿，上面深绿色，无毛，叶脉下陷，有褶皱，下面灰绿色，中脉突起，网脉明显，密被绒毛和腺毛，有时腺毛不明显；叶柄和叶轴密被绒毛和腺毛；托叶大部贴生于叶柄，离生部分卵形，边缘有带腺锯齿，下面被绒毛。花单生于叶腋，苞片卵形；
花梗长5-22.5毫米，密被绒毛和腺毛；花直径4-5.5厘米；萼片卵状
披针形毛；花瓣倒卵形，芳香，白色；花柱离生，被毛，稍伸出萼筒口外，比
雄蕊短很多。果扁球形，直径2-2.5厘米，肉质，平滑，萼片宿存。花期5-6月，果期8-9月。
鲜花可以蒸制
芳香油，油的主要成分为左旋香
芳醇，含量最高可达千分之六，供食用及化妆品用。花瓣可以制饼馅、玫瑰酒、
玫瑰糖浆，干制后可以泡茶，花蕾入药治肝、
胃气痛、胸腹胀满和
月经失调。果实含丰富的
维生素c、
葡萄糖、果糖、
蔗糖、
柠檬酸、
DL-苹果酸及胡萝卜素等，种子含油约14%。
一年每隔3、4年可进行一次分株。最好在分株的头一年，选3-4年生株丛作母株，在其根基充分施肥、浇水，及时中耕，保持土壤疏松湿润，促使根部大量滋生萌蘖，于早春3月萌芽前或晚秋落叶后分株。将生长健壮的大株玫瑰连根掘起，视植株大小及生长情况将母株分成数株，一般每2～3株为一丛，多留须根，剪平根系伤口，修剪地上部过长的枝条，沾上泥浆后分栽，最好随栽随挖。