烟台城市科技职业学院是经
山东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等学校。学校由东方剑桥教育集团投资创办。
2023年4月，山东省人民政府同意
烟台市设立烟台城市科技职业学院。 2023年5月15日，烟台城市科技职业学院正式揭牌。
学校坐落于美丽的滨海城市烟台，位于
山东省四个省级新区之一的烟台黄渤海新区核心区，学校规划占地1028亩，校舍建筑面积近40万平方米，专任教师145人。
学校服务国家战略需求、对接区域产业发展，主动融入山东省新旧动能转换和绿色低碳高质量发展先行区建设大局，面向现代城市发展和智能时代新技术，聚焦“城市”和“科技”特色，规划建设城市智能科技、城市商贸管理、智慧康养、新能源汽车、
城市规划与设计等五大专业群，目前开设
智能控制技术、
工业机器人技术、飞机机电设备维修、
大数据与会计、
现代物流管理、
中小企业创业与经营、
网络营销与直播电商、
人工智能技术应用、
大数据技术、
物联网应用技术、
计算机网络技术专业、
集成电路技术、
康复治疗技术、
智慧健康养老服务与管理、
宠物医疗技术等23个与区域产业契合度高、学生就业前景广阔的优质专业。
学校服务城市发展，面向智能时代新技术领域，设立城市智能科技、
城市规划与设计、城市商贸管理、绿色化工技术、康养管理与服务等五大专业群，规划建设30个与区域产业契合度高、学生发展前景广阔的优质专业。
烟台城市科技职业学院位于
山东省福山区河滨南路99号。学校规划占地1028亩，校舍建筑面积近40万平方米，教学设施先进、育人环境优越。拥有教学楼、实验实训楼、图书馆、师生公寓、餐厅、体育场馆等10栋单体建筑。