王守义（？-2003年），出生于河南省驻马店市，驻马店市王守义十三香创始人，去世于2003年。

1959年，王守义根据祖传秘方，始创了十三香调味品。1984年，王守义和他的儿子王银良一起再次加工销售十三香，创建了十三香调味品加工厂，并设计了十三香新的包装盒为十三香产品树立了新形象。1985年，王守义为十三香调味品厂申请注册了“龙亭”商标，并使用自己的头像作为标志。1995年王守义的儿子王银良为“十三香”的外观申请了专利，并以“王守义”商标成功注册。1998年，王守义成立了驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司。次年，开发了新的加工生产线，创新研发出了多种新产品，并在全国及周边十几个国家和地区销售。2003年，王守义去世。他把企业交给了三个儿子。2008年，公司又设立了研发中心，为产品的销售和出口自检提供了专业的条件和平台。

“王守义”商标获得中国驰名商标，“王守义十三香”获得中国名牌产品称号，并多次被省工商行政管理局认定为“河南省名牌产品、河南著名商标、河南名优产品”等荣誉称号。2011年 “王守义”品牌被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”。

十三香是一种调味品，起源于中国古都开封的兴隆堂，这种调味品的产生源于中国五千年的饮食文化中的“医食同源”和“药膳同源”的历史沉淀，在20世纪50年代，王守义老先生在祖传秘方的基础上，结合中国传统调味和中华烹的精髓，对秘方调料进行了深入研究。他结合各种中草药和香料的特点、药性和食疗作用，将配料分为主香、辅香、导香和定香等几类香型。通过不断的实践和研究，他制成了一种由多种香辛料精心制作而成的调料，取名为“十三香”。至此，十三香调料基本成熟。清末时，王家开始出现衰落。

1959年，王守义迫于生计，开始了第一次创业，他以其祖传秘方为基础，采用20多种纯天然中药材香料，配制出一种新的调味品，取名“十三香”，在市场上摆摊销售。为打招牌，王守义在每包调料上盖上了“十三香”的四方印章，采取薄利多销的模式，每包售价仅1角钱，在通许县附近的几个集镇上售卖。 1969年，文化大革命发展到高潮，农村开始进行所谓的“割资本主义尾巴”，无人敢再经商做买卖，王守义无奈只得停止了王守义十三香的加工出售。

1984年，花甲之年的王守义和儿子王银良凑了一百元，开始了他人生中的第二次创业。1984年末，王银良毅然停薪留职，开始和父亲与三弟一起经营十三香。王银良以父亲传统调味品作坊为基础，建起了十三香调味品加工厂，进行批量生产，时任厂长的王银良设计出来了十三香公司独特的包装盒，并特别选定了“十三香”三个字的字体和字形，放在包装盒正面显著位置，作为十三香清真调味品的主要标识，从此，树立了十三香产品的新形象。

1985年，王守义申请了“龙亭牌”商标注册，并使用自己的头像作为标志，1987年取得了国家工商局颁发的商标注册证。最初准备申请的商标是“东京”，但被工商部门告知地名不能注册。于是王守义申请了“龙亭”商标，核定使用商品为“五香粉”。后来，王守义的儿子办厂扩大规模，王守义担任质量监督。王守义专研王守义十三香调料，并成功将王守义十三香卖向全国，同时开发了近200种产品。随着十三香产品销售领域的扩展，王银良全面了解各民族、各区域饮食的风味特色，并逐渐完成了专业调味的配方定型，使十三香清真调味品（王守义牌）成为龙头产品，推动了调味品业的发展。

1993年，王守义的十三香企业产值愈千万元，十三香加工厂变更为十三香调味品有限公司。1994年，河南省人大通过《关于惩治假冒注册商标补充规定》，坚定了王守义十三香集团打假的信心。1995年王守义的儿子王银良为“十三香”的外观申请了专利，并将王守义先生的头像送到国家知识产权局商标局以“王守义”商标成功注册。

1998年4月，十三香调味品有限公司变更为十三香调味品集团有限公司，注册资本4亿，法定代表人为王银良，该公司分别由王银良、王铜良、王铁良直接持股20.40%、9.80%、9.80%。

1999年，十三香公司成功开发了大型纯天然调味品加工生产线，填补了国内调味品行业的空白。公司重新整合了传统工艺流程，要求各种原料在特定的环境条件下储存一段时间，以充分混合、串味，达到十三香产品的要求。公司还自主创新研发出多种新产品，并进行了设备改造和引进先进的包装生产设备和工艺，王守义十三香产品在全国及周边十几个国家和地区销售。2003年，王守义老人去世了，二儿子王银良控股，三儿子王铜良和四儿子王铁良也是股东。

2008年，王守义的十三香公司设立了研发中心，按照高标准建成了研发能力强、具有国内先进水平的中心实验室。实验室包括物理化学检验系统、 重金属检验系统、微生物检验系统和品评试验系统等，为产品的销售及出口自检提供了专业的条件和平台。十三香公司围绕公司战略发展规划和市场需求，严抓质量管理，围绕ISO9001 : 2008版质量管理体系审核，公司及时进行了内审、外部评审，并顺利通过河南省相关部门对公司质量管理体系进行的监督审核。现王守义十三香调味品集团已传至长孙王太白一代。

2017年，公司实现销售收入25.7亿元，缴税4.2亿元。在第二十一届中国农产品加工业投资贸易洽谈会召开期间，不少领导和客商纷纷走到十三香集团展区进行参观，了解全国最大的香辛料调味品生产基地十三香集团的经典产品。

2022年9月8日王守义已注册十四香商标并登上新浪微博热搜，据国家知识产权局商标局网站查询信息，驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司还申请了“十一香、十五香、二十香”以及“三十九香”等商标。

1984年，王守义和儿子王银良创办了王守义十三香加工厂，并为其特有的十三香调料设计了独特的包装。随后，王银良申请了十三香的商标注册，并为其外观申请了专利。2002年，公司还成功注册了“十四香”商标，截至2022年9月，公司陆续注册了“十二香”至“十八香”商标，以及“二十三香”、“二六香”、“三十六香”和“三十九香”商标。这样的商标布局为企业提供了长远发展的空间，可以提升品牌形象，并减少其他品牌的模仿。同时，商标防护体系为十三香的打假维权提供了法律支持。

1993年，十三香根据《专利法》对河南省省内的10家调味品厂提起专利侵权诉讼。官司胜诉后同年年底，河南省内又冒出了20多种假冒的十三香，假冒产品防不胜防。

1994年，在公、检、法、工商等职能部门的配合下，河南一举端掉豫、鲁交界的两个制假大窝点，并将制假犯罪分子绳之以法，成为国内制假者被判刑的首例案件。这其中有着王守义打假维权的努力。

1999年、2000年国家工商总局两次下文，要求山东省、湖南省、广西壮族自治区、广东省、安徽等省区的工商部门对仿冒王守义十三香严重的20种产品进行严肃查处。此时，王守义的打假维权已经惊动了国家工商局，扩大至全国区域。除了政府的牵头执行，企业自身也连年打着各种各样的官司。有人替王守义集团统计过一组数据，从80年代起，十三香集团用于打假的费用已超过2000万元，配合执法部门查处制假售假侵权案件96起。

2003年，王守义去世时，立下遗嘱，不允许公司多元化发展，不允许公司上市，也不允许搞房地产，好好做自己的调料。

为了普及王守义十三香的产品领域及特点，王守义十三香以电视广告的形式进行宣传，除了在央视经济频道大打广告外，还在经济品牌的每天美食5分钟前滚动播出，王守义曾代表十三香参加了由央视主持人李咏主持的《幸运52》节目。

王守义生前一直坚持做慈善事业，也始终被家人坚持下来，截止2017年，公司发展34年来，累计捐资近2亿元人民币用于支教助学、扶贫济困、修路建桥、赈灾救灾等，曾捐助百秩店清真寺176万元人民币，向驿城区经十字会捐助500万元人民币用于抗击新冠肺炎疫情，向云南鲁甸地震灾区捐助500万元用于救灾。

1959年迫于生计，王守义根据祖传秘方，采用20多种纯天然中药材香料，配制出一种新的调味品，取名“王守义十三香”。所以说，十三香并不只由十三中香料加工而成。据了解，王守义似乎对“十三”这个数字有着特殊的感情，他自己的名字是十三笔，给两个孙子的取名也是十三笔。

王守义坚持节俭的生活方式，他坚持三餐粗茶淡饭，永远都穿那一双老布鞋、 拄一根手杖，他每天一大早就起床，亲自到市场购买新鲜蔬菜和水果给员工食用。他亲自为员工发筷子，并确保员工吃上热饭热菜。在夏天，他亲自给员工送去绿豆茶，冬天则发放棉鞋和手套给员工。面对2003年的严重急性呼吸综合征，他要求公司在伙食上严格把关，并为员工买草药和水银体温计以保障员工安全。他认为公司的发展离不开每一位员工的辛勤付出，所以他坚持让员工吃好、穿好和休息好，绝不亏待工人。甚至在80多岁时，即使咳嗽得吐血，他依然每天拄着拐杖去生产车间了解企业状况，并慰问员工在员工餐厅、宿舍。最后几个月，病痛无法阻挡他继续关心员工，他始终保持了对员工的关怀。