观音湖，是
福建农林大学校园内最大的湖塘，位于校园北区。形状呈长方形，湖西部有成片荷花塘，环湖木栈道，湖中部有一南北走向的求知路和春晖桥，湖中心有一湖心岛，并由栈道与拓荒广场相连。观音湖是福建农林大学的标志景观之一。
明末
进士、明唐王
礼部尚书曹学佺在
东江（今
闽江）、
西江（今
乌龙江）和山（今
福建农林大学图书馆后山）妙峰山（下安村正南面）之间，建石仓园。园内有二十景，其中南池一景即今观音湖。明末至民国关于此处的记载都只有南池或半月池的名字。该水域原为乌龙江的内弯河，亦曾是贮木场。
湖水随江水涨落，湖面十分广阔，东起
福建农林大学北区田径场，西至福建农林大学田间实验室，北起北区图书馆广场，南至下安村（今福建农林大学诚智楼）边。从瑞亭岑（映辉楼边的山口）下来有一条可供双人行走的石板小路穿过该湖中央，在原行政楼（现为北区图书馆）北边有一
石拱桥（现为春晖桥），是周边村民往来的通道。
相传观音湖边，有一观音阁，主持的老尼，一天得到佛的托梦，观音菩萨率众弟子出游，越过南山岑，到了隣山湖，因见该处景色秀丽，湖水清馨，欲下湖沐浴，乃叫城隍爷土地公将此处鬼怪都赶到硋山北边的小山洞中，此山确有一深洞。观音游玩后回观音阁复位。老尼醒来，称奇不已，就称观音经过的岭叫观音岭，沐浴过的湖叫观音湖，关鬼的山叫鬼洞山。清末民初之间，佛教盛行，此处原本荒野，谁也不知何名，传言一出，人云亦云，现今
福州市规划图上就标有观音岭、观音湖和鬼洞山的名字。