雷城街道位于广东湛江市雷州市（原名海康县，1994年4月撤销，设立雷州市。由雷州半岛得名），是中共雷州市委、市政府的所在地，是全市政治、经济、文化和交通中心。原名雷城镇，总面积40平方公里，其中旧城区14.2平方公里，新城区23.8平方公里。下辖12个管理区，16个自然村，常驻人口67845人（2020年）。雷州城是国家级历史文化名城，名胜古迹和历史文物众多，最著名的有三元塔公园、西湖公园、雷祖祠和高山寺、天宁寺，是粤西地区的一个重要旅游胜地。

城区东北部是市委、市政府及其办公机关和中小学校的所在地，也是雷州府城的旧址；城区西南是商业贸易区，是全市商品批发零售之地；城区西北为工业区，这里有全国最大的3个酵母厂之一的雷州制药厂和日榨2500吨蔗的雷城糖厂，还有雷州水泥厂、雷州饲料厂、建材总厂、缫丝厂、选矿厂、食品饮料厂、五金厂、棉织厂、家具工艺厂、服装厂、酱料厂和雷城、粤雷、海澳3家冷冻厂；城区东南是远近闻名的万顷良田以及历史上著名的外贸港口——雷州港。

雷城的水陆交通非常发达，广州市至海口市的207国道和霞山区至雷州市的霞海公路直通该镇；古有的夏江码头的船只可经过南渡河入海，直达湛江市、广州、海南省和港澳等地。

加强市场基础设施建设，是提高流通业整合水平的前提。据了解，雷州城区现有批发市场7个，即商贸批发市场、西湖批发市场、城外水果批发市场、雷南大道水果批发市场、粮食批发市场、建筑材料批发市场和活鸡批发市场。这一切，较好地发挥了市场集散功能的作用，有效地促进了雷州农产品流通，带动了全市农村经济发展。其中，龙门平湖市场作为该市最大的外运菜市场，拥有大小摊位103个，有500多个个体中介参与流通，产品推销10多个省市，年销售量约2.5万吨，年销售额为4000－5000万元。

2005年撤镇改为街道，2006年9月，将雷城街办事处正式分设为雷城、西湖、新城等3个街道办事处。新设立的3个街道办按主要街道、河流和道路等明显界线划分：东部的旧城区为原雷城街道办，管辖范围东至环城路，西至群众大道、南至南渡口、北至城角排水沟，区域面积3.6平方千米；西湖街道办管辖范围东至霞海路、西至207国道、南至西湖大道、北至西四路，区域面积5.6平方千米；新城街道办管辖东至207国道、西至火车站、南至雷南大道、北至工业大道，区域面积5.4平方千米。3个街道办按区域范围各自下辖8个社区。

雷城街道办采取有力措施强力推进城乡居民医疗保险。目前，该街道已经完成参保人数41594人，其中完成农民医疗保险14026人，占总任务的108.15%，参保覆盖率达100%，是该市第一个参保达到100%的乡镇。此外，该街道办还完成非农业居民27568人，占总任务71.2%，占辖区居民参保覆盖率85%。

2021年，雷州市第七次全国人口普查公报，雷城街道人口为67845人。