石西乡位于山西省西部柳林县城西60里处，经黄河和三川河两条河环绕，经济以大枣和农业为主，农历每逢一和五有集，非常热闹，特别是腊月里，更非同般。

柳林县三川河河口湿地公园位于三川河入黄河口生态旅游区上游河道，涉及石西、呼家垣两个行政村占地11.8万平方米，主要包括河道清理工程、蓄水坝工程、生态垄沟及生态岛建设工程、水生植物种植工程、游览通道工程和生态景观工程等配套设施。

石西玉是柳林县黄河古道所产籽玉的统称，因富含硒而得名。石西硒玉主要有籽、硒、润、花四大特征，玉料经过上亿年河水浸润冲刷，手感油润，独具鱼鳞花纹，是上乘的河磨籽玉和最典型的猪油玉品种。此外，石西硒玉质地细密，硬度接近翡翠，还可以进行镂空雕刻，是一种具有较高观赏价值的健康养生玉。

截至2020年11月1日，石西乡常住人口为4433人。

石西乡位于柳林县城西三十公里处黄河东岸，隔黄河与陕西省遥遥相望，三十里三川河把全乡一分为二。全乡有10个行政村20个自然村，耕地21900亩，林地10730亩，属纯农业乡，是全县离县城最远最贫困的乡镇。

石西乡地理位置特殊，有清河、黄河围绕形成“一川两垣三滩”。2008年开通沿黄河旅游公路，第一次打开了石西封闭制约的瓶颈，现已公路两旁绿树成荫；黄河滩地2000多亩，群众瓜菜成型，石西有“西瓜之乡”的美誉。

大枣口感好含糖量高，深得全县人民的青睐；清河与黄河的交汇处（两河口）形成一道独特的风景线，每年夏天吸引不少柳林、离石区、以及对岸吴堡县市民到此消夏、垂钓、烧烤、旅游等。若能开发两河口段湿地公园建设，以及配以清河的治理开发，黄河景观的综合治理及枣林瓜菜的进一步管理种植，石西就成为全县人民休闲、娱乐、垂钓、水上项目，采摘于一体的风水宝地，必然带动全乡人民安居乐业，过上小康生活。

2013年新改造石西县乡八石公路，第二次带动全乡发生了质的飞跃，全县县乡公路一流，笔直畅通、绿化成荫、配以清河水，形成一道亮丽的风景线。若能开发石西古迹：后河底村古渡口、石西古堡、奇山怪石、“父亲峰”等，真正使石西成为全县人与自然融合的圣地。

1949年，石西乡境域属中阳县第三区。

1954年，分属中阳县石西、琵琶2个乡。

柳林县辖乡。1958年建石西公社，1984年改乡。距县城30公里，八石公路过境。辖石西、胡家塔、上庄、郭家塔、麦地塔、菲家坡、贺水、东河底、好学、琵琶、仿刘家垣、前墕、园则畔、马家坪、前东山、榆家塌、呼家垣、赵虎山、后河底、前大岭等21个村委会。农业主产小麦、玉米、高粱、谷子，盛产大枣，兼养牛、羊。

1961年，设立石西公社。

1984年，石西公社改为石西乡。

面对变化无常的市场，1999年，石西乡党委、乡政府通过考察借鉴外地先进的管理经验和种植模式，结合本地实际，决定在贺水村组建一个集示范、观察、培训、推广四位一体的80亩枣树科普示范园，交由马启旺负责。

2003年雨季到来之前，他加强夏剪和土、肥、水管理；雨季，他增加了喷药次数，并抓紧在无雨的时候及时抢收，这样一来，他园内的“金昌1号”在连续20天的雨水浇淋下，没有出现裂果，而本地的木枣已经裂了80%。

2003年，示范园里的“金昌1号”获得了亩产1250公斤的喜人收成，鲜枣的价格高出木枣10倍。2004年，柳林县利用马启旺示范园内的接穗，在全县推广“金昌1号”3000多亩。

当地枣农也纷纷向马启旺请教种植“金昌1号”成功的秘诀，有的直接把他请到自家枣园里进行指导。贺水村种植的枣树以小木枣为主，2004年，这种小木枣每公斤售价为2元，但经嫁接马启旺推广的品种后，每公斤卖到了4元。

为了让更多的枣农依靠农业科技种枣，获取更高的收益，马启旺通过组织培训，组建了一支由100多人组成的技术过硬的专业嫁接队伍。这支队伍已为该县嫁接枣树面积达4万多亩，还为吕梁市石楼县、离石区和陕西省绥德、吴堡县等县的枣树进行了成功嫁接。

截至2011年末，石西乡总人口12414人，其中城镇常住人口2237人，城镇化率18%；总人口中，男性6543人，占52.7%；女性5871人，占47.3%；人口均为汉族。2011年，石西乡人口出生率9.64‰，人口死亡率2.44‰，人口自然增长率7.2‰，人口密度为每平方千米226人。

截至2017年末，石西乡常住人口为6788人。

截至2018年末，石西乡户籍人口为12231人。

根据钦州市钦南区第七次全国人口普查主要数据公报：截至2020年11月1日零时，石西乡常住人口为4433人。

1984年，石西乡下辖20个行政村。

2002年9月，村组撤并，东河底、贺水、前墕3个村并入石西村，胡家塔、大岭、小园则2个村并入胡家垣村，密家塔、薛家坡2个村并入好学村，赵虎山村并入马家山村，榆坪塔村并入前东山村，石西乡下辖10个行政村。

截至2011年末，石西乡下辖石西、后河底、上庄、呼家垣、刘家垣、好学、琵琶、郭家塔、马家山、前东山10个行政村。

区划详情

截至2020年6月，石西乡下辖9个行政村：石西村、后河底村、呼家垣村、上庄村、刘家垣村、郭家塔村、好学村、琵琶村、马家山村，乡人民政府驻石西村。

石西乡地处柳林县西南部，东与薛村镇接壤，南同高家沟乡毗邻，西与绥德县枣林坪乡隔河相望，北接军渡乡，距柳林县城约30千米，区域总面积55平方千米。

石西乡地势略为东高西低；地形分为丘陵、残垣；主要山脉有吕梁山，境内最高峰马家山垣位于中部，海拔950米；最低点位于上庄村，海拔730米。

石西乡境内河道属黄河流域；主要河道有三川河1条，从东至西流经境内好学、郭家塔、琵琶、石西等村，长7.5千米。

石西乡境内已探明地下矿藏有煤炭、天然气等。2011年，石西乡有耕地3.01万亩，人均2.43亩。

2011年，石西乡农民人均纯收入4556元。

2018年，石西乡有工业企业2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

2011年，石西乡农业总产值3963万元，比2010年增长3.2%，农业增加值占生产总值的40%。石西乡粮食作物以谷子、玉米为主。2011年，石西乡生产粮食2588吨，人均216千克。石西乡主要经济作物有蔬菜等。石西乡畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，石西乡生产肉类180吨，畜牧业总产值1169万元，占农业总产值的29.5%。2011年，石西乡水果种植面积1.058万亩，产量1005吨，主要品种有大枣。

2011年，石西乡邮政业务收入为1.5万元；电信业务收入为210万元。

截至2011年末，石西乡有幼儿园1所，在园幼儿175人，专任教师13人；小学12所，在校生767人，专任教师75人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生550人，专任教师45人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

截至2011年末，石西乡有文化站1个，农家书屋10个。截至2011年末，石西乡30%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的15%。截至2011年末，石西乡广播综合覆盖率100%，有广播喇叭10只，通响率100%；有中央、省、市、县等47个电视频道在该地落户，有线电视用户数为860户，电视综合覆盖率98%。

截至2011年末，石西乡有各级各类医疗卫生机构11个，其中卫生院1所；病床22张，每千人拥有医疗床位1.83张；专业卫生人员30人，平均每千人拥有卫生技术人员1人。2011年，石西乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗5400人次，住院手术28台次，出院病人0.18万人次。2011年，石西乡农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率94%，新型农村合作医疗参合人数1.15万人，参合率95.7%。

2011年，石西乡农村最低生活保障户数451户，人数791人，支出131.42万元，比2010年增长58.5%，月人均145.06元，比2010年增长47.93%；农村五保集中供养17人，支出7.14万元，比2010年增长25%；农村五保分散供养73人，支出30.65万元，比2010年增长28.57%；农村临时救济2684人次，支出34万元，比2010年下降21%。

截至2011年末，石西乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度50千米，投递点48个；乡村通邮率45%，全年征订报纸200份、期刊160册；有固定电话用户95户，移动电话用户3680户。

截至2011年末，石西乡有乡级公路1条，总长7.5千米。石西乡有八石公路过境。2008年，石西乡开通了沿黄河旅游公路。

石西乡地方特产有石西硒玉。石西硒玉是黄河古道所产籽玉的统称，石西硒玉主要有籽、硒、润、花四大特征，是磨籽玉和猪油玉品种。