淀粉醚是一类分子中含有醚键的变性淀粉的总称，也称醚化淀粉。主要有阳离子淀粉、阴离子淀粉、羟丙基淀粉磷酸、羟丙基丙三醇双淀粉、羟烷基淀粉等，均具有优良的水溶、粘结、膨胀、流动、覆盖、脱浆、施腔、分赦等功能，在医药、食品、纺织、造纸、国产日化品牌、石油等行业应用广泛。

醚化淀粉是淀粉分子中的羟基与反应活性物质反应生成的淀粉取代基醚，包括羟基淀粉、羧甲基淀粉、阳离子淀粉等。由于淀粉的醚化作用提高了粘度稳定性，且在强碱性条件下醚键不易发生水解，因此，醚化淀粉在许多工业领域中得以应用。羧甲基淀粉(CMS)是阴离子型的天然产物的变性体，是能溶于冷水的天然高分子聚电解质醚。目前cMS己广‘泛应刚于食品、医药、石油、日用化工、纺织以及造纸和粘合剂、涂料工业。

在食品工业中，CMS对人体无毒无害，可作为品质改良剂用于面包和糕点加工，制成品具有优异的形状、色泽和味道，用于果酱、沙司、肉汁等食品中，可使其平滑、稠浓、透明；CMS还可作食品保鲜剂。在制药行业CMS作片剂崩解剂，血浆体积扩充剂，滋糕型制剂的增稠剂及口服悬乳剂的药物分散剂。尤其随着国家有关部门将药片崩解速度定为必检项目，CMS的使用将大量增加。CMS作为泥浆降失水剂在油田L=业中得剑广泛使用，它具有抗盐性，可抗盐至饱和，并具有防塌效果和一定的抗钙能力，是一类优质的降失水剂。不过由于抗温性较差，只能用于浅井作业。CMS用于轻纱上浆，具有分散快速、成膜性好、浆膜柔软、退浆容易等特点，CMS还可用于各种印染配方中作增粘剂和改良剂。CMS在纸张涂布中用作粘着剂，可使涂料具有良好的均涂性和粘度稳定性。它的保水性能控制粘合剂对纸基的渗透，使涂布纸具有良好的印刷性能。此外，CMS还可用于煤浆和油煤混合燃料浆减粘剂，使其具有良好的悬乳稳定性和流动性。还可作水基乳胶漆的增粘剂、重金属污水处理合剂、化妆品中皮肤清洁剂等。

其物性如下：

1．非常好的快速增稠能力：中等粘度，有较高的保水性；

2．用量小，极低的添加量即能达到很高的效果；

3．提高材料自身的抗下垂能力；

4．有很好的润滑性，能改善材料的操作性能，使操作更滑爽。

淀粉醚适用于各类（水泥、石膏、灰钙基）内外墙腻子、各类饰面砂浆抹灰砂浆。

推荐用量：0.05%-0.15%(以吨为计量单位)，具体使用以实际比例为准。

可作为水泥基产品，石膏基产品及灰钙类产品的外加剂。淀粉醚与其它建筑、外加剂有很好的相容性；特别适用于如砂浆，粘合剂，抹灰和滚抹料等建筑干混料。淀粉醚和甲基纤维素醚（TyloseMC等级）共同用在建筑干混料中，可赋予较高的增稠性，更强的结构性，抗流挂性和易操作性。包含较高甲基纤维素醚的砂浆，粘合剂，抹灰和滚抹料的粘性可以因为淀粉醚的添加而降低。

产品一般为25kg/袋，产品易受潮，须保持原包装储存于干燥阴凉处。

用于砂浆中的淀粉醚是由一些多糖类的天然聚合物经改性而成。如用马铃薯、玉蜀黍属、木薯、瓜耳豆等。

由马铃薯、玉米、木薯等改性而成的淀粉醚，保水性明显低于纤维素醚。因改性程度不同表现出对酸碱稳定性不同。有些产品适用于石膏基砂浆中，又有些产品能用于水泥基砂浆中。砂浆中应用淀粉醚主要是作为增稠剂，提高砂浆的抗流挂性，降低湿砂浆的粘着性，延长开放时间等。

淀粉醚经常与纤维素一起使用，使这两种产品性能与优势互补。由于淀粉醚产品比纤维素醚便宜许多，在砂浆中应用淀粉醚，会带来砂浆配方成本的明显降低。

瓜耳胶醚是由天然瓜耳豆经改性而成的一种性能较为特殊的淀粉醚。主要由瓜耳胶与丙烯酸基官能团发生醚化反应，生成含有2-羟丙基官能团结构，是一种多聚半乳甘露糖结构。

（1）与纤维素醚相比，瓜耳胶醚更容易溶于水。pH瓜耳胶醚的性能基本上没有影响。

（2）在低粘度、少掺量的条件下，瓜耳胶可以等量取代纤维素醚，而具有相近的保水性。但稠度、抗垂挂性、触变性等明显改善。

（3）在高粘度、大掺量条件下，瓜耳胶不能代替纤维素醚，二者混合使用会产生更优异的性能。

（4）瓜耳胶应用于石膏基砂浆中可明显降低施工时的粘着性，使施工更滑爽。对石膏砂浆的凝结时间和强度，无不利影响。

（5）瓜耳胶应用于水泥基砌筑和抹灰砂浆中可等量替代纤维素醚，并赋予砂浆更好的抗垂挂性、触变性和施工的滑爽性。

（6）瓜耳胶还可用于瓷砖粘结剂、地面自流平剂、耐水腻子、墙体保温用聚合物砂浆等产品中。

（7）由于瓜耳胶价格明显低于纤维素醚，砂浆中使用瓜耳胶会带来产品配方成本的明显降低。

用天然矿物经过改性和复配制成的保水稠化剂，在国内已得到了应用。用于配制保水稠化剂的主要矿物有：海泡石、膨润土、蒙脱石、白陶土等，这些矿物通过偶联剂等改性处理而具有一定的保水增稠性能。这类保水增稠剂应用于砂浆具有以下几个特点。

（1）可明显改善普通砂浆性能，解决了水泥砂浆操作性差，混合砂浆强度低，耐水性差的问题。

（2）可配制出用于一般工业与民用建筑不同强度等级的砂浆产品。

（3）材料成本明显低于纤维素醚和淀粉醚。

（4）保水性低于有机保水剂，所配制砂浆的干燥收缩值较大，粘结性降低。

羧甲基淀粉(CM)S在食品工业中应用广泛，使用量很大，在食品罐头蜜封胶的制备工艺中，它是不可少的成分，在调味料加工中，可作增稠填充剂。例如：在辣椒酱、番茄汁的加工中作添加剂，使体态更光滑、色泽更鲜艳，不易出分层现象。羟丙基淀粉，用作食品增稠剂，使食品在低温贮孩时，具有良好的保水性，可加强食品抗热、耐酸和抗剪力的性能。特别适合于半流质的饮料和乳制食品及冷食品的加工生产。在这些食品饮料中添加适量的CMS，可使产品获得醇厚、细腻的良好品质，增加浓度和稠度。

羧甲基淀粉(CM)S在纺织工业中常被用来替代海藻酸钠和竣甲基维生素、聚乙烯醇。实践应用表明不同取代度的CMS所具有的作用是不同的。低取代度的CMS具有粘度高、成膜性好、浆膜柔韧、浆液渗透性好的特点。用作上浆剂可增强纤维间的粘合力，使分纱不易断头，也无起毛现象，适合机织高速化织物高档化的要求。中等取代度CMS可与海藻酸钠拼混或全部替代海藻酸钠作活性印花糊料的增稠剂。用CMS作增稠剂，不仅成糊方便，糊体细腻，脱糊容易，而且与各种染料的相溶性好，成本低。用于经纱、上浆中，具有浆膜柔软、退浆容易、调浆方便的优点。但浆膜耐磨性差，浆纱手感较软，易起毛，宜与其它粘附性的材料混用.CMS作为印染上浆剂，具有抱水性、拔丝性、流动性，印染后的夜盖性以及脱浆性。

羟丙乙基淀粉与聚乙烯醇混合用于上浆，不仅具有粘度高，耐煮性好，浆膜强力高，光滑富有弹性，导电性好，糊化沮度低，渗透性强，浆液流动性好，易退浆等优点的上浆性能，而价格比化学浆料便宜，可降低成本。因此，它用于纺织经纱上浆比较理想。

淀粉醚CMS具有良好的水溶、粘接和膨胀等功能。在医药工业中用作赋形剂和崩鲜剂。在压片或湿法制拉压片中，配人5%CMS.可使药片一旦渗水后会迅速崩解。如vB，、vB:、四环素、土霉素等药片，效果十分理想，HSP还用于人造血浆增量剂。

CMS具有良好的水溶性。因此，它被用作石油钻井泥浆中的降失水剂，具有降失水而不提粘的效果。用CMS配制钻井泥浆降失水剂，不仅保持油层不受泥浆的污染，还具有携带钻屑，使泥饼致密的作用。高取代度的HES，HpS用于油田可代替HEC，HPC，HMC的作用，提高采油率，CMS可代替CMC用作油田材料。

（１）淀粉醚通常和甲基纤维素醚配合使用，显示了两者较好的协同效果，在甲基纤维素醚中加入适量的淀粉醚，可以明显提高砂浆的抗垂性和抗滑移性，具有较高的屈服值。

（２）在含有甲基纤维素醚的砂浆中，添加适量的淀粉醚，能明显增加砂浆的稠度，提高流动性能，是施工更顺畅，刮抹更平滑。

（３）在含有甲基纤维素醚的砂浆中，加入适量的淀粉醚，可以增加砂浆的保水性，延长开放时间。

（４）淀粉醚是一种可溶于水的化学改性淀粉醚，可与干粉砂浆中其他添加剂相容，广泛用于瓷砖胶黏剂、修补砂浆、粉刷石膏、内外墙腻子、石膏基嵌缝及填充材料、界面剂、砌筑砂浆中。

淀粉醚的特性主要在于：⑴改善抗流挂性；⑵提高施工性；⑶提高的砂浆得率

推荐使用量：０.０３％～０.０５%。