2004年加藤英美里出演动画《今天开始做魔王》，正式以职业声优出道；次年4月，其担任配音的TV动画《交响诗篇》在日本播出；2007年，加藤英美里出演了动画《
幸运星》中的角色
柊镜，并与
平野绫等人共同演唱了主题曲《拿去吧！水手服》，最终该曲目获得了第12回
神户动画奖最佳主题曲奖。次年10月，其参演的动画《
黑执事》播出，她在剧中饰演角色梅林，随后在2010年，她又参演了动画《
笨蛋·测验·召唤兽》；2011年1月，TV动画《
魔法少女小圆》在日本首播，加藤英美里在剧中担任角色
丘比的配音工作；此后十余年，她相继参演了《记录的地平线》《
小林家的龙女仆》《不死者之王》《
间谍过家家》《BanG Dream! It's MyGO!!!!!》等多部作品；此外，其担任配音的剧场版动画《
魔法少女小圆：魔女之夜的回天》定档2024年。
2008年加藤英美里获得第2回
声优奖最佳新人女声优奖以及歌唱奖，2012年又获得第6回声优奖最佳助演女声优奖。
1983年11月26日，加藤英美里出生于日本
福生市。在小时候，加藤美英里对当声优并不太感兴趣，但在
高中三年级时，她受朋友邀请去职业学校体验配音工作，而在体验完后加藤英美里对配音产生了浓厚的兴趣，因为在临近毕业时对自己的未来感到迷茫，于是便心生了去当职业声优的想法。后来，加藤英美里进入娱乐媒体综合学院专门进行声优方面的培训，在学校中加藤英美里通过AMG实习获得了大量现场经验，毕业后她成功进入81 Produce事务所。
2004年加藤英美里出演动画《今天开始做魔王》，正式以职业声优出道；次年4月，其担任配音的TV动画《交响诗篇》在日本播出；2006年，加藤英美里又相继参演了《
家有色邻》《
飞天小女警Z》等多部作品；2007年4月8日，由
山本宽、
武本康弘联合执导的动画《
幸运星》在日本开播，加藤英美里在动画中为角色
柊镜配音，同年，她凭借与
平野绫、
福原香织等声优共同演唱的《幸运星》片头曲《拿去吧！水手服》，获第12回
神户动画奖最佳主题曲奖。2008年10月，动画《
黑执事》在日本播出，加藤英美里在剧中饰演角色梅林，也在同一年，她与平野绫、福原香织等人共同获得第2回
声优奖最佳新人女声优奖以及歌唱奖；同年12月17日，加藤英美里发表第一张个人专辑《vivid》，以个人名义歌手出道。2010年1月，她参与配音的TV动画《
笨蛋·测验·召唤兽》在日本开播，饰演角色
木下秀吉和
木下优子；2011年1月，由
新房昭之执导的TV动画《
魔法少女小圆》正式播出，加藤英美里在剧中为角色
丘比配音；同年，加藤英美里在BS富士播放的《即兴动画研究所》中与
福原香织结成
声优组合“かと*ふく”。同年她还参演了《
摇曳百合2》《名侦探柯南剧场版：沉默的十五分钟》等多部作品；2012年，加藤英美里获得第6回
声优奖最佳助演女声优奖；次年10月，加藤英美里主演的动画《记录的地平线》在日本开播，其在剧中饰演角色晓；此后5年，加藤英美里陆续参演了《Wake Up, Girls!》《
七大罪》《
学园孤岛》《不死者之王》《
小林家的龙女仆》《
黑之宣告》《
终物语》等多部动画作品。
2018年7月，TV动画《BanG Dream! 少女乐团派对☆PICO》在日本开播，加藤英美里在剧中出演角色上原绯玛丽；12月25日，加藤英美里参与配音OVA动画《
摇曳百合》。2020年1月1日，其参与配音的动画作品《妄想学生会2》在日本播出；同月，参演的TV动画《BanG Dream! 第三季》正式开播；2021年1月13日，其担任配音的TV动画《记录的地平线 第三季 圆桌崩坏》在日本播出；之后又相继参演了《异世界魔王与召唤少女的奴隶魔术Ω》《小林家的龙女仆 第二季》等多部作品；2022年1月7日，其担任配音的动画《少女前线》在中国大陆播出，4月，她参与配音的动画《
间谍过家家》在日本首播；2023年6月29日，由
柿本广大执导的TV动画《BanG Dream! It's MyGO!!!!!》播出，加藤英美里在剧中继续饰演角色上原绯玛丽；同年12月22日，其参演的剧场版动画《间谍过家家 CODE: White》在日本上映。此外，由加藤英美里参与配音的剧场版动画《
魔法少女小圆：魔女之夜的回天》定档2024年。
加藤英美里的个人爱好为参观
室内观叶植物、
摄影和插画，其本人有近视，所以会在工作的时候佩戴着眼镜。
高中时，她曾在轻音部担任鼓手，并且和同是声优的
鹿野优以是从高中开始就认识的朋友。因为受到喜欢玩游戏的父亲的影响，加藤英美里也非常喜欢玩游戏，特别是RPG游戏，从小学起她就开始玩
勇者斗恶龙，而在接触到《
最终幻想Ⅺ》后，加藤英美里总是在没有工作任务的休息日，整日沉迷其中。
2022年1月31日，加藤英美里离开了出道以来的事务所81 Produce，同年4月，加入
stardust Promotion。