《
本草图经》:杜若“叶似姜,花
红色,根似高良姜而小辛,子如豆蔻,二月八日采根暴干用。”
按:在药用上,明以前的本草对杜若多有记载,如上,杜若至
清代本草中已不复收录。那么杜若的原植物是什么呢?
一说
杜衡,如《
神农本草经》所载
杜若“一名杜衡”。杜衡Asarum forbesii Maxim.为马兜铃科
草本植物,以根、根茎或全草入药。因含有黄樟醚和
丁香蒲桃酚,其气芳香。其植株不高(二三十厘米),叶为宽心形或肾状心形。
是说有值得探讨之处在于,古人对
杜若与杜衡是两种植物应当是分得很清楚的,如《九歌·山鬼》中同时出现有杜若与杜衡的全称:“被石兰兮带杜衡”、“山中人兮芳杜若”。说它们都是
香草不必疑惑,如果说是同一种植物就值得大大商了。
一说植物竹叶花的别名(药材名竹叶莲),如《
中药大辞典》。竹叶花(又名:杜若)Pollia japonica Thunb.为
鸭跖草科草本植物,以根茎或全草入药。植株高30~80厘米,叶互生,长椭圆形。
但竹叶花的花是白色的,与古代
杜若“花
红色”的描述显然不符。宋代
雷敩有“凡使(杜若)勿用鸭喋草根,真相似,只是味效不同”,有人据此认为从宋代时起杜若的伪品中有鸭喋草根———是现在的鸭草科植物(现今
杜若属植物)。
一说
高良姜,如《纲目》、《
梦溪笔谈》。宋·
沈括《梦溪笔谈·补笔谈卷三·药议》云:“杜若,即今之高良姜,后人不识,又别出高良姜条,如赤箭再出天麻条……诸药例皆如此,岂杜若也。后人又取高良姜中小者为杜若,正如用天麻、芦头为赤箭也。又有用北地山姜为杜若者。
杜若,古人以为
香草,北地山姜,何尝有香?高良姜花成穗,芳华可爱,土人用盐梅汁淹以为菹,南人亦谓之山姜花,又曰豆蔻花。《
本草图经》云:‘杜若苗似
山姜,花黄赤,子
红色,大如棘子,中似豆蔻,出峡山、岭南北。’正是高良姜,其子乃红蔻也,骚人比之兰、芷。”
高良姜山姜属 of-ficinarum Hance为
姜科山姜属
草本植物,植株高30~80厘米,叶
披针形。此药又有称为“小良姜”者。所以有人考证后认为,
杜若应为小良姜,即上种;而古代所用的高良姜乃“大良姜”,异名山姜,即同属的大高良姜Alpinia galanga 。