赞岐市（
日语：さぬき市／さぬきし Sanuki shi）是位于
香川县东部的一个城市，市中心距离香川县县厅所在地
高松市约15公里。赞岐市由前大川郡西部的5个町合并而成，包括津田町、大川町、志度町、
寒川町和长尾町。
赞岐市属于湿润的
亚热带气候（
柯本气候分类Cfa），夏季温暖，冬季凉爽，偶有降雪。年平均气温约为15.5°C，年平均降雨量为1606毫米，9月份降雨量最多。最热月份平均温度约为26.3°C，最冷月份平均温度约为5.3°C。
赞岐市地区是古代
赞岐国的一部分，自古以来一直有人居住。市内发现了许多古墳（kofun）墓丘。
江户城时期，该地区是高松藩的领土。
明治维新后，该地区在1878年成为
爱媛县桑川郡的一部分，后在1888年划归
香川县。1890年2月15日，随着现代自治体制度的建立，志度村成立，并于1898年2月11日升格为镇。1899年，该地区成为香川县大川郡的一部分。2002年4月1日，通过将志度与邻近的津田镇、长尾镇、桑川镇和
大川镇合并，创建了赞岐市。
赞岐市采用市长议会制，市长直接选举产生，市议会为一院制，共有20名成员。赞岐市向香川县议会派出两名议员。在国家政治中，该市属于日本国会下议院香川第二选区。历任市长包括赤泽申也（2002年5月12日至2006年5月11日）和大山茂树（2006年5月12日至现任）。
赞岐市有七所公立小学和三所公立中学，由市政府运营。此外，还有三所由
香川县教育委员会运营的公立
高中和一所私立高中。大学方面，
德岛文理大学设有香川校区。特殊学校方面，有香川县立香川东部养护学校。
此外，还有津田之松原（
日本白砂青松100选）、富田茶臼山古坟（国家指定的历史遗迹）、大串自然公园、大串温泉和
香川县立龟鹤公园等景点。