异香草醛是一种分子式为C8H8臭氧的化学物质，也被称为异香草醛。它是香草醛的同分异构体之一，是醛氧化酶的一种选择性抑制剂。异香草醛能被醛脱氢酶代谢成异香草酸，这种特性使得它可以用于乙醇厌恶疗法。此外，异香草醛可以作为吗啡全合成的前体。已有文献描述了其在大鼠体内可能的代谢过程。

CAS登录号:621-59-0

中文名称:3-羟基4-甲氧基苯甲醛；异香草醛

英文名称:Isovanillin

英文别名:3-Hydroxy-4-methoxybenzaldehyde

分子式:c-8H8O3

分子量:152.15

EINECS登录号:210-694-9

熔点:113-115ºC

沸点:179ºC(15MMHG)

该品为淡黄色结晶粉末。熔点113-115℃，沸点：179℃质量指标含量≥99熔点250-253℃水分≤0.5

用于香料及医药中间体。也用作定香剂、协调剂和变调剂，广泛用于化妆香精；也是饮料和食品的增香剂。可从香茅油中提取，或由异香兰素丁子香酚经乙化和氧化来制备。

06MP

MFCD00003369

CU6540000

1073021

对水稍微有危害的，不要让未稀释或者大量产品接触地下水，水道或者污水系统。若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：1

2、氢键供体数量：1

3、氢键受体数量：3

4、可旋转化学键数量：2

5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：46.5

6、重原子数量：11

7、表面电荷：0