1984年,罗时丰参加由
李季准主持的
台湾电视公司“全国歌唱名人排行榜”获得冠军出道。1985年与
林淑容合唱《
无言的结局》,令二人迅速被大众熟知,更因此而成为最佳拍档。1986年发行的专辑《善变的脸》,奠定了他在歌坛发展的基础。1988年发行了第一张
闽南语专辑《茫茫到深更》,从此进入了闽南语歌唱市场。1996年7月2日,他参加综艺《金嗓金赏》。次年,他以
中国电视事业股份有限公司节目《金嗓金赏》主持人身份获得第32届
台湾电视金钟奖最佳综艺节目主持人奖。2000年发行了《感心感谢》。同年推出专辑《英雄好汉》。2001年以《感心感谢》获得第12届金曲奖最佳方言男演唱人奖。2002年与
吴泓君、罗宾、
张帝、
陈今佩等艺人合作发行了闽南语专辑《百万巨星大赚钱》。同年4月,发行了闽南语专辑《唱歌的人》。2004年以《唱歌的人》入围第15届金曲奖最佳台语男演唱人奖;2006年以《伤心舞台》入围
第17届金曲奖最佳台语男演唱人奖。2010年6月,他出席"第21届台湾金曲奖颁奖典礼"。2015年,他以斯斯感冒胶囊的广告红遍半片天,给观众留下深刻印象。
1984年,罗时丰参加
台湾省节目“全国歌唱名人排行榜”获得冠军出道。1985年与
林淑容合唱《
无言的结局》火爆全网。1986年发行的专辑《善变的脸》,华语演唱奠定了他在歌坛发展的基础。
1988年,他发行了第一张闽南语专辑《茫茫到深更》,从此进入了闽南语歌唱市场。1989更以一首河洛语歌曲《买醉》成功的跨入河洛语市场。2000年1月1日,罗时丰发行了《感心感谢》专辑,并凭借该专辑获得第12届金曲奖最佳方言男演唱人奖。同年,他推出专辑《英雄好汉》。2002年,其与众多艺人合作发行了闽南语专辑《百万巨星大赚钱》。同年4月,他发行了闽南语个人专辑《唱歌的人》,并以《唱歌的人》入围第15届金曲奖最佳台语男演唱人奖;2006年以《伤心舞台》入围
第17届金曲奖最佳台语男演唱人奖。
2010年6月,罗时丰出席"第21届台湾金曲奖颁奖典礼"。2011年,时隔20多年后终于又再度推出
越南语专辑《再爱一次》,并找来当年合作过的女歌手
林淑容合唱《再爱一次》。2012年,他直接推出两张专辑《
人生一首歌》《罗时丰Vs九个半女人》。2013年以音乐电视作品《客家土楼》参加“客家之歌”电视晚会。2014年1月18日,他举行了出道27年来首场个人演唱会《时来运转丰起云涌》。11月,他和
郭金发、
荒山亮合作一起为电影《大临门》,演唱主题曲《
欢喜来恰恰》。
2016年,罗时丰以专辑《英雄好汉》再次入围第26届台湾金曲奖最佳台语男歌手奖,凭借该专辑,他已4度入围金曲奖;同年3月7日,他成为首歌
台湾省歌手在
香港特别行政区开唱的人,在香港举行《罗声响起》个人演唱会。2022年5月23日,他发行单曲《
我们拥有多少才够》。7月29日,罗时丰发行单曲《
让我照顾你》。2023年10月6日,他和
梁文音合唱《时间到》。
1989年罗时丰进入电影圈,先后参演了《过河小卒》《英雄向后转》《
追妻三人行》《花蕊恋春风》等多部影片。1991年,他参演电视剧《
乘龙快婿》、《
赌鬼总动员》《欢乐英雄》在台湾开播。1995年,他和
林志颖、
释小龙合作的电影《
侠盗正传》在大陆上映,截止2023年12月5日,在
美团猫眼电影获得了5.8分。1996年7月2日,他参加综艺《金嗓金赏》。次年,他以
中国电视事业股份有限公司节目《金嗓金赏》主持人身份获得第32届
台湾电视金钟奖最佳综艺节目主持人奖。2001年,参加王重光执导的电视剧《望鄉》在
台湾省开播。
2003年,罗时丰和
江淑娜合作
奇幻武侠电视剧《
三剑奇缘》,在剧中饰演
刘三。同时,从2003年开始主持
客家电视台节目《闹热打擂台》,并担任客家电视台部分电视剧制作人。2009年3月20日,他出演电视剧《
比赛开始》。同年,10月7日,罗时丰参演
偶像《
流漂子》在大陆开播。2011年6月17日,他和
黄品源合作的电影《
带一片风景走》上映。2012年到2016年,陆续参演《
贫民英雄》《
A咖的路》《
天若有情》《
新娘嫁到》《老人、老车、老朋友》。其中,2013年,主持102年
金视奖颁奖典礼。2015年,他以斯斯
感冒胶囊的广告红遍半片天,给观众留下深刻印象。2018年4月18日,罗时丰和
柯淑勤一起主演电视剧《情·份》在
台湾省开播。6月与
陈亚兰、
澎恰恰接替主持《
万秀猪王》。2019年3月21日,他和
陈嘉桦合作电影《
大三元》在新加坡上映,截止到2023年12月5日,在
美团猫眼电影获得4.1分。2021年2月21日,他参演的电视剧《
她们创业的那些事儿》在中国台湾播出。2月23日,出演的真人秀《
今晚开赞吧》在中国台湾首播。8月17日,罗时丰出演的电影《
雀侠奇缘之大三元》上映。
罗时丰最早在
台北市开客家餐厅,但成绩一般。2003年和友人在
台中市公益路开了第1间“客家本色”餐厅,10年办店5家。
罗时丰经营副业也不是一帆风顺,2008年重返台北,砸百万元在北市东区开“客家”小吃店,原本想以小搏大,最终惨赔收场。2013年5月中旬发展同集团另一品牌“鱼河岸海鲜啤酒餐厅”,在台中共有6间店。虽无法亲力亲为,但靠着合伙老友经营,逐渐在台中美食战区抢下一席之地。
罗时丰是家中的老四,上有2位哥哥,下有1个妹妹,大哥曾担任过他的贴身经纪人,后转到中国内地经商,二哥则在出生后不久夭折,从小就和年纪相仿的三哥罗振鹏感情特别要好。罗时丰的三哥罗振鹏从事贸易业务工作,于2011年确诊为
大肠癌,于2013年跳楼身亡。儿子罗少宏5岁时体重就达38公斤,太胖了令罗时丰担心不已。