胆绿素（英语：Biliverdin），又称胆绿质，是一种深绿色的四吡咯胆汁色素，属于胆红素的一种。在草食动物的胆汁中含量较多，是血红蛋白正常代谢的产物。胆绿素也是血红素分解代谢的产物，负责部分伤的绿色。

只存在于鸟类、两栖动物或食草动物的胆汁中、正常人的胆及血清中不存在胆绿素。肝脏可捕获血液中胆绿素，其中大部分与UDP-葡萄糖醛酸结合成葡糖酸，最后排到胆汁中。血红素在单核吞噬系统细胞微粒体血红素加氧酶的催化下，形成线性四吡咯的水溶性胆绿素。胆绿素用于处理有机体废物。

深绿色片状或柱状结晶。不熔，超过300℃黑化并分解。能溶于甲醇、醚、三氯甲烷、二硫化碳。

胆色素包括胆红素和胆绿素，它们之间可相互转化。小肠上部的胆汁含有胆红素和胆绿素，使大便呈黄绿色。当大便推送到结肠时，胆绿素经过还原作用，又转变为胆红素，这时大便呈黄色。在肠道细菌的作用下，部分胆红素转变为胆绿素，使排出的大便呈浅绿色。