野大蒜，拉丁学名：水仙属 tazetta var.chinensis Roem，是一种石蒜科草本植物，原产中国，在中国已有一千多年栽培历史，为中国传统名花之一。此属植物全世界共有800多种，其中的10多种具有极高的观赏价值。

鳞茎广椭圆形，长4～5cm，直径2.5～4cm，上端有长约3cm的叶基，基部生多数白色须根；表面由2～3层黑褐色干枯膜质鳞片包被，内部有10多层白色富粘性的肉质鳞片，生于短缩的鳞茎盘上，中心有黄白色的芽。气特异，味极苦。多年生草本植物，地下鳞莫肥厚，广椭圆形，外被紫红色薄膜。

叶线形，于花期后自基部抽出，5～6片，叶冬季抽出，夏季枯萎。花事8～9月抽出，高30～60厘米，着花4～12朵，呈伞形花序顶生；花鲜红色，简部很短，长约5～6毫米，裂片已狭倒被针形，向外翻卷。子房下位，花后不结实。喜生于林缘、河岸阴湿处。多年生草本、叶带状、深绿色带白霜粉。花葶在夏秋间叶枯死后抽出，实心，高达30厘米，伞形花序具数朵花；花红色，长约4厘米，花被筒很短，喉部具鳞片，有6枚裂片；裂片倒狭披针形，边缘皱缩，展开而反卷；雄蕊和雌蕊远伸出花被裂片之外。

野生于阴湿山坡和溪沟边；庭院也栽培。

分布于山东省、河南省、安徽、江苏省、浙江省、江西省、福建省、湖北、湖南省、广东省、广西壮族自治区、陕西省、四川省、贵州省、云南省。大日本帝国也有。

药用价值

鳞茎含淀粉，可提取植物胶代阿拉伯胶。全草含石蒜碱、加兰他敏等用于制药的原料，有祛痰、催吐、消肿止痛、利尿等效，但有大毒，宜慎用。

药名。①见《江西草药》。...为石蒜之别名。②见《中药形性经验鉴别法》。为白之别名。

【性味归经】辛、甘，温。有毒。

【功能主治】消肿，杀虫脒。外用治淋巴结结核，疮肿，类风湿性关节炎关节痛，蛇咬伤，水肿，灭蛆、灭鼠。

【用法用量】外用适量，捣烂敷患处。

【注意】石蒜碱有强力催吐作用，故有用石蒜治食物中毒者，催吐用3～5钱。除此之外，一般不作内服。