星鲨还是鲨鱼的一种，企业在创建之初生产的鱼肝油就是以
灰星鲨的肝作为原料，所以公司名为星鲨，迄今已有55年的历史。
提起
白斑星鲨，人们就会想起鱼肝油；提起鱼肝油，人们也会想起星鲨――这两个名词之间已经形成了必然的联系。这是一种用半个多世纪的时间和顽强的意志打造的联系，用坚不可摧来形容并不过分。是的，许多人对于“星鲨”的最初印象，都是从那种乳白或透明、液态或胶丸的鱼肝油开始的。星鲨鱼肝油厂是
厦门市建国后成立的第一家国有企业，是全国医药工业企业“百强”和
福建省工业企业“十强”单位，并成为
联合国儿童基金会“
维生素a普补项目”
亚洲唯一试点生产厂家。而它的标志产品――星鲨鱼肝油几乎成为全国人民购买鱼肝油的首选。，目前推出的星鲨新一代鱼肝油以及 星鲨“天然VE”等，都是针对有生活品质人群的创新产品，是对此前同类产品档次的提升。星鲨新一代鱼肝油在原有配方的基础上更加注重口感，深受消费者喜爱；
国药控股星鲨制药（厦门）有限公司“天然VE”是2007年
厦门市98国际投资洽谈会的专用礼品。素有“鱼肝油王国”称号的星鲨，努力把自己打造为一个全新的“
维生素专家”。