张华峰，男，毕业于中国科学院，现任陕西师范大学食品与健康科学国际联合研究中心主任。研究方向为药食同源植物资源开发与利用，食品营养与安全，保健食品、富食品研发，中药活性成分筛析。同时，张华峰教授还担任云南省院士专家工作站（普洱市张华峰专家工作站）首席科学家、特聘教授，以及陕西省汉阴县富有机硒食品科技创新试验示范站主任等职务。

2012年以第一作者身份在世界顶尖学术期刊——英国《自然》（《自然》）杂志发表通讯（Correspondence），标题为《Asian medicine: protect rare plants》（SCI收录，入藏号：WOS: 000299726000023，文献号：DOI: 10.1038/482035e，IF=36.104）。迄今以第一作者或通讯作者身份在《Trends in Food Science \u0026 Technology》（SCI一区，IF=5.531）《Industrial Crops and Products》（SCI一区，IF=3.208）等国内外学术期刊发表文章80余篇（累计100多篇），主编著作1部，申报国家专利10件（部分已转让转化），主持制定省部级地方标准和企业标准数项。注重科技成果转化与社会服务，深入“生产第一线”，搭建高层次创新创业平台，创立省级药食同源产业星创天地（专家委员会主任）和县级中药材、富硒食品实验站（主任）等“产学研”合作基地，支持建立陕西省第一条富硒抹茶生产线和多条中药材产地加工、植物提取生产线，为企业、合作社、农户提供科技服务，在产业升级、脱贫攻坚、乡村振兴中做出重要贡献，被基层干部群众誉为“接地气的科技工作者”。

长期致力于高层次创新人才培养，指导的研究生中有4人毕业后成为高校教师，3人进入公立医院、中学工作，3人进入国家食品药品监督管理总局（现市场监督管理局）工作，1人荣获中俄政府奖学金被国家留学基金委公派留学深造。研究生招生专业包括食品科学、中药学等。

美国《J. Food Biochem.》美国《Asia-Pac. J. Chem. Eng.》阿拉伯联合酋长国《Curr. Med. Chem.》（IF=3.853）等国外SCI期刊审稿人，《J. Zhejiang Univ.-Sc. B》（SCI）《植物学报》《食品工业科技》等国内核心期刊审稿人，中国生物化学与分子生物学会会员，中国食品科学技术学会高级会员，中国营养学会会员，国家自然科学基金项目评审专家，教育部霍英东青年教师基金及青年教师奖评审专家，陕西广播电视台食品安全咨询专家。

陕西师范大学硕士生导师、青年教师工作委员会委员（第六届），教育部药用资源与天然药物化学重点实验室、西北濒危药材资源开发国家工程实验室学术带头人，陕西师范大学食品工程与营养科学学院学术委员会委员，陕西师范大学食品工程与营养科学学院本科教学督导组成员，全国科技活动周先进个人，陕西省“三区”科技人才。兼任美国《Journal of Food Biochemistry》等国际SCI期刊审稿人，国家自然科学基金项目评审专家，教育部霍英东青年教师基金及青年教师奖评审专家。

此外，张华峰教授还是国家重点研发计划重点专项项目评审专家，教育部学位与研究生教育评估专家，英国《Natural Product Research》等国际SCI期刊审稿人，阿拉伯联合酋长国University of Sharjah自然科学项目评审专家。