饥饿法是一种常见的减肥方法，包括黄瓜鸡蛋饥饿法、苹果牛奶饥饿法等多种类型。这些方法通过控制饮食摄入，达到减肥的目的。

黄瓜鸡蛋减肥法

这是一种流行度较高的节食减肥法，具体操作为每日食用三根黄瓜和两个鸡蛋。据实践者的经验，这种方法可以在短时间内显著降低体重。然而，由于饮食限制较为严格，对于意志力较弱或对黄瓜过敏的人来说，使用时应谨慎。

苹果牛奶减肥法

此方法建议在连续两天内分别以苹果和牛奶为主要食物来源。第一天仅食用苹果，约一公斤，分多次食用；第二天则饮用牛奶，大约一千毫升，同样分几次饮用。在此期间，除了指定的食物外，不应摄取其他食物。需要注意的是，在这两日内不得饮水。

生吃蔬菜减肥法

此外，生食某些特定的蔬菜如西红柿、白菜、青椒、芹菜、茄子和黄瓜也被推荐作为减肥方法之一。

淀粉饥饿法

这种减肥方法被称为超级补偿，由瑞典生理学家埃里克·哈特曼提出。它主张在一段时间内限制糖类的摄入，随后再大量补充此类食物，从而促进肌肉内糖原的积累。这种方法被认为有助于提高运动表现，尤其是在耐力项目中。

针对芝加哥马拉松赛运动员的研究显示，采用淀粉饥饿法的参与者往往表现出更好的成绩。尽管如此，也有像弗兰克·肖特这样的一些运动员选择不遵循这种方法的全部步骤，而是根据自己的训练需求调整饮食。