李（621年-691年），原名李世宗，避唐太宗讳改名李畋，中国古代花炮发明家。唐武德四年，李出生在今天湖南醴陵、浏阳和江西萍乡上栗两省三市的交界处的
上栗县金山镇小水村，也是
湖南省醴陵市富里镇麻石村。
李畋从小跟着父亲练就了一身武艺，父母过世后，李畋来到附近的狮形山上，和采药人仲叟为伴，以在山里采药、狩猎为生。一天，两人上山采药、狩猎，偶遇风雨，回家后，仲叟一病不起。乡人言称为山魈邪气作怪（实为瘴气）。李畋想到，他的父亲曾说燃竹可壮气驱邪。于是，他开始研制爆竹，在竹节上钻一小孔，将硝药填入，用
松油封口引爆，效果极佳。乡邻仿之，一时山中，爆声四起，清香扑鼻，瘴气消散，仲叟病愈。但这种竹爆携带不便，且不安全，李畋又以纸代竹，经反复试验，其声如雷，光气四射。后来，这种爆竹除用于驱除瘴气，还用于婚丧喜庆。为制作爆竹，李畋历尽艰辛，手足多次伤损，住屋亦毁于硝火，且末能按时婚娶，直到中年才与一
唐姓贫女结为夫妻。此后，他继续从事爆竹制作和硝药提炼，终因积劳成疾病逝，享年70岁。
为纪念李畋研制爆竹，其乡邻好友特集资在半岭上建李畋庙一座，还将每年农历四月十八日（李畋生日）定为爆竹节，宋时，爆竹业得到较大发展，又在县城田家巷建李畋庙一座（后被元兵所毁），并将李畋故居改为李畋阁，将他的墓由东峰界迁至阁后重葬。
清代，在县城冲观侧重建李畋庙。
李畋天资聪慧，随父练就一身武艺，曾被多处聘为武术教习。父母去世后，他搬至狮形山半岭上，与采药人仲叟为伴。一天，两人上山采药、狩猎，偶遇风雨，回家后，仲叟一病不起。乡人言称为山魈邪气作怪（实为瘴气），将危害一方。李畋十分焦急，突想到父亲曾说燃竹可壮气驱邪，即试之，颇具声色，但爆力不足，他便大胆地在竹节上钻一小孔，将硝药填入，用
松油封口引爆，效果极佳。乡邻仿之，一时山中爆声四起，清香扑鼻，瘴气消散，仲叟病愈。李畋又以纸代竹，经反复试验，其声如雷，
光气四射。后来，这种爆竹除用于驱除瘴气，还用于婚丧喜庆。李畋为恤民富乡做下这一事业，受到各方好。
为制作爆竹，李畋历尽艰辛，手足多次伤损，住屋亦毁于硝火，且末能按时婚娶，直到中年才与一唐姓贫女结为夫妻。此后，他继续从事爆竹制作和硝药提炼，终因积劳成疾病逝，享年70岁。
唐朝时，一个叫八河都总管
泾河龙王的，犯了天条，被判死罪。玉帝命
魏徵去执行斩刑。当时正值炎热夏季的子夜，魏征昏昏入睡后，突然全身大汗淋淋，原来是他正在斩杀犯了天条的罪龙，被累出汗来的。正在这时，
李世民用扇子对着魏征连扇三扇。这么一扇，风助魏征，终于帮助他斩杀了罪龙。于是，罪龙的阴魂怪罪李世民，经常兴风作案，扰的李世民坐卧不安，夜夜不得安宁。朝廷只得派大将
秦琼、
尉迟敬德守护李世民的寝宫，才算平安无事。但是，一年365个夜晚，夜夜要守护，实在苦了秦叔宝和尉迟恭。正在为难之际，有个叫李畋的人想出一个办法：用小竹筒内装些硝磺，点燃爆响，山叫谷鸣，将鬼怪邪魅全都吓跑了。这样一来，鬼怪邪魅是吓跑了，可是爆竹发出大声，仍然使
李世民不能很好安寝。后来，又有人想出办法，将大将秦叔宝和尉迟恭的画像贴在李世民的寝宫的门上，一镇鬼怪邪魅。所以，秦叔宝、尉迟恭后来就成了
门神。李畋除用爆竹守护李世民的寝宫外，他还用爆竹驱岚散瘴。因为当时
唐朝征战频繁，疫病盛行，贫民遭殃。李畋使用这个办法后，果然灵验。所以，后来爆竹被广泛应用于辟邪驱瘴了。后人为了纪念李畋，都尊捧他为鞭炮的祖师爷。每逢农历四月十八日李畋先师会，在祖师爷生日这天，大办宴席，
铳炮齐鸣，叩头下跪，隆重庆祝一番。这种习俗，千百年来，代代相传，一宣沿袭到解放初期。
为纪念李畋研制爆竹，其乡邻好友特集资在半岭上建李畋庙一座，还将每年农历四月十八日（李畋生日）定为爆竹节。宋时，爆竹业得到较大发展，又在县城田家巷建李畋庙一座（后被元兵所毁），并将李畋故居改为李畋阁，将他的墓由东峰界迁至阁后重葬。清初，在县城畀冲观侧重建李畋庙。
李畋故居并不像大家想象的那样气派，其实只有一间简陋的堂屋而已。里面供奉的李畋塑像和牌位表明，这半栋建筑应该只是文献记载中的“佑圣观”，而非李畋日常起居的“老屋”。据《萍乡地方志》记录：明洪武三年（公元1307年），上栗人民在“佑圣观”设立爆竹祖师神位，每年4月18日，到“佑圣观”祭祀李畋。
1998年，
醴陵市在西山公园内的西山顶上建造了全国第一座李畋殿，李畋殿由广场、前殿与后殿3部分组成，全部是唐宋民族风格，大殿气势宏伟，内殿坐落有李畋祖师刷金塑像。每年四月十八日陵市四方花炮厂家必前往大殿进行祭祀活动，也成为醴陵市重要的新的人文景观之一。
1999年12月，
上栗县开始建设李畋公园，众多花炮业主和社会各界为李畋铸塑了一尊高12.8米，重2.5吨的铜像，立于
高雄—成都公路上栗佛岭地段龙山岭上，成为花炮之乡的亮丽人文景点，上栗花炮传统产业的标志。
2011年10月18日，浏阳市
大瑶镇李畋广场锣鼓喧天，彩旗飘飘，龙舞狮跳。第十届花炮节主题活动之一的花炮始祖李畋铜像揭幕仪式正式举行。
2003年，一本《李氏族谱》在距麻石街24公里的
江西省上栗县桐木镇被发现。在这本
家谱中，关于李畋有这样的文字：居
江南道袁州府，萍北麻石街北人，世生于唐武德四年四月十八日，
李世民时应榜召入
长安，以百枚爆竹进京齐响生擒
山魈，敕封为李畋先师赏银千两以爆竹为业造福万民也。
据《萍乡地方志》记录：明洪武三年（公元1307年），上栗人民在“
云台观”设立爆竹祖师
牌位，每年4月18日，到“佑圣观”祭祀李畋。