元祖品牌是张秀琬于1981年在中国台北创立的食品品牌。品牌商标“元祖 YUAN CHU”于1989年5月23日申请注册，商标申请者是位于上海市青浦区的上海元祖梦果子股份有限公司，1993年，元祖进入中国大陆市场，并成立上海元祖食品有限公司，之后在四川、武汉等多地建立工厂，开设分店。

元祖的产品理念是“健康、好吃、有故事”。其产品有三大系列：蛋糕、糕点、节令产品。

2011年元祖品牌获上海市著名商标，并连续多年被评为中国烘培行业最具影响力十大品牌。

1981年，张秀琬以嫁妆的10万元新台币作为创业基金，正式创立了“元祖食品”，于台北市万华康定路开设第一家前店后工厂的直营店，并于次年，首创台湾地区食品行业连锁店，第2、3家店开始营业。1984年，元祖实业Inc.成立。元祖的现代化标准食品厂房1985年在林口工业区落成启用，同年雪月饼成功上市，该系列供给全台门市。次年，元祖与美国GOODY食品公司技术合作，走入冰淇淋生产领域。1989年5月23日元祖品牌第一次注册商标“元祖 YUAN CHU”。同年，元祖上市了端午龙粽、春节八宝年糕弥月礼盒、龙凤饼等节令产品。截止1991年时，元祖在台湾省已有了四十家门店，元祖品牌也准备国际化。

1993年，元祖进入中国大陆市场，并成立上海元祖食品有限公司。此后的几年时间里，元祖旗下的浙江省分公司、江苏省分公司、四川省分公司、特许公司成立。2001年，元祖开始推广特许加盟事业，并导入ERP企业资源管理系统。次年，元祖股份成立。2003年，元祖青浦武汉市梦果子工厂落成，青岛分公司成立，元祖启蒙乐园也于次年成立。2007年，元祖在四川西南建厂，同年通过了QS生产认证，并导入用友网络ERP，规范财务管理。次年，梦果子工厂升级，元祖也获得中国食品工业协会颁“2008年度知名月饼”。2009年，元祖导入食品履历，开始建立食品安全追溯机制，强化食品安全卫生以及质量品质。2010年的上海市世博会上，元祖成为指定糕点面包供货商，其四川西南厂也于同年落成乔迁。2011年，元祖获上海市著名商标。2015年，元祖股份被评为2015年度理事单位，其原味蜂蜜蛋糕、抹茶糕、绿豆糕花伴月（乳酪口味）月饼等产品也相继获奖。2016年，上海元祖梦果子股份有限公司于上海证券交易所挂牌上市，成为首家在A股上市的两岸烘焙企业。次年的阿斯塔纳世博会上，元祖为指定糕点供应商。2020年，元祖梦蛋糕子品牌成立，同年，元祖还获得了2019“诚信经营、优质服务”五星示范企业证书。艾媒金榜（iiMedia Ranking）于2021年发布的《2021上半年中国蛋糕西点品牌排行TOP10》中，元祖排名第二。2022年，在上海疫情防控攻坚克难的阶段，元祖公益基金会第一时间将爱心物资送到了抗疫一线，青浦区红十字会特向元祖公益基金会颁发了“人道救助 爱心关怀”荣誉证书。

参考资料：

元祖的产品理念是“健康、好吃、有故事”。其产品有三大系列：蛋糕、糕点、节令产品（春节、踏青季、端午节、中秋节、感恩季）。元祖产品与中华节令相结合，按照“三节两季”的节奏， 坚持“演绎民俗、创新传统”，坚持做“精致礼品名家“。

鲜奶蛋糕、慕司蛋糕、冰淇淋蛋糕、巧克力蛋糕。

台式凤梨酥、蛋黄酥、绿豆糕、蛋生报喜、结果子、御果子、小西点自食系列商品。

元祖中秋月饼礼盒系列有元祖雪月饼、苏式月饼、广式月饼、台式月饼等。

台湾龙粽、紫米八宝粽、菌菇粽、雪冰粽、雪晶粽等。

元祖清明踏青季有艾草大福系列。

春节期间有元祖纳福饼、兔元宵、坚果酥礼盒系列等。

补冬季有核枣糕、芝麻糕、桂圆糕。

水果礼盒系列有台湾菠萝、爱文芒果、新西兰苹果、新西兰车厘子等。

让快乐流淌于元祖人的工作之中

尊重个人、成就客户、健康企业。

用好原料、好工艺做好每一件产品，为客户提供“健康、好吃、有故事”的产品，做“精致礼品名家“。

以“演绎民俗 ，创新传统”为企业使命。传承中华文化，二十四节气，有节有礼；打造蛋糕系列、节庆民俗产品系列、中西式糕点礼盒系列、水果系列。

让人与人之间的联结更紧密。