千日菊（学名Acmella oleracea），又名桂圆菊，为菊科（菊科）金纽扣属（Acmella）一年生草本植物。原产于巴西、非洲热带地区，现广泛分布于世界各地，包括斯里兰卡、印度、尼泊尔、中国、墨西哥、玻利维亚等地。常生于中低海拔区的田边、路旁、沟溪旁、潮湿荒地及林缘。千日菊适生温暖、湿润、向阳的环境，较耐寒、耐旱，喜欢排水良好、富含有机化合物的土壤。

千日菊株高15-30厘米，茎绿色至红色，无毛。叶对生，叶片宽卵形至三角形两面通常无毛。头状花序形状似龙眼，花冠淡黄色；花初开为孛艮地色，盛开时黄色。瘦果中等到浓密具缘毛，具直端毛。

千日菊具奇妙的花型和花色，观赏期长，株型丰满，叶色独特，是花坛栽培和组合盆栽的佳品，尤其因它耐高温和湿热，是优良的观赏花卉之一。千日菊含有大量的营养素，植物的地上部分，如叶子、茎和花，被用作传统亚马孙河美食的食品成分，并用作辣椒替代品的香料。千日菊在南美洲、亚洲和非洲被用作传统药草，因其具有抗菌和镇痛的特性，其提取物被用于口腔保健，用于治疗咽喉痛、口腔溃疡、牙龈炎和一般牙痛。因此千日菊也被称为牙痛植物。千日菊对较多昆虫物种显示出杀虫脒活性，特别是蚊子、家蝇和飞蛾类。千日菊提取物作为抗皱功效的化妆品成分获得专利。

金纽扣属（Acmella）在分类学上经常被误认为是鸽笼菊属（Spilanthes），这种混淆导致了一些植物学名称的重叠。中国植物志英文修订版中将桂圆菊的拉丁名定为Acmella oleracea，同义名为Spilanthes oleracea。种加词oleracea意即“蔬菜的”，是因其嫩叶可吃，该品种就被译作食用桂圆菊。

千日菊的起源与秘鲁中部的白金钮扣（Acmella alba）的栽培有关。也有说法是它原产于巴西，在巴西千日菊被称为jambù。千日菊起源尚不明确，仅作为全年种植作物在世界不同地区广布。

一年生草本植物，株高15-30厘米。

茎通常直立或外倾至直立，节上不生根，绿色至红色，无毛。图源

叶对生，叶片宽卵形至三角形两面通常无毛，基部截形短至渐狭，具柄，柄长2-6.4厘米，无毛或稀疏，具柔毛，具狭翅，叶缘有锯齿，先端短渐尖，通常锐尖。图源

头状花序，单生于茎顶、枝的顶端或叶腋，花序形状似龙眼，花冠淡黄色，柱头盘状，红色；花序梗3.5-12.5厘米，无毛至稀疏柔毛，小花400-600，花初开为孛艮地色，盛开时黄色。

瘦果2(-2.5)×0.9(-1.1)毫米，中等到浓密具缘毛，具直端毛；两个近等长鬃毛，长0.5-1.5毫米，短0.3-1.3毫米。

种子具有深灰色，几近黑色的种皮，部分膜质，有两个边缘肋，纵向细长，纤毛完整，具刚毛面，成对分散的刚毛，在顶端不分裂，种皮上有小的似烧焦的黄色斑点。种子平均含水率为7.4%，千粒重为0.22克。

原产于南美洲的巴西、非洲热带地区，现广泛分布于世界各地，包括斯里兰卡、印度、尼泊尔、中国、墨西哥、玻利维亚、巴西以及非洲、美洲和亚洲等地。中国南方省份均有种植。常生于中低海拔区的田边、路旁、沟溪旁、潮湿荒地及林缘。图源

千日菊适生温暖、湿润、向阳的环境，较耐寒、耐旱，喜欢排水良好、富含有机化合物的土壤；它不能在完全阴凉处生长。在其原生环境中，适宜生长在平均温度为28℃、降雨量大、相对湿度为85%的地区，土壤pH为酸（\u003c6.0）或中性（6.0-8.0）适宜。花期4-7月。种子在25ºC和30ºC下发芽率较高，具有较高的代谢活性。

千日菊以播种法繁殖为主，也可新芽插或穴盘大规模育苗，多春播，也可夏播。由于自播繁殖力极强，只要栽种1株，种子成熟后自行脱落，即能在栽培地附近自生多数幼苗，再成长开花。

发芽适温为20℃~25℃，5天左右发芽。也可用新芽做为插穗，插于蛭石或泥炭土中，遮阴保湿，10天左右生根。虽然种子发芽的最佳温度是21°C，但如果用玻璃保护，也可以在冬季种植。

播种后约10天发芽成苗，待有真叶4片以上时移植，经间苗、移植后，可于6月初定植，株距30厘米，或栽于盆中。地栽忌土壤粘重，可施入有机肥及砂改良土壤。

可在定植前在土中施入腐熟基肥，如花生麸、鸡粪干等，生育期间施用1次颗粒肥即可；半个月施肥一次，开花前以复合肥为主，花期增施磷、钾肥。盆栽基质可用腐叶土、塘泥、泥炭土、沙及有机肥混合配制。可粗放管理，但生长期应保持土壤湿润，忌干燥，干旱时要适当浇水。

花芽形成或开花期注意防治欧洲尘螨。平时注意通风，虫害发生时可用吡虫啉或三氯杀螨醇喷洒防治。蚜虫、粉介壳虫科和红蜘蛛等害虫可以通过用水喷洒植物来补救。对于顽固的虫害，使用印楝油等有机杀虫剂可以控制害虫。

秋季在花序枯黄下垂后即可采种，种子轻而薄，清选时勿与苞片混杂。

早在1700年前，在金斯敦圣文森特的一个植物园中千日菊就被栽培为观赏植物，千日菊具奇妙的花型和花色，观赏期长，株型丰满，叶色独特，是花坛栽培和组合盆栽的佳品，尤其因它耐高温和湿热，是优良的观赏花卉之一。

千日菊含有大量的营养素，植物的地上部分，如叶子、茎和花，被用作传统亚马孙河美食的食品成分，并用作辣椒替代品的香料。千日菊的头状花序具有类似花椒的辛辣刺激性，使舌头麻木，可用于菜肴调味，同时其经过干燥粉碎后，可像香料一样保存。少量切碎的新鲜叶子为沙拉增添了独特的风味。煮熟后，叶子可像其他绿叶蔬菜一样食用。在巴西北部，新鲜和煮熟的叶子用于汤和炖菜，与辣椒和大蒜混合以增加风味和营养。在台湾，千日菊传统上是用和鸭肉一起烹制的，现在也可和米饭、比萨饼和沙拉一起食用。在食品行业，千日菊已被香料和提取物制造商协会（FEMA）(2000)和欧洲食品安全局(EFSA)(2015)列为安全食品(GRAS #3783)，毒性小。

千日菊在南美洲、亚洲和非洲被用作传统药草，因其具有抗菌和镇痛的特性，其提取物被用于口腔保健，用于治疗咽喉痛、口腔溃疡、牙龈炎和一般牙痛。正是由于这种应用，它通常也被称为牙痛植物。千日菊醇是一种烷基酰胺，具有多种植物保护的生物活性，包括镇痛作用。

千日菊对较多昆虫物种显示出杀虫脒活性，特别是蚊子、家蝇和飞蛾类。西非的马里用千日菊花煎煮剂抗疟原虫和锥虫。千日菊中含有多种次生代谢物，N-基胺类化合物中包含千日菊酰胺（Spilanthol），其具有良好的渗透能力，有较强的杀虫功效。

千日菊的化学成分主要为小极性和中等极性化合物，包括烷基酰胺类化合物、芳香油，此外还有多聚糖、、黄酮成分。千日菊提取物含有酰胺成分—千日菊酰胺，对皮肤有一定舒缓功效。

千日菊的种子拟合三相模型的吸水率曲线，其中I期的特征是由于吸水而使质量迅速增加，从吸水开始4小时后从7%增加到55%，这种快速吸水是由于种子内部和外部培养基之间存在水势差异，吸收阶段对于种皮破裂、种胚水合作用和储备物质（糖类、蛋白质和脂质）开始降解为较低分子量的物质至关重要，这些物质用于滋养胚轴，直到幼苗发育出根系。第二阶段持续长达18小时，与前一阶段相比，表现出质量增加稳定的特征，单位增量为1%。III期的特点是吸水和种胚生长的积极恢复，在吸收19小时后以根部突出达到顶峰。浸渍26小时后，种子的平均质量增加了68%。在第三阶段，质量的增加可能是由于根系伸长和随后的幼苗生长。了解种子吸水模式有助于了解触发种胚生长恢复的生理机制，在更短的时间内确定种子的生理潜力。

嘉法狮（Gattefossé SAS）申请一款专利，名称为：用千日菊提取物（利用其类肉毒素效果）作为抗皱功效的化妆品成分。Belfer Cosmetics LLC申请一款专利，涉及一款多肽和千日菊提取物的搭配，通过限制面部皮肤的肌肉收缩减少皮肤变形，该植物提取物可以增强多肽对表情纹的减少作用。

千日菊具有丰富的重要功能特性，在生物降解薄膜中具有广泛的应用前景。千日菊提取物可以作为除氧包装的替代品，因为它含有通常用于此类包装的元素，例如铁、不饱和烃、维生素c和α生育酚。千日菊富含天然色素，可用作开发“智能”薄膜的pH指示剂。

有“千日菊”之名的物种包括：桂圆菊、金钮扣。